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串烧排骨
2023-11-01
串烧排骨：衡阳人喜爱的串烧排骨。串烧排骨采用的原料嫩仔猪排骨600克、小红椒30克、葱、姜各15克孜然粉、胡椒粉、味精、啤酒、香油、盐、酱油少许，植物油1000克。制法：①将排骨洗净砍成8厘米长的段，用盐、啤酒、味精及葱结、姜块、酱油腌制10分钟，红椒和及余下
彩虹坡
2023-09-23
彩虹坡彩虹坡（净土山·娲皇遗迹）位于三岔河一带岸线边坡，系喀斯特河谷台地，约1万多亩。据说，彩虹坡远古时叫净土山，是人间彩虹初升之地，也是盘古的女儿花神往西走过二万二千二百二十二里路取来净土，用七彩虹霞为百花种子着色，再往东走四万四千四百四十四里取来真水
坡垒
2024-06-24
坡垒坡垒是一种常绿乔木，国家一级保护植物，其树干挺直，一般高达30余米，仿佛擎天柱，它所具有的特点是：一是木材坚如铁，被誉为木材之钢。二是比重较水大，可沉入水中；三是结构致密，纹理清晰，耐腐、耐浸、耐日晒。这种天然生长的坡垒，已濒于绝迹
衣克雷旧宅
2024-03-11
衣克雷旧宅位于芝罘区焕新路3号，年代为1911年。二一一年五月二十日，衣克雷旧宅被公布为烟台市第四批市级文物保护单位。保护范围：东到毓璜顶东路，南至建筑外墙以南50米，北至建筑外墙以北20米，西至建筑外墙以西20米。
灌阳红军亭
2024-02-23
红军亭红军亭位于文市镇政府旁的灌江两岸，始建于清代，是红军长征过灌阳时在文市镇抢渡灌江的渡江点和战斗地点，该亭基脚为大四方石料，护有岸坡、阶梯、水埠，亭内地面铺以长形、方形石料，盖小青瓦，为木石结构，亭高5.2米，宽3.4米，造形、装饰古雅，富有地方特点
“北雷王“红薯
2023-12-28
北雷王红薯：陕西省合阳县黑池镇土层深厚，土质疏松，含钾丰富，气候适宜，年降水量550毫米左右，平均气温11.2℃，且境内地下水资源丰富，优质矿泉水已普遍应用于灌溉。黑池镇北雷村是红薯生产专业村，其特定的土质气候条件生产出的红薯口感甘香、色泽红鲜。
雷家沟瀑布
2025-01-30
雷家沟瀑布有小河从雷家沟流出，水流不急不缓，汩汩而行，至柿子园林区下方1里处，遇一石坎，因地形突然变窄，水流急促，飞流直下，泻于潭中，形成瀑布。瀑高约8米，宽约50厘米。夏日，水气冲天，人立于水边，清凉之风吹来，酷暑之感顿觉消失
郑州烧牛肉
2023-10-18
郑州烧牛肉：工艺：清炸口味：炸烧味主料：牛肉（瘦）(3000克)调料：红曲(50克)八角(30克)姜(50克)草果(25克)大葱(50克)高良姜(15克)桂皮(20克)丁香(15克)沙姜(10克)花椒(30克)陈皮(20克)料酒(30克)花生油(260克)盐(
高平烧豆腐
2023-08-08
高平烧豆腐：说起高平，就不得不提起高平烧豆腐，高平人吃烧豆腐的历史可以追溯到公元前260年的长平之战。当年，赵括被秦将白起一举打败，40万赵军降卒被白起坑杀。白起的残暴激起了后世人们的憎恨，便把豆腐比作白起肉，火烧水煮而食之，以泄心中之愤。不料，人们食后颇觉新
雷家豆腐园子
2023-12-11
雷家豆腐园子：相传为贵阳一位叫雷三娘的妇女首创，迄今已有七十多年的历史。制作时选用上等黄豆浸泡六至十小时，磨成浆汁，加上菜油脚子（即菜油的沉淀质），沸煮并加入酸汤，起锅后再按一定比例掺入花椒、八角、茴香、桂皮、草果、山奈配置而成的五香粉末及味精、葱花等拌匀，抓
阳城烧肝
2023-06-14
阳城烧肝：当你坐在环境优雅的餐馆，点上几碟可口小菜，配以啤酒，或自斟自饮，或与朋友斗酒，别忘了要上一盘阳城的烧肝。不一会儿，服务生端着一盘冒着热气、略显焦黑、切成片状的小菜走来，一上餐桌，便有香气扑鼻而来。赶快趁热动筷吧，这就是阳城的烧肝。忘了告诉大家，动筷前
于都烧卷子
2023-09-22
于都烧卷子：烧卷子源于畲族，是一种独特的食品。公元746年，畲族蓝姓祖先彩和任唐朝谏议大夫时，带入宫中，深受杨贵妃青睐，从此列为贡品，流传至今。独特的传统工艺与现代食品加工技术相结合而精心制作出的烧卷子，具有健齿固肾之功效，是休闲旅游，佐酒品茗，宴宾待客之开胃
糕烧番薯
2023-11-11
糕烧番薯：糕烧是潮汕菜中烹制甜品的一种常用烹调方法，有点类似北方的蜜浸，具体做法是先将原料作初步熟加工，然后再将原料放入糖浆中文火烧煮（选用大煲锅）。糕在潮汕话中含有液体浓度高的意思，如潮州话中的糕糕洋就是这个意思，故糕烧的特点应该是糖浆的浓度比蜜汁高。番薯即