搜 索
桂岭书院
2025-04-17
桂岭书院位于广东省梅州市蕉岭县蕉城镇城郊村蕉岭中学内，建于清康熙二十五年（1686年）。清光绪年间重修，2005年按原貌修缮。1904年丘逢甲在此创办镇平初级师范传习所，1914年改为蕉岭中学。坐北向南
小嘴鱼
2023-06-17
小嘴鱼：小嘴鱼学名高眼鲽，又叫长脖鱼、偏口鱼，属于小偏口的范围，因嘴小而得名。这种鱼体侧长扁，长度在20厘米，重量在200克左右者居多，眼大而突出，两眼均在头部右侧，上眼位高，是生存区域相对固定的鱼种。小嘴鱼主要生存在太平洋西部近海，在我国，黄海和渤海最多，小
鲖鱼
2023-06-28
鲖鱼：鲖鱼：古之贡品，盛产于鲖城护城河而得名，鳞片金黄，鳍尾鲜红，状如鲤鱼，体形美观。其肉成蒜瓣型，肉质细嫩，味道鲜美。鲖鱼有养胎、健胃、消肿、止泻之功效，为鱼类之佳品。古往今来，远近客人都以品尝鲖鱼为快。相传清朝康熙皇帝吃了鲖鱼煮鲖蒜，治愈了多年的胃病。关于
资江鱼
2024-01-09
资江鱼：又名贡鱼，亦称梅鱼。这各鱼体形细小，长约一点五公分，头大，身着黄色花纹，可鲜食，其味鲜美。晒干成淡干鱼，和蛋烹食，味道更佳。作法是将蛋搅成汁液，掺入少量资江鱼调拦混和，蒸熟后，碗内一条条小鱼浮停蛋汁中，头上尾一，亭亭玉立，并无侧眼，亦不下沉。资江鱼成群
屏山书院遗址
2023-10-25
屏山书院遗址位于武夷山市五夫镇五一村府前自然村，年代为宋至清。遗址东西长110米，南北宽105米，面积为10000平方米，由前侧驿道、四周围墙和内部建筑群基址组成，建筑年代从南宋至清
来凤鱼
2023-12-19
来凤鱼：来凤鱼是重庆的一道特色名菜，属于渝派川菜系，是重庆江湖菜之鼻祖，之后才有辣子鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等，而后来这些流行的江湖菜，在烹制手法上，都没有摆脱来凤鱼的影响，堪称重庆江湖菜的代表菜。重庆来凤鱼经过历史发展，逐渐形成麻、辣、甜、酸、荔味、桔味
星湖鱼
2023-11-27
星湖鱼：双竹镇卫星湖畔，有一处专门烹制各类鲜鱼的饭店——鱼香村。店主熊先生巧能烹饪数十种风味新异独特、鲜美可口的鲜鱼菜肴，此中唯其20余年悉心自创的星湖鱼堪称一绝，为此店诸多菜品之首。星湖鱼取卫星湖野生鱼为基本材料，取黄瓜山井水烹煮，辅以制配料和山野香菜等，无
乡村鱼
2023-11-15
乡村鱼：乡村鱼山区的水质清甜，养出的鱼肉质不错。来南雄是一定要尝尝客家乡村鱼的。南雄的水是北江的水源之一，直接从岭南山脉上留下来的山泉水，十分清甜，农村家家户户都围山塘养鱼，养出来的鱼肉质嫩滑，口感微甜，客家人喜欢用豆腐、辣椒做成一煲鲜嫩香辣的鱼汤。而豆腐也是
鱼湖
2023-10-11
介绍鱼湖位于塔克拉玛干沙漠南缘的民丰县境内，鱼湖维吾尔语为比勒克力克，意思是有鱼的地方。鱼湖是扇缘溢出带洼地组成的大湖泊，水位稳定，年际变化较小，呈弯月状北西－南东走向。鱼湖由五个小湖组成，由北往南依次排列，若断若连。五个小湖又各成一体，形状各异
蛙鱼
2023-08-26
蛙鱼：蛙鱼不是鱼，而是用淀粉做的美食，类似于烟台小吃焖子，不同的是焖子吃之前还需再炒熟，蛙鱼则是已经蒸熟的，直接拌上蒜，醋，咸菜丝和辣椒即可食用，口味清爽极致。苏北及豫东、鲁西南的蛙鱼，同陕西风味的面鱼子，不论是在制作上，还是食用上均有相似之处，因形似蝌蚪，故
中华书院文化再发掘——衡阳石鼓书院游记
2023-10-11
中华书院文化再发掘——衡阳石鼓书院游记：每到一古迹，感受心中古人曾经见到的风景，那片刻间，我便穿越了，感觉到的是那种古代圣贤气质。今年去了两个地方，一个是射洪县，感受了陈子昂的命运与才华，一个是湖南衡阳，感受到了曾国藩的梦想与气质。这些年在外闯荡，命运并不平顺