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豆花鱼头
2023-07-30
豆花鱼头：黄沙清水绿芦苇，碧波映出鱼儿壮。沙湖鱼头是宁夏特有的地域特产,尊园佳肴豆花鱼头则是鱼头系列菜品中的精品，精在豆花的营养,鱼头的鲜嫩，品在其咸鲜略甜的宁夏特色。
何氏宗祠（登贤坊）
2024-06-04
何氏宗祠（登贤坊）位于汝城县土桥镇土桥村，时代为明，类别为古建筑。何氏宗祠（登贤坊）为县级文物保护单位。保护范围：以祠堂外墙外缘为起点四向各延至10米处建筑控制地带：以保护范围外缘为起四向各至30米处,何氏宗祠（登贤坊）,何氏宗祠（登贤坊）简介,何氏宗祠（登贤
鱼头浓汤
2023-09-07
鱼头浓汤：汤浓如奶，油润、嫩滑、色佳味美。这是一道从鱼头豆腐衍生创制出来的杭州传统名菜。过去因豆腐热易变酸，影响口味质量，鱼头豆腐供应受到季节的局限。为满足广大顾客的需要，精心的厨师用火腿、菜心等配料烧制。此菜比起鱼头豆腐，另有一番风味。原料：净花鲢鱼头半片（
咖喱鱼头
2024-01-13
咖喱鱼头：咖喱鱼头FishHeadCurry咖喱是地道的印度特色，而鱼头又为华人最爱，二者能走到一起，的确可算是一道新加坡自创的印度佳肴。这道菜最早由新加坡的印度人开创，原本只是做给爱吃鱼头的华人吃；渐渐的，马来人和印度人也开始爱上这道菜肴，并经过多年的改良，
沙锅鱼头
2023-10-15
沙锅鱼头：原料：主料：鱼头辅料：菜心、粉皮、火腿、葱姜调料：花生油、料酒、盐、味精、胡椒粉、香油制作过程：（1）将鱼头去腮，把肚内黑沫刮净。（2）粉皮泡软，火腿切片，菜心一开为二。（3）沙锅烧热加少许油，入鱼头略煎加入葱姜；加料酒、倒入汤用小火慢炖、将好时放入
临坊王氏宗祠
2024-06-18
临坊王氏宗祠是抚州市保存较完整的古宗祠，被列为省级文物保护单位。宗祠始建于明洪武十三年，总占地面积580平方米。门前立有四柱三间五楼石质门楼，正中圣旨牌竖刻有龙光二字，下面横刻有王氏宗祠四字，立柱和额坊上有双龙戏珠、仙鹤以及各种花卉图案
庐丰蓝氏家庙
2024-07-05
庐丰蓝氏家庙位于上杭县庐丰畲族乡丰济村青头坪自然村，年代为清。简介：又称东山祠，建于清乾隆年间（17361795），坐东南朝西北，占地2968平方米，建筑面积959平方米，由主堂、东横屋、西横屋、院门、禾坪、化胎等部分组成
官坊上官氏宗祠
2023-08-04
官坊上官氏宗祠位于清流县赖坊乡官坊村，年代为清。简介：清嘉庆年间（1796—1820）建，由宗周公祠、阳崇公祠、书塾三组建筑组成。宗周公祠、阳崇公祠均坐西北朝东南，由前埕、门楼、正厅等组成；砖雕门楼，四柱三间三楼牌楼式
万安鱼头
2023-12-10
万安鱼头：万安鱼头，是吉安境内万安县的传统美食，主要以万安水库活鱼头和赣泉啤酒为主要原料，烹饪时候取下鳙鱼的鱼头，再加上啤酒和多种调味品和豆腐炖成，具有独特的透明胖头，尤其是鱼脑与众不同，比一般的鱼脑大而肥厚，不仅营养价值高，且头、脑鲜肥嫩，感觉特别爽口。据传
赖坊赖氏宗祠
2024-02-22
赖坊赖氏宗祠位于上杭县古田镇赖坊村，建于清乾隆二十五年（1761）。坐南朝北，由泮月池、正门、下厅、天井、上厅及两侧护厝组成，占地1015平方米。正厅面阔三间，进深二柱，抬梁穿斗式梁架
清江鱼头
2023-12-16
清江鱼头：在宜昌没吃过清江鱼都不好意思说自己是宜昌人，清江鱼头是宜昌一道特色菜，2017年入选宜昌商务局主办的宜昌十大名菜榜单。其选用的是长阳清江鱼作为原材料，肉质细嫩、无泥腥味、食用安全，深受国内外客商的青睐。颜色鲜亮、味道醇厚的鱼头红烧，配上弹压爽口的鱼丸
