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茄子饭
2023-06-19
茄子饭：茄子1条；绞肉3大匙；白米1杯；水1杯；1.酱油1大匙，糖1/2大匙，盐1小匙，香油1/3大匙；2.葱末1/2大匙，蒜末1/2大匙，辣椒末1/3大匙。制作：(1)将茄子去蒂洗净，切成磙刀小片状，浸泡在水中，要煮时再捞起沥乾水分备用。(2)将米洗净，沥乾
黄米稠饭
2023-07-27
黄米稠饭：黄米稠饭是古浪滩区一带的农家特色饮食。制作时将适量的山药去皮切成丁或片，入锅先煮；然后取适量的黄米淘尽加入，待土豆和黄米熟烂之后，用饭勺清出多余的汤，而后用慢火继续煨一阵；最后用勺子搅动，使得山药成泥状与黄米充分融合，最后撒入少许面粉搅匀出锅，即可食
虎爪山遗址
2024-03-31
时代：石器时代虎爪山遗址，位于湖南省常德市津市市，是旧石器时代的古遗址，2013年5月，被国务院核定公布为第七批全国重点文物保护单位。虎爪山遗址面积1万平方米。石制品出于距地表2米左右的第四纪网纹红土层中
玉屏社饭
2023-12-14
玉屏社饭：玉屏社饭原料：糯米300克，大米200克，熟腊肉150克，青蒿菜200克，苦蒜（野葱）150克。调料：茶油、盐、味精等适量。制作方法：蒸。腊肉切成小丁，苦蒜去根须切成短节，蒿菜洗净（只用嫩叶），切成短节，揉出苦水剂干水分。入锅用茶油炒至蒿菜转黄去除苦
隆江猪脚饭
2023-12-12
隆江猪脚饭：隆江猪脚饭是广东省著名的特色传统小吃，得名于原产地——揭阳市惠来县隆江镇。其鲜美的味道和弹嫩糯香的口感加以本镇特色米饭组合成了隆江猪脚饭，肥而不腻，入口香爽，深受广东人民的喜爱。隆江猪脚饭是用猪脚、饭制作的一道主食，猪脚中含有丰富的胶原蛋白，这是一
揽饭
2023-12-25
揽饭：南瓜老至焦黄，起一层白灰的，摘下洗净切为小块，于日头下晾晒半晌。绿豆当年收获、饱满锃亮如涂漆的，簸净淘搓三四次，用温水浸泡一响，起火烧锅，绿豆在下，南瓜在上，水与南瓜平齐。以蒸布蒙锅盖，小火半晌，揭盖用铲子将绿豆南瓜搅混捣为粥状，即成。此食做法简易，重在
磨山遗址
2023-06-10
磨山遗址新石器时代。位于湖南省株洲县漂沙井乡，此为洞庭湖以南地区保存最好、文化内涵最丰富的大溪文化遗址之一。1986年文物普查时发现遗址，1987年8月进行试掘，试掘96平方米。磨山遗址年代距今七千年左右
太子山遗址
2025-03-08
太子山遗址位于歙县县城西北5公里，西距富堨镇2.3公里，正南距徐村1公里。中文名：太子山遗址地理位置：歙县县城西北5公里遗址地形：二级台地相对高程15—20米文物：石斧、石铲、石砣
傣族竹筒饭
2023-12-15
傣族竹筒饭：云南的西双版纳是一个遥远而又美丽的地方，在这里生存的傣族人世世代代与竹有缘，人们种竹吃笋，又用竹子建房盖屋，还用竹子做成各种各样的生活用品，如：竹桌、竹凳、竹汤匙、竹盆等，甚至做成竹锅烧茶煮饭。到了云南的西双版纳，就不能不尝尝那里傣家人特有的竹筒饭
小米豆角饭
2023-06-17
小米豆角饭：小米豆角饭，用料比较讲究。必须是开鲁盛产的小米、开鲁的豆角。因开鲁的小米黄澄澄、圆晶晶，即不粘又不散，营养丰富。豆角是北方人的当家菜，一个十分常见的大陆品种。其作法是：先将二斤小米淘洗干净，用铁锅煮至八分熟后捞出；再取豆角1斤，摘好、洗净，切成丁状