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虫草汽锅鸡
2023-12-23
虫草汽锅鸡：虫草汽锅鸡汽锅鸡是云南的名菜之一，由蒸汽通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟。由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，所以基本上保持了鸡的原汁原味。如果在汽锅中分别加入云南出产的珍贵药材虫草，就叫虫草汽锅鸡。这不仅增加了营养价值，能滋补强身，
凉风垭寨址
2023-09-17
凉风垭寨址年代为明，位于赤城镇凉风垭村，类别为古遗址。2012年9月3日，凉风垭寨址被公布为蓬溪县第五批县级文物保护单位。保护范围：以原残存寨墙（门）外沿向东、南、西、北各延伸40米为界,凉风垭寨址,凉风垭寨址简介,凉风垭寨址遂宁市蓬溪县凉风垭寨址旅游指南
鹤庆全鸡
2023-12-22
鹤庆全鸡：鹤庆全鸡是云南省大理州鹤庆县的特色美食。全鸡是鹤庆县的民间传统食品，也可以称为民间的十全大补。大病初愈的病人，生了孩子的妇女，做了手术的重病号，都要给他们炖上一只全鸡。鹤庆全鸡的炖法，是用一个瓦罐，外面加一碗，然后封一面团，用粗糠熬就的。对鸡的选用也
涂家寨
2023-08-10
据了解，涂家寨已有1600年的建村史。村民基本上都姓涂，因有祠堂一尘不染、泥鳅遍布农田、山上气温反常、人口不能过百的四怪现象，加上山顶上风景秀丽，仍然保留着涂氏宗祠、楼堂园古井遗址、石麓关隘遗址、石壁书院遗址、石板路、梯田、奇石松柏等自然风貌
漫川关
2023-10-04
位于陕西省商洛山阳县东南边陲70公里的漫川镇，地处金钱河与靳家河之汇合处，以地貌广大水域宽阔而得名。漫川关昔为秦楚之边界，历代均于此设防，今为陕鄂之边界。中文名：漫川关位置：湖北，河南，陕西，三省交接处。景点：骡帮会馆
川山凉席
2023-07-23
川山凉席：环江毛南族自治县川山镇的川山凉席，被国家民委确定为民族工艺品之一，10多年前已享誉区内外。凉席表面光滑平整，组织致密，雅致大方，轻薄耐用，一般可使用10年以上。凉席可叠卷存放，展开后平整无皱，携带、使用方便。产品保养环江凉席不宜曝晒，以免变脆；垫竹席
来安寨
2024-03-11
来安寨位于汝州市寄料镇郭沟村。年代为清。2016年1月22日来安寨被河南省人民政府公布为河南省第七批文物保护单位。来安寨位于河南省汝州市寄料镇郭沟村西南山顶之上，面积40860平方米
西瓜鸡
2023-08-29
西瓜鸡：西瓜鸡是苏州的时令名菜，曾风行过四五十年，由于只能在夏天吃，又要当天煮当天吃，不能贮存，不能携带，所以知道的人还不多，吃过的人当然更少。其实，只要学会了烹煮的方法，不论在什么地方，只要西瓜上市，就可以泡制。原料：子母鸡1只（用一只或半只），西瓜1只，清
酒香鸡
2023-10-07
酒香鸡：酒香鸡制作过程：将母鸡宰杀后，放开水内泡一泡，退净毛后，把头、爪剁掉，从下方横切一小口子，掏出内脏。再顺着脊背由至脖了切开，洗干净。用料酒(10克)、酱油(15克)，搅和一下，均匀地涂抹在鸡肉上(内都外涂满)。炒勺内倒入植物油，放旺火上烧7～8成热，把
溧阳鸡
2023-08-23
溧阳鸡：溧阳鸡属肉用型品种。体型较大，体躯呈方形，羽毛以及喙和脚的颜色多呈黄色。但麻黄、麻栗色者亦甚多。公鸡单冠直立，冠齿一般为5个，齿刻深。母鸡单冠有直立与倒冠之分，虹彩呈橘红色。成年体重公鸡为3850克，母鸡为2600克。屠宰测定：公鸡半净膛为87.5%，
庄河鸡
2023-06-17
庄河鸡：兼用型。原产于辽宁省庄河县，又名大骨鸡。外貌特征：单冠直立，体格硕大，身高颈粗，胸深背阔，腹部丰满，腿粗胫长。公鸡颈羽多为浅红色，鞍羽深红色，胸羽黄色，肩羽红色，主尾羽和镰羽黑色，绿色光泽，成年体重3千克左右，最大体重6.5千克。母鸡羽丰厚，胸腹部羽为
铁匠寨
2024-02-22
铁匠寨位于大田坝社区东部，距大田坝社区村民委员会1公里，距大田坝乡人民政府1.5公里。村情概况：铁匠寨自然村辖平路、田边、寨子头、铁匠寨4个村民小组，村域面积达15平方公里，全村共255户728人
大水川景区
2023-02-26
大水川景区位于陈仓区香泉镇，是大水川国际旅游度假区的主景区，被誉为关陇腹地最后一片净土。大水川景区是一处原生态的高山草甸，曾是古丝绸之路的必经之地，也是多个朝代的皇家马场，留下了丰富的历史遗存。这里的森林层峦叠嶂，草场广阔无垠
美味叫化鸡
2023-11-03
美味叫化鸡：美味叫化鸡又称煨鸡。系将鸡挖去内脏，放入干贝、开洋、火腿片及适量调味品，用荷叶将鸡包裹，于在外面涂上一层泥，放在火上煨烤。熟后异香扑鼻，鲜嫩酥烂，别有风味。此鸡皮色金黄橙亮，肉质鲜嫩酥软，香味浓郁，原汁原味，营养丰富，风味独特。