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客家芋饺
2023-06-29
客家芋饺：客家芋饺（明溪县本地俗称客秋包）它是福建省20个著名地方特色传统美食之一。客秋包十分耐煮，也耐存放。煮熟的客秋包吃不完，放到第二天，吃起来乃是柔韧有余，有滋有味，而水饺、馄饨之类的东东，别说放到次日，就是稍稍搁置一回儿，面皮也涨得浮泡气肿的。明溪人的
黄氏肚包鸡
2023-07-01
黄氏肚包鸡：中国名菜黄氏肚包鸡《典故趣闻》远古之时，四海苍穹，人间更不知取火烹饪，芸芸众生何尝不以食为天。元末，朱元璋，陈友谅两支农民军在江西鄱阳湖大战，在一次恶战中，朱元璋不敌，败退鄱阳湖星子，仓皇往豫章城方向奔逃。人困马乏，正午时来到豫章城不远的蒋巷垾上村
客家特色碌鹅
2023-12-18
客家特色碌鹅：客家碌鹅是惠州传统特色菜，属于粤菜之客家菜，味且香醇，色泽金黄，汤汁浓郁，是客家最传统的美食，客家碌鹅肯定是餐桌上必不可少的一道美味，也是惠州秋冬进补的一道名菜。客家碌鹅的碌这个字是本地话，就是煮的意思，即把鹅放在油锅里不停翻动，碌来碌去，碌鹅之
悦崃碉楼建筑群
2023-04-13
悦崃碉楼建筑群位于石柱县悦崃镇悦崃村、新城村，时代为民国。含枫香坪碉楼、长岭碉楼、作坊碉楼。2019年，悦崃碉楼建筑群被重庆市人民政府公布为第三批重庆市文物保护单位,悦崃碉楼建筑群,悦崃碉楼建筑群简介,悦崃碉楼建筑群石柱县悦崃碉楼建筑群旅游指南
客家捶圆
2023-09-15
客家捶圆：又叫波圆，即肉圆，主要有品种有猪肉圆、牛肉圆、牛筋圆、鱼圆、虾圆、鸡圆等。客家捶圆口味纯正，既有韧性又很爽脆，既有嚼头又不打渣，人们形容捶圆的弹性良好常常会说是跌落桌上跳三跳。其中永定的牛肉圆及下洋的牛筋圆以味道鲜美受到赞誉。肉圆既是一道常菜，饮宴也
客家锤圆
2023-06-29
客家锤圆：又叫波圆，即肉圆，主要有品种有猪肉圆、牛肉圆、牛筋圆、鱼圆、虾圆、鸡圆等。客家捶圆口味纯正，既有韧性又很爽脆，既有嚼头又不打渣，人们形容捶圆的弹性良好常常会说是跌落桌上跳三跳。其中永定的牛肉圆及下洋的牛筋圆以味道鲜美受到赞誉。肉圆既是一道常菜，饮宴也
客家红米酒
2023-09-23
客家红米酒：每到九月重阳日，万安客家人和本地人必会选用本地纯糯米、酒曲酿制酒娘以备春节招待贵客，而择居于山中的客家人，往往会在重阳日将酿造好的酒娘，置于地窖封存2年以上，待春节来临而挖出，就成了陈年红米酒，此酒越陈越香，醇厚爽口，回味悠长，是客家人待客的上品。
横江公塘村葡萄园
2023-08-13
一、基本情况：公塘村位于吉安县横江镇西北角，距吉永公路、吉井铁路1公里、赣粤高速出口约3公里，交通便利，资源丰富，现有农户96户，320人，耕地490亩，山场2000余亩。现建有一个1000余亩的葡萄果园，主要品种是横江巨丰葡萄
客家杀猪菜
2023-07-02
客家杀猪菜：靖安客家散养猪。用肥猪肉、猪大肠、猪血旺、猪肝、白豆腐切成片，酸菜切成段，姜切丝，葱切成葱花。杀猪菜，原本是靖安农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪的血脖子斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，然
客家盐酒鸡
2023-11-19
客家盐酒鸡：客家盐酒鸡在以前，广西客家人居住的地方还没有冰箱，所以保存食物很不方便。为了能够更长时间地保存食物，客家人经常一次性将好几只鸡用盐和米酒泡上一晚，这样做出来的鸡可以保存更长的时间。做盐酒鸡所使用的米酒最好是客家的米酒，客家米酒味道香醇甜美，是淡淡的
马路溪民居建筑群
2024-01-22
马路溪民居建筑群地址：安化县马路镇马路溪村近现代重要史迹及代表性建筑时代：民国以村最外围房屋为起点，四向各延伸至50米处公布日期：2011年6月21日,马路溪民居建筑群,马路溪民居建筑群简介,马路溪民居建筑群益阳市安化县马路溪民居建筑群旅游指南
恒山建筑群
2025-02-18
恒山建筑群恒山建筑群(第二批省保)时代：明、清地址：浑源县恒山主峰天峰岭阳面脚下北岳恒山与东岳泰山、西岳华山、南岳衡山、中岳嵩山并称五岳，齐名天下。北岳恒山历史悠久，素有人天北柱，绝塞名山之华誉，其主峰海拔2016.8米
峄山建筑群
2025-03-20
峄山建筑群位于邹城市峄山镇，年代为宋至中华民国。2015年6月23日，峄山建筑群被山东省人民政府公布为山东省第五批省级文物保护单位,峄山建筑群,峄山建筑群简介,峄山建筑群济宁市邹城市峄山建筑群旅游指南
