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西溪坪张家湾遗址
2023-05-24
西溪坪张家湾遗址位于张家界市永定区西溪坪街道办事处禾家村张家湾组，年代为东周、战国，为县级文物保护单位。保护范围：遗址区长50米，宽30米。建筑控制地带：区长100米
酸扒菜
2023-12-16
酸扒菜：镇康特产酸扒菜是镇康地地道道的风味菜，从县城到农村，镇康人都有做酸扒菜的历史，酸扒菜是镇康人的拿手菜，是镇康人的招牌菜之一。做一道酸扒菜并不难，但吃起要香味俱全就很不容易。不同的人用同样的材料和同一个人用不同的材料，做出的酸扒菜味道也有差别。镇康的酸扒
咸丰发现：清坪镇马家坪惊现神秘大寨坪遗址，疑似…
2023-12-12
咸丰发现：清坪镇马家坪惊现神秘大寨坪遗址，疑似…：咸丰发现：大寨坪遗址一个疑似建于宋朝的军事寨堡…湖北恩施唐崖土司城遗址管理处近日举行大寨坪遗址价值考察论证会省州及各县市文物专家汇聚咸丰对其历史价值给予高度评价拭目以待：省考古研究所实施遗址考古发掘之后必将揭开
扒猪脸
2023-06-09
扒猪脸：扒猪脸6年前，第一道申请国家专利的名菜———扒猪脸叫响了京城。如今，朝阳区金三元酒家的这一专利产品又增添了新内容———扒野猪脸。吃扒猪脸图的是，香味纯正、口感舒适、营养均衡。而以山黑猪为原料的扒野猪脸，给食客的感觉更好。理论上讲，猪肉肌内脂肪含量及其分
扒羊肉
2023-10-16
扒羊肉：扒羊肉菜品特点：色泽红润，羊肉熟烂不腻，味道浓郁。做法：将羊腰窝肉在冷水中泡透，洗净，放在开水锅中煮透，取出洗净，再放入汤锅内煮熟，捞出晾凉，拨去云皮，切成长13厘米、粗2.3厘米的条，整齐地摆入盘内。将炒锅置于微火上，加入芝麻油，白糖、八角搅炒，待白
朱家坪遗址
2024-06-22
朱家坪遗址位于临洮县陈嘴乡朱家坪村西北100米。分属马家窑文化和齐家文化。面积约70万平方米，文化层厚0.24米。采集有马家窑文化马家窑类型的泥质橙黄陶和夹砂红褐陶片，彩陶纹饰有黑彩带纹、弧线三角纹，器形有罐、盆、钵等
大同扒羊肉
2023-12-18
大同扒羊肉：大同扒羊肉，又被称为扒羊肉条，是一道以羊肉为主料，烹饪技巧以扒为主的菜，是大同八大碗之一，也是大同传统名菜。传统老大同扒羊肉主要选用的是羊腰窝肉制作而成，在选料、火候、工序上都很讲究，多选用羊腿肉，在口味和烹调方法上也与传统的清真做法不同，更具有浓
张飞扒肉
2023-06-21
张飞扒肉：说到扒肉，就不能不说张飞扒肉，老哈尔滨人都知道，这里的几个招牌菜:张飞扒肉。炒笨鸡蛋。苏泊汤。在哈尔滨有一句话，叫做开奔驰，吃小吃说的就是这些隐藏在闹市的小吃店了。你要是真正的食客，就非得尝一尝了。几乎所有的人都会用肥而不腻来形容地道的扒肉精品，实不
东旱坪遗址
2023-05-29
东旱坪遗址位于武山县金川村南。面积约50万平方米。出土有石斧、石刀、石环、彩陶罐和泥质灰陶罐等。另有一些土坑墓和砖室墓已经暴露。文化内涵从仰韶文化、辛店文化，一直延续到明代，遗址保存较好。1960年，甘肃省文物工作队曾作过调查
义尖——安坪遗址
2023-07-08
义尖——安坪遗址(第三批省保)时代：新石器—西周地址：吉县中垛乡安坪和义尖两个自然村范围义尖遗址系新石器时代晚期聚落遗址，总面积为6平方公里。村西村东沟畔有陶窑灰坑及黄土小窑洞遗迹，村西至村北为墓地
扒通天鱼翅
2023-06-10
扒通天鱼翅：扒通天鱼翅用排翅和鸡肉等经蒸、烧而成。扒通天鱼翅，原是天津津有味聚庆成、聚和成等带有成字的八大饭庄，号称津门八大成的特色名菜。八大成饭庄后期以聚合成饭庄为代表，继承和发扬了八大成原有的风味特色。该店著名厨师王思荣在天津以擅制鱼翅菜肴而著称，素有鱼翅
扒广肚
2023-12-16
扒广肚：扒广肚是河南一道色香味俱全的传统名菜，属于豫菜系，也是河南传统高档宴席广肚席的头菜，此菜将质地绵软白亮的广肚片片，氽杀后铺在竹扒算上，用上好的奶汤小武火扒制而成，成品柔、嫩、醇、美，汤汁白亮光润，故又名白扒广肚。广肚入馔，七分在发（涨发，系豫菜厨师绝技
扒黑猪脸
2023-06-09
扒黑猪脸：几年前，第一道申请国家专利的名菜———扒猪脸叫响了京城。如今，朝阳区金三元酒家的这一专利产品又增添了新内容———扒野猪脸。吃扒猪脸图的是，香味纯正、口感舒适、营养均衡。而以山黑猪为原料的扒野猪脸，给食客的感觉更好。理论上讲，猪肉肌内脂肪含量及其分布与
坪坑战斗战场遗址
2023-04-03
坪坑战斗战场遗址位于云霄县和平乡桥头村坪坑自然村1948年1月7日，驻乌山地委机关接到水晶坪群众密保，获悉敌企图于翌日将驻水晶坪之保二总队第二大队部和第五中队调往公田，会合公田驻军进剿在八仙山活动的游击队