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汕头有什么好吃的餐厅

2024-05-06    189 浏览

汕头有什么好吃的餐厅

其实大家应该都知道汕头的美食特别的多,而且还有很多特别好吃的餐厅。今天小编就和大家说说汕头有哪些比较美味的餐厅。不要走开哦。

汕头有什么好吃的餐厅

甘草水果

大巴走高速,所以1个小时以内就可以到汕头中旅汽车客运站(终点站)。出汽车站后往右前方看,对面的路口就有一家卖甘草水果的!

汕头有什么好吃的餐厅

甘草水果其实就是各种新鲜水果淋上特质的梅汁,水果一斤25左右,其实比平时单买的要贵不少,像我上面那样一份要30元。但水果沾了梅汁之后会产生奇特的效果,会显得每种水果都特别甘甜爽口(以前吃脆桃的时候也会在切好的桃子上撒一些盐巴,显得桃子特别甜),我现在在码这些字的时候又开始生口水了,好想吃啊怎么办呐!

但是,我们不怕!

因为我们买了一罐浓缩的梅汁带回来!(一开始好奇为什么只是梅汁却叫甘草水果,老板说是因为有一些水果是经过甘草腌制的,其实并不是说梅汁里会加甘草。我们都普遍觉得芒果(黄色的和一种脆脆的青色的)、菠萝、草莓、芭乐加上梅汁都好甜好好吃,所以一路只要看到基本都会买,一次都是三四十块起步,所以此行有一大半美食花费都在这水果上。

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回来试了一下这个浓缩的梅汁,只能说,味道不对。味道不是我们在甘草水果店买的时候所加的酱汁。浓缩的梅汁非常咸,要加很多水才够,也就没办法像水果摊上质地那样浓稠,我自己加了点糖,似乎好一点,但味道还是不对,所以去潮汕的胖友们还是要尝一下店家的梅汁的。

金新牛肉丸店

金新的店面不大,装修也一般,一楼有卖新鲜牛肉制品以及牛肉丸面等小吃,二楼则有几桌吃火锅的雅座。我们大概中午十一点半到达,楼上有一桌客人在等待。

金新的名气肯定不如八合里,但港真,这汤底真的是甩八合里几条街,汤底刚上,我们就先干掉了几碗,非常的好喝,不懂事牛骨汤还是牛X汤,总之不需要其他,就可以品尝。而声名远播的八合里,汤底喝起来就是白开水,绝对是直接白开水倒下去,萝卜放几块,完全不能喝。

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两家的最大差异就是在汤底,牛肉的命名上有些区别,但肉质都很鲜美,价格和分量上金新略有优势(金新还送青菜),但八合里等的肉品种较多。

雪花,纹路真的超级美腻呢,味道也是棒棒的。

隔壁桌的客人回头客,昨天已经来吃过一次了。如果说来汕头,没有时间吃两次火锅,那么在八合里和金新,我个人会更推荐金新一些,市井气息更加浓厚,似乎更加质朴一些,汤底,完爆八合里。

金新牛肉丸店(火锅)——160左右/两人

小公园附近粿汁店

步行前往小公园,那时候因为心情太低落,决定吃点什么东西来安抚一下自己的情绪,途中经过一家粿汁店,不管三七二十一,就给他杀进去吃。

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粿汁的味道总体还是比较清淡的,配料可自选,淋上汤汁还可以,但我觉得粿这种东西,不够Q弹,有点过绵,不是我非常中意的口感。但卤蛋味道不错。汕头有挺多粿汁店的,如果有兴趣有胃,可以随便杀进一家店尝一尝。

粿汁——10元/份

金新肠粉

金新肠粉店今天因为是元宵,大概六点半才开店,态度还算诚恳,我们走了一天也累了,就坐在位子上等师傅准备材料,顺便到他的后厨逛了逛,原来肠粉就是这样磨出来的,老板娘骄傲的跟我说,这台机子有20多年的历史了。

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这家肠粉比起潮州的那个路边摊,味道上相差不大,但价格比较便宜。这里的肉蛋虾肠粉才6块,牛肉8块。真不知道潮州的路边摊有什么勇气开价10块钱一份。

肉蛋虾肠粉 —— 6元/份

牛肉肠粉 —— 8元/份

广场豆花店

我们对豆花的期望值飙爆表。九点左右的豆花店并没有出现排队现象,我们两个人点了两碗豆花+一碗糖水。事实证明,两个人点一碗豆花就够了(个人建议先点一碗,不够再加)。至于糖水,个人一直以来都不好这口,果然味道也没有什么奇特的,跟我妈妈煮的什么桂圆银耳汤之类的就是一样的东西,味道完全可以想象,可吃可不吃吧。

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糖水又贵味道又一般。如果接下来还有其他的吃的安排,可以不用勉强尝试。因为豆花和糖水甜甜叠加,会让你……

