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宜兴各地特色美食推荐

2024-02-23    341 浏览

宜兴各地特色美食推荐

作为古老江南水城的宜兴,城内藏着许多不为人知的美食,可能在别处这种美食都平平无奇,但是在那些小巷中的美食是陪伴当地人长大的记忆,在味道方面也自然没得说,下面小编就整理了各个地方的一些美食,去旅游的评语可以找到尝试,详情请见下文。

宜兴各地特色美食推荐

一、徐舍镇:酥糖

豫和泰位于徐舍镇的老街上,其小酥糖在清朝时列为“贡点”,豫和泰也因此生意日盛。小酥糖包装成火柴盒般大小,小心翼翼地打开白色糯米纸,一股淡雅的芝麻香扑面而来,是两颗浅木色的小方块,骨架松软、口感绵密,漾开淡淡的清甜。

二、和桥镇:豆腐干

地方介绍:和桥镇,是有着1500多年历史的江南历史文化名镇,古来就是“千叶小舟云集,八方商贾过往”的繁华商埠,享有“小无锡”的美誉,去和桥镇赏徐家荡湿地公园的荷花,是夏季的赏心乐事。

美食介绍:精选的黄豆被磨成干花包后在蒲草包中得以展现形状,历经数道繁复工序,浸渍月余才得以出售。豆腐干块块如银元大小,咸中带甜,嚼劲十足而不生硬。在清朝一度被列为“贡品”。

三、杨巷古镇:葱油饼

地方介绍:杨巷古镇,是宜兴最西北的古老小镇,古称菡亭乡,小镇难得的宁静与淡然,像一首流淌的诗,近年来,最有名的就是杨巷稻田画,早春金秋两季,吸引许多人来打卡。

美食介绍:圆圆的饼呈玉轮型,光彩黄澄澄,酥松,满含葱花香,甜咸适中,油而不腻,十分爽口。杨巷葱油饼带着质朴和清香,如小家碧玉纯真可爱,讨人喜欢。 

四、芳庄:羊肉

地方介绍:芳庄,以芳庄村得名,相传宋时,村周环溪,地形成方称方溪。这里每到春季,油菜田里,散发出油菜花的阵阵芳香,所以后人就把方正的方,改为芳香的芳,沿用到现在。

美食介绍:芳庄羊肉无论是冷盘还是热烩,味香而无膻味,蘸当地人特制的甜酱,或在火锅里烫一下入口,实在是过瘾!

五、湖㳇:一碗小馄饨  

地方介绍:湖㳇镇,位于宜南山区,拥有 “竹的海洋 ”“茶的绿洲 ”“洞的世界”之美称,以及多个国家级风景名胜区。“天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。”这里的阳羡茶名重千载,誉满天下。

美食介绍:猪后腿的大骨头熬制出的高汤加皮薄肉嫩的小馄饨,老板坚持使用最好的皮、最好的馅、最好的汤。每天清晨,店里总能被本地居民和慕名而来的吃货挤满,新的一天随着香喷喷,热腾腾的小馄饨上桌而开启。

宜兴各地特色美食推荐

六、周铁:梅姨臭豆腐

地方介绍:周铁镇, 是一座有着2700多年建镇史的文化名镇,城隍庙前一棵千年古银杏树,相传是孙权母亲手种,老街上分布着古码头、帆轩、牌坊和众多名人故居,犹如根深叶茂的古银杏,展现着无穷的韵味。

美食介绍

梅姨臭豆腐好吃的主要原因在于其特制的酱料。小小一碗臭豆腐,红、黄、白、绿,香、臭,甜、辣俱全,引无数食客竞折腰,人们从四面八方趋之若鹜,只为挤在偏僻的小弄里站着吃一小碗热腾腾的梅姨臭豆腐。

小编评语

这些都是宜兴本地人从小吃到大的美食,美味往往藏在小巷中。