桂花蟹
2023-12-13
1365 浏览
桂花蟹算是古早味泉州菜的典型代表之一，是泉州著名的传统特色菜肴，用梭子蟹肉做出来的一道名菜，味道极其鲜美。泉州每年秋末冬初桂花开放时，梭子蟹就开始上市，做时把蒸熟的蟹剥开，剔出全部蟹肉和蟹黄，加上蛋、肥肉丝、冬笋丝、荸荠、西红柿、芹菜等配料，高火炒熟。吃时蘸上配有芫荽、蒜白、辣酱、老醋等调味佐料，再呷上几口香醇的地方老酒就更妙不可言了。
中文名：桂花蟹
口味：咸/辣
主要食材：螃蟹
特色：做法多样，可以凭爱好自我选择
出处：台湾
做法：胡椒蟹，香辣蟹，奶油蟹等
周边攻略
泉州有什么地方可以露营
2024-05-13
127
2023泉州夏天带孩子去哪里玩好
2024-05-08
389
2023泉州附近哪里樱花最好看
2024-05-01
319
泉州避暑好去处推荐
2024-04-30
514
泉州有哪些寺庙灵验
2024-04-30
485
泉州必去的景点推荐 泉州有什么好玩的地方推荐
2024-04-27
581
泉州滨海公园向日葵怎么走 向日葵什么时候开
2024-04-15
494
泉州开元寺简介 泉州开元寺游玩攻略
2024-04-06
177
泉州露营过夜地点推荐
2024-04-04
445
德化九仙山风景区看雾凇最佳时间
2024-04-03
369