广场豆花的豆花我还是推荐去吃看看的,因为跟你想象中的豆花是不一样的口感,相信在其他地方应该吃不到这种口感的豆花。他家的豆花加了糯米加工,所以整个口感显得比较粘稠,上面那些奇怪的粉末,就是各种糖的叠加,略甜、易腻,建议两人share一份。

广场豆花 ——5元/份

五果汤 —— 8元/份

爱西饺面店

汕头有什么好吃的餐厅

在飘香小食店的附近有一家干面店——爱西饺面店,看到里面挂着一些牌匾,感觉这家很真(事后发现确实网上有很多人推荐这家,女人的直觉呐,原谅佳武干面了)。于是决定再把胃腾出一点点小空间,进去吃一份。

误打误撞的爱西干面,还真不错吃,面的味道其实有点像沙县的拌面,拌酱以花生酱为主,上面的肉咸淡刚好,不错吃。汤主要以鱼饺为主,清淡可口。

爱西干面套餐——20元/如上套餐

福合沟

福合沟有好多小吃,可惜食量有限,真心吃不下那么多,我们在有限的胃和无限的选择中纠结万分,最后选择了无米粿、咸水粿和鲎粿。之前有人说这家店的老板娘很屌,确实看起来还蛮屌的,我们在买无米粿的时候问能否只卖两个(6个一份),被残忍拒绝,而后听到我们要打包带走下午吃,老板娘直接让我们别买了,到下午软了不好吃。吓得我们马上保证当场吃光。

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无米粿,其实我觉得可以叫做韭菜粿,由韭菜和底料柔和而成,然后下锅油炸,热乎乎的上来其实味道还可以,韭菜味也不至于太浓。我们最终没能把6个吃完,留了两个,下午回家再吃,味道果然天差地别。

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咸水粿个人觉得还蛮好吃的,从蒸笼里取出一份白白的粿,淋上特质的糖浆和萝卜干酱,吃起来也是咸咸又甜甜的(感觉汕头人很喜欢这种咸甜味道),味道比无米粿要独特一些。

无米粿+咸水粿+鲎粿 ——18元

八合里海记总店

到达的时候大概11点半,无需排队直接入座。

汕头有什么好吃的餐厅

这里附一张牛肉部位简图,我们就是从1%的部位点起,当然除了牛胸口以外。因为牛胸口略腻,不是我们的菜。当地八合里的牛筋丸不是生丸,而是半熟的(厦门有提供生丸),但味道都很有劲道。

鲁智笙酸菜鱼

五颗星:酸菜鱼

因为对第一次的潮汕酸菜鱼的念念不忘,我们在市区又尝试了一家。结果,不出意外,这家成为了我们第二次潮汕之行的第一名!

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鲁智笙在汕头很有名气,也是典型的潮味,可惜不能双拼,我们吃的是酸菜鱼,他家还有其他小菜,可以尝试一下。他家的鱼应该是煸炒之后才放入锅中的,所以特别的脆,本身里面也有很多配菜,还可以添加自己喜欢的配菜。芋头、玉米、木耳、豆芽、乌冬面、腐竹,分量很足。我们四个人狼吞虎咽,都在抢鱼肉片,吃的特别满足。当即决定放弃第二天的牛肉火锅,继续酸菜鱼。第二天我们决定换林胜彬酸菜鱼(这家分店特别的多)试试,有点小失望,更加凸显了鲁智笙的美味。

福晋轩酒家

四颗星:红米脆皮肠粉+腐皮鲜虾卷+芝士流心虾球

汕头有什么好吃的餐厅

两次都去了福晋轩喝早茶,他们家最好吃的是红米脆皮肠粉。腐皮鲜虾卷,芝士流心虾球,鲍汁凤爪都还不错,基本把我们想吃的早茶点心都点了一遍。他们家的烧鹅现烤的,需要等,10:30才出炉,我们到的太早了,没有吃到。店里客人很多,非常有早茶氛围。

富苑饮食

汕头有什么好吃的餐厅

富苑是被很多美食家推荐过的汕头大拍档,主打鱼饭、卤水、生腌杂咸等丰富的成品及半成品,晚上人气旺盛,需要等位。在这里可以吃到当地特色的生腌血蚶、隆江猪脚、白糜、鱼饭。潮州白糜,就是大米白粥,但熬制方法与其他地方的粥有些不同,只需煮到米粒刚刚爆开即好,不求口感绵密。潮汕“鱼饭”,其实没有米饭的,是用没有打鳞破肚去腮的鲜鱼,放鱼篮里用盐水煮熟后,再放凉晾干后食用。鱼饭做法简单,只单单用盐水烫熟,却最能保持鱼肉的天然鲜味,也最能吃出鱼的新鲜程度。个人觉得味道一般,但是可以去尝尝当地特色。另外朋友推荐了一家桂园白粥,也是大排档,菜色和富苑类似,价格稍微便宜点。