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壆岗陈氏大宗祠
2024-11-10
壆岗陈氏大宗祠：宝安区文物保护单位，位于宝安区沙井街道壆岗社区村前路93号左侧。始建于清乾隆甲寅年（1794年），1987年重修。坐西向东。三开间三进布局，由前、中、后三堂及天井、廊房组成。砖木结构
砂锅鱼头
2023-08-24
砂锅鱼头：是以天目湖里的活鲢鱼，去鳞去鳃，除去内脏，洗净剁下鱼头，注入天目湖水，辅以适量佐料在文火上煨煮数小时而成。其汤洁白如乳，鲜美绝佳，其肉白里透红，细嫩无比，可谓鲜而不腥，肥而不腻，被众多中外美食家誉为天下第一名菜(溧阳)
肖坊红三军团第六师工作团旧址
2023-08-04
肖坊红三军团第六师工作团旧址位于将乐县大源乡肖坊村，年代为1931年。简介：包括张氏祖厝、土库坪张氏祖厝（美称鸳鸯栋）、张氏宗祠牌楼、节孝坊等四处。张氏祖厝始建于明天启年间（16211627），其他均始建于清代
大岗村李氏宗祠
2023-06-26
大岗村李氏宗祠位于南丰镇尚岗村委会大岗村，始建年代不详，按其建筑形制属清代建筑风格。宗祠为三进四合院布局，坐西北向东南，广三路，中路三间三进，两侧青云巷。总面阔20.8米，总进深32.62米。占地面积1192.26平方米。宗祠有封闭的广场，正门面对广场影壁
朱紫坊方氏民居
2023-06-04
朱紫坊方氏民居（方伯谦故居）位于福州市鼓楼区朱紫坊河沿东端，建于清初，嘉庆、光绪间重修。坐南朝北，四面围墙，主要建筑三进，大门前面有照墙立于河沿，大门口是明三暗五门头房
鱼头泡饼
2023-08-21
鱼头泡饼：鱼头泡饼的配料：主料：鲢鱼头（一个）、五花肉（2~3两）、煎好的油盐饼配料：香葱、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、番茄酱、盐、味精、老汤、花生油各适量制作过程：第一步：准备工作：将鲢鱼头洗净，改刀（就是把鱼头从下颚分成相连的两片）。把五花肉切成长片，
石门八角亭
2023-04-08
石门八角亭位于嘉禾县石桥镇石门村，时代为清，类别为古建筑。石门八角亭为县级文物保护单位。保护范围：以亭基外缘为起点，四项各至10米处建筑控制地带：四向各至保护范围外延20米处,石门八角亭,石门八角亭简介,石门八角亭郴州市嘉禾县石门八角亭旅游指南
扬溪石门古建筑群
2023-04-01
石门古建筑群（石门周氏宗祠、高维光宅、胡兴丰宅、唐建国宅）位于扬溪镇石门村，其中石门周氏宗祠、高维光宅、胡兴丰宅、唐建国宅保存较为完整，文物价值较高。石门周氏宗祠坐落在扬溪镇石门村，坐东南朝西北，占地面积548平方米，分前中后三进，前进面阔五间，进深二间
上坊成氏宗祠古戏台
2024-05-17
上坊成氏宗祠古戏台位于桂阳县樟市镇太平村上坊组，年代为清代，类别为古建筑。2017年4月12日，上坊成氏宗祠古戏台被公布为桂阳县第五批县级文物保护单位。保护范围：以宗祠外墙墙基为起点，四向各至5米处
天目湖砂锅鱼头
2023-12-15
天目湖砂锅鱼头：天目湖砂锅鱼头是江苏省天目湖地区的传统名菜，是常州经典代表菜，也是常州最响亮的一张美食名片。天目湖砂锅鱼头以天目湖里的野生大灰鲢为原料，再辅以30多道工序的独家烹饪方法烹制出的天目湖砂锅鱼头，不仅位列十大常州美味之首，更是无数国内外游客慕名而来
“天目湖”沙锅鱼头
2023-08-26
天目湖沙锅鱼头：天目湖砂锅鱼头始创于江苏省天目湖宾馆，经江苏省特级名厨朱顺才近三十年的精心烹制，现已被誉为江苏最佳传统名菜，成为中国美食天地的一枝奇葩。烹制天目湖砂锅鱼头，选用天目湖水体中天然生养的大花鲢鱼头作原料，纯天然天目湖水为汤基，加上特有的烹调工艺加工
酱辣椒鱼头
2023-11-01
酱辣椒鱼头：酱辣椒鱼头鱼头一般是精选雄鱼头，上面撒一层酸辣剁椒，再添点豆鼓，整个菜色泽鲜艳，辣而不燥，鲜而不腥，有开胃的功能，令人觉得鲜酸爽脆，胃口大开。特点：几种天然山椒秘制而成，味形：鲜爽口，有开胃、健脾之功效，此菜很受大众欢迎。
湘江鱼头王
2023-11-03
湘江鱼头王：鱼头滋味浓香扑鼻，极其诱人。到广东你不一定要点赭赭鱼头，鲍汁鱼头的滋味也并非常品所及。当然，要想清淡的话还可以点豆腐鱼头汤，非常美味。湖南人喜欢吃一种俗名为胖头鱼的头。这种鱼肉质细嫩、滑润，很受人们的青睐。胖头鱼应属鲢鱼类，它与花鲢的区别是鱼头的大
