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厦门厦禾路美食攻略

2024-04-07    285 浏览

厦门厦禾路美食攻略

不知道大家有没有听过,一个城市真正的美食都藏在哪些古老的大街小巷中,厦门也是,哪些地地道道的美食都在巷子中,下面小编就来个大家介绍一下厦门厦禾路的美食,快来一起看看吧。

浮屿大同鸭肉粥

这家浮屿大同鸭粥是厦门的知名小店,一大锅粥底在灶台上咕嘟咕嘟的烧着,上面摆着事先煮熟的鸭杂、鸭肉、猪杂和海蛎子、卤蛋,这里是按料收钱,加料越多,价钱越高哦。如果你还有胃口的话,可以再搭跟油条哦。配料利用滚烫的粥把材料加热,第一口下去烫嘴,仔细品尝一下,酱香味和姜味从嘴里慢慢弥漫开来,然后就是这锅粥的鲜味啦,存齿留香。

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兴开禾沙茶面

兴开禾沙茶是一家在八市最黄金位置的店铺,可以说是很好找了,开了整整20年的老店,面积不大,整洁干净,换桌率快,门口点餐,现点现拿,速度很快,由于店面开在厦门有名的第八市场旁边,店内食材很新鲜,价格也公道,店门口每天从凌晨开始便人来人往、熙熙攘攘,而这种热闹可以一直持续到华灯初上之时。巨量的人流,也让他们家的生意一直以来都不错。当然除了人流是一个因素,味道也不错,才能屹立不倒20年。

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横竹路小笼包

这家的小笼包不大,看着精致可爱,但是里面的肉馅确是鲜嫩多汁的,而且汁水浓郁,满满的都是猪肉的香气。除小笼包之外,他们家的猪心炖罐也是一绝。炖罐里的猪心切成小块,不腥嫩嫩的,加了当归和枸杞的汤汁更显鲜美。

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佳味再添

厦门当地人经常光顾的老店,店里出售各类厦门经典小吃,位置在大同路,店里特别的一点是还保留着传统的先买饭票再取餐的方式。沙茶面10元一碗,可加3种料,任君挑选。烫面的阿姨手脚麻利,一下子便往你的面里淋上汤汁。沙茶面味道不错,相对四里沙茶面来说会咸一些些。价格及份量十分亲民。

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九市场牛肉

九市场的牛肉汤、牛肉羹汤小份13元;汤类的可以选择各个部位,基本上根据份量不同分为13、20、30元;牛肉大块,炖的软烂,有点筋的牛腩那种,不会柴不塞牙;牛肉羹抓的粉有一点多,但一碗给的份量足;汤有药膳味,但不像泉州牛的药膳味那么浓,可以无限续汤可以说是很良心了;牛排小份14元;咖喱牛排,上好的牛排肉浸在浓浓的黄咖喱里,用汤汁泡饭特别赞;咸饭3元;价格实惠,里面放的芥菜和胡萝卜丝,但基本上找不到虾米和肉,也没有花生。

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局口拌面

提起厦门小吃就不能不说局口拌面,几乎每条攻略和必吃榜上都会有它,而且也是一家很任性很奇妙的面店了,因为它的营业时间是下午4:00—晚上2:00,局口拌面分为两部分,一是美味的生滚汤,另一边是看着简单,但口感很丰富的拌面。生滚汤的汤头很正,配料种类很丰富,就摆在那里供人挑选,有猪杂、海鲜、各种丸子以及肉燕、扁食(馄饨)等,种类繁多要啥点啥,可算得上是对选择困难症用户的终极考验,最终的计价以每个食客所点配料的不同而不同。

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莲欢海蛎煎

海蛎煎是由新鲜没有浸水的海蛎,加上上等的地瓜粉、鸡蛋等原料配制而成,据说莲欢现在用的是大嶝岛的海蛎,惠安农家定制的地瓜粉,选材用心而有保障。 吃过之后觉得确实算是厦门海蛎煎里面的佼佼者了。海蛎和地瓜粉的比例算是适中,并没有像很多店那样咬下去全是淀粉,而且海蛎确实新鲜有嚼劲。非常值得大家专门来品尝一下哦。

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野草莓自由市场

草莓自由市场与凉房亲爱的汉堡是一家的,装修风格也是相似的,是女生会喜欢的店面装修。野草莓自由市场是沿街店面所以光线很好呦,我们去的时候二楼还没有完全弄好。不过一楼就能让你拍不停了,绿植、灯光布置都恰到好处。汉堡品种最经典的要数亲爱的汉堡中的白帐篷,肉饼扎实。野草莓自由市场当然少不了草莓啦,草莓酸奶,草莓芝士奶盖,满满的草莓果肉 ,芝士奶盖很厚实,不腻哦! 草莓搭配奶盖满分耶!不过对我来说,最重要的还是能拍出满意的照片吧!

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