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巴中有什么好吃的 巴中特色小吃有哪些

2024-03-13    180 浏览

巴中有什么好吃的 巴中特色小吃有哪些

巴中,位于四川盆地东北部,巴中拥有不少烈士陵园,被称为中国露天革命博物馆。拥有全国众多文物保护单位,但小编今天想介绍的是巴中的美食,快来一起看看吧。

巴中串串

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巴中串串,是四川省巴中市的特色小吃。巴中串串选取各种食材,荤素都有,用小签穿起来,放入用多种香料熬成的老汤里煮熟,再放到根据自己口味调制的调料里,味道非常爽口。

通江板桥麻花

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通江板桥麻花,是巴中市通江县的特色小吃。这种麻花是一种炸制品,金黄酥脆,尝起来口感松软,油香浓郁,香甜可口。

长赤麻饼

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长赤麻饼,又名空壳子麻饼,长赤麻饼选料精细,做工讲究,主要制作原料有糯米、麦芽、面粉、红糖、白糖、芝麻、香油等。皮薄酥脆,面上撒上一层白芝麻,吃起来非常香。

巴中罐罐饭

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做法是将米淘洗干净,放入砂罐,放上适量的水,盖上罐盖,把饭闷到半熟的时候加猪肉、辣椒、玉米、火腿、或者三鲜料等,煮到饭熟。吃的时候,配上泡菜、豆瓣等,别有风味。

提糖麻饼

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恩阳提糖麻饼,已有多年历史。以面粉、糯米、大麦、红糖、橘饼、芝麻、麻油、香油为原料,经选料、配料、做饼、烤饼等工序制作而成。刚出炉的麻饼色泽金黄,形如满月,食之外酥里脆,香甜化渣。