投稿    搜索

广西梧州有哪些特色美食

2024-06-03    251 浏览

广西梧州有哪些特色美食

对于一个吃货来说,爱上一个城市的理由非常简单。只要那座城市的美食征服你的味蕾,你会深深的记得住这座城市。不管去那里旅游,吃美食才是旅游的一份别样的趣味。广州梧州的美食不少,这次来给大家推荐一下。

1、纸包鸡

梧州纸包鸡最开始是起源于清末时期。纸包鸡原本是北山脚下同园翠环楼酒家厨师官良首次做出来,后来成为了粤西楼的招牌菜。

这道美食绝对是来梧州必吃的一道菜,号称是梧州一绝。关于这道美食,这里还有那么一个故事在里面。

广西梧州有哪些特色美食

2、冰泉豆浆

冰泉豆浆的主原料是优质大黄豆,然后再用冰井泉井水浸泡,煮出来即可。那豆浆经过精工细磨等各种工序精制。据说这样出来的豆浆用勺子舀起时,豆浆会像珠玉一样落在碗里面。那豆浆是滴滴香浓,豆香四溢。

广西梧州有哪些特色美食

3、龟苓膏

梧州的龟苓膏确实是以鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。龟苓膏最早起源于北宋年间,是广西梧州著名特产,也是历史悠久的传统药膳。

广西梧州有哪些特色美食

4、六堡茶

六堡茶尝起来有一种槟榔的独特香味。整个的茶汤,颜色红浓。味道醇厚滑口。而且这六堡茶是发酵茶,六堡茶耐于久藏,越陈越好。

广西梧州有哪些特色美食

5、河粉

来广西怎么能不吃这里的粉呢!

这上汤河粉在梧州那是非常出名的,河粉在民国时期就已经非常有名啦!

上汤河粉的作法非常的复杂。粉主要就是追求一个口感,吃这河粉最为重要的就是这汤,每一份汤都是用独特的秘不外传的配方做成的。

广西梧州有哪些特色美食

6、神仙钵

神仙钵又叫打边炉,属于梧州当地的特色菜。其实在广西等地就有不少这道美食,不过在梧州它的配料非常的奇特。当地人会将白醋、红糖、砂姜倒入瓦钵中,再放在炭炉上熬成汤。白醋的酸和红糖的甜便促成了一道酸甜适口的汤底。

等到水加热到翻滚的时候,就可以开始加入手打鱼滑、牛肉滑、虾滑、鱿鱼、蜇皮、鸡鸭等肉菜上料。之后的程序有点像火锅,一片一片的放入钵中,吃完一片再烫一片。那味道是非常的酸甜。在梧州其实还有更多美食,欢迎大家来挖掘。

广西梧州有哪些特色美食