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辣椒炒肚片
2023-10-27
辣椒炒肚片：辣椒炒肚片基本特点：色艳味美。制作：将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水汆一下，捞出切成小段。炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。
玉皇阁建筑群
2023-05-02
玉皇阁建筑群玉皇阁建筑群位于云龙县石门镇诺邓村，距县城约7公里。始建于明嘉靖年间，明崇祯十二年（1639年）维修扩建，清咸丰七年（1857年）部分建筑毁于兵燹，光绪年间陆续修复。现存建筑以玉皇阁为主体，由玉皇阁，文、武庙和木牌坊组成
红油肚丝
2023-10-06
红油肚丝：做红油肚丝的料有熟猪肚、葱或青红尖椒、盐、糖、酱油少许、香油、辣椒油，其制作方法是肚切丝氽一下，凉水冲空水，加入葱丝、白糖、盐、生抽和辣椒油拌均即可。主要特点是香辣、咸香。
宝山客家腐乳
2023-09-22
宝山客家腐乳：宝山客家腐乳是江西省吉安市万安县宝山乡的特产。宝山客家腐乳质地细滑松软，表面橙黄透明，味道鲜美奇香，营养丰富，增进食欲，帮助消化是人们常用的食品，同时又是享饪的佐料。宝山客家腐乳制作工艺细腻严谨，从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都很有讲究。制作方法
客家族谱博物馆
2024-11-17
客家族谱博物馆成立于2000年，馆藏的客家族谱达153个姓氏、2900多部、20000多册，并藏有19000多份客家契约以及百多幅祖图和神明崇拜图等宗族文献档案，经鉴定的馆藏文物20875（件/套），三级以上珍贵文物687（件/套）
客家盐焗鸡爪
2023-11-12
客家盐焗鸡爪：客家盐焗鸡爪最早源于梅州，由于中原地区和粤东山区都属内陆腹地，因此梅州客家菜用以入馔的副食品都是家养禽畜和山间野味，海产品较少，有无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香，无肘不浓的说法，日积月累，客家菜慢慢地自成一家，而客家盐焗鸡爪是从客家盐焗鸡中延变出的
小乌石塘村
2023-07-22
小乌石塘还处于未被开发的阶段，有一片青色鹅卵石沙滩，适合看日出，村子里很安静。很安逸的地方，水很清澈，乌石很有特色沿着村中间的大道进去就是乌石海滩，海滩边上有一农家乐，环境很不错，有秋千，躺椅，吊床等等，有车一族可以考虑在这里住，强烈推荐
客家公园
2025-02-01
客家公园位于梅州市东区小溪唇，占地163.2亩，2005年3月28日动工兴建，以黄遵宪故居人境庐、荣禄第为基础进行扩建和整合，分为纪念景区、人文秀区、服务小区三大功能区
东马固村齐王庙遗址
2024-10-31
东马固村齐王庙遗址位于冠县万善乡东马固村，年代为宋，类别为古遗址。2014年10月，东马固村齐王庙遗址被公布为聊城市市级文物保护单位,东马固村齐王庙遗址,东马固村齐王庙遗址简介,东马固村齐王庙遗址聊城市冠县东马固村齐王庙遗址旅游指南
南京皮肚面
2023-08-27
南京皮肚面：首先，皮肚就大有讲究，只选择粗壮膘肥的猪。先悉心剔净肉皮上的每一块肥膘，把净肉皮用大锅清水煮到半透明状，然后捞起在通风处晾干，丢入用紧贴肉皮的肥膘熬制的猪油中煎炸，这样才够香。煎炸的火候非常讲究，非老人家亲自监督不可。这样炸的皮肚金黄脆香，松泡细软
江西客家博物院
2023-11-13
江西客家博物院由客家文化城、名人园、民俗园（一城两园）组成，景区位于贡江之滨的赣县县城城南新区，它把悠久的客家文化和优美的自然风光有机溶为一体，主题突出、意境深远、色彩绚丽，是一个集防洪、观光、休闲、运动、游乐等功能于一体的生态人文景区
西塘建筑群
2025-02-09
西塘建筑群包括王宅、卧龙桥、五福桥、圣堂、护国随粮王庙、钟介福药店、倪宅、袁宅等八处文物点。位于西塘镇西街、朝南埭、塘东街社区。王宅位于西塘镇西街社区下西街65弄，清顺康年间，王渊一脉子孙移居西塘，兴此宅第
秩堂镇毗塘村
2023-03-14
秩堂镇毗塘村，国家2A级景区。位于茶陵秩堂镇西北部，全村以谭、李、张三大姓氏为主，是明代文渊阁张治的故里，该村的红色文化、宗祠文化、学士文化等非常丰富。列宁学校前身是雩江书院，位于秩堂镇毗塘村洲头岭，是茶陵县三十八所古代书院中唯一完整保存至今的书院
客家咸茶
2023-11-08
客家咸茶：客家咸茶从清乾隆（1744年）开始盛行，摒弃了传统擂茶中的荤食，保留素食部分，并不断地发展其特色，成为当地客家饮食风俗中最具特色的茶文化的一朵奇葩流传至今。其主要原料有：茶叶（成品茶或茶青）、花生、黄豆、芝麻、蔬菜（生菜、油唛菜、西洋菜、豆角）、细叶