投稿    搜索

武夷山特色小吃有哪些

2024-02-16    388 浏览

武夷山特色小吃有哪些

武夷山是一个适合爬山的好地方,对于很多人而言,都知道这里的美景以及这里的自然风景相当的吸引人,而每个地方都有当地的特色美食,对于武夷山而言亦是如此,那么武夷山的特色美食到底有哪些呢?

武夷山特色小吃有哪些

一、武夷山的岚谷熏鹅

岚谷熏鹅起源于武夷山岚谷乡,用整只鹅抹上特制香料烟熏而成。熏鹅不但肉质味道鲜美,还带有一股烟熏的松脂香味,是武夷山最常见的餐桌上的一道经典菜式,比较出名的是武夷山市区老市立医院后门的“岚谷熏鹅第一家”,这家的熏鹅熏的比较干,味道更香。

武夷山特色小吃有哪些

二、光饼

在三姑度假区旧街就可看到许多光饼摊。这可是武夷山人最喜欢吃的小吃哦,度假村旧街里就有一家小店味道不错,做的小光饼相当赞,馅主要是两种,腌菜和肉的,那味道……垂涎三尺。

武夷山特色小吃有哪些

三、粿仔

武夷山人都吃过的早餐小点,味美价廉还耐饿。本地话发音:“鬼解”。问人的时候一定要说“鬼解”哦,不然当地人都不知道呢。三姑度假区老街里面就有。吃的时候一定要加肉,味道更赞。

武夷山特色小吃有哪些

四、清明粿

在春季的时候最佳,采用野生的鼠曲草制作而成,平时大部分用艾草来做。武夷山的清明粿馅料饱满,粿皮有弹性,有些小摊还会将蒸熟的清明粿再煎炒一遍,这样吃起来更加香脆可口。三姑老街上早点摊有买,一般都是小板车拖出来卖的。

武夷山特色小吃有哪些

五、越南粉

79年对越战后越南华侨被接回,大多数安置在华侨农场一带,于是就有了这种小吃,味道清淡可口,还有卷粉和春卷,绝对让您赞不绝口!最出名的在武夷山市区,环岛东路的老店,已经开了几十年了,晚上到10点左右关门,要看老板心情了。

武夷山特色小吃有哪些

六、三湘卤味先锋

武夷山特色卤菜,全市好多连锁店,口味偏辣,绝对让您一边搽汗一边大呼过瘾。推荐:鬼爪,鸭骨架,鸭脖。还可以直接真空包装快递走。

武夷山特色小吃有哪些