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长春有哪些特色的美食小吃 长春美食攻略

2024-01-19    286 浏览

长春有哪些特色的美食小吃 长春美食攻略

长春是吉林省省会,位于东北地区。长春面积广大,景色优美,市内交通便利,每年的冬季是该地最美的时候,会有很多游客来此游玩。来到长春市,除了观赏雪景,游玩等等,最重要的就是美食。长春的美食很多,餐饮地点也有很多,我们一起来了解一下吧。

白肉血肠

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白肉血肠其全称应该是“酸菜炖白肉血肠”。白肉,就是五花肉;血肠,是把猪血加入其他作料灌进肠衣煮制而成的。以猪肉、血肠为主要原料,吃起来肥而不腻,瘦而不柴,血肠脆嫩绵软,热汤鲜香味醇,作料五味俱全,脍炙人口。

炒肉拉皮

“炒肉拉皮”是东北脍炙人口的冷食佐酒佳肴,选用猪精肉、绿豆淀粉和适令蔬菜为原料,辅以多种调味品,用拌的技法制成。口味是酸辣味。此菜色泽鲜艳,酸辣适口。

雪衣豆沙

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雪衣豆沙是吉菜传统风味菜肴之一。此菜主料选用豆沙 , 辅以蛋泡糊 , 采用松炸的烹调方法制成。成品喧软涨满,形圆色白似朵朵棉桃。形状园团,色泽洁白、吃前撒上白糖,故得此称。此菜香甜可口、独具风味。

美食餐馆

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王记酱骨头馆(西民主店):长春的老字号饭馆,他们的酱骨头是招牌菜肴,肉很入味,棒骨的骨髓非常香,颇受欢迎。另外店内的酱土豆泥、酱棒骨(小份)、手撕饼等都是比较热销的菜品。口感细腻的招牌酱骨头鲜香入味,深受欢迎。

特色:酱骨头、土豆泥、酱脊骨、东北大拉皮 酱干豆腐、韭菜盒子、王府拌菜等。

社会主义新农村(东民主店):东北味十足的餐馆,土炕、木窗,红军服装。东北特色菜,量较大,适量点餐,以免浪费;节假日食客众多,选择适量时间体验。内有杀猪菜、传统锅包肉、自制黑拉皮、菜团子、热豆浆、杀猪烩菜、血肠白肉 煎豆包、土豆泥茄子拌饭和小磨豆腐等

电话:0431-85666608,0431-85666609

地址:东民主大街650号(东民主大街与东朝阳路交汇北行50米吉林大学朝阳校区东门对面)

交通指南:公交乘坐276路、288路到西朝阳路站下车,步行734米即可到达;

轻轨乘坐2号线至文化广场站下车,步行1000米即可到达。