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华侨张德成故居
2025-01-02
华侨张德成故居坐落于沿河北路189号，始建于清朝年间，距今已有200多年历史。宅子为砖木结构，共有主屋三间，面积60㎡，檐高2.6m，屋脊高4.2m。七架七柱，椽木雕花，门前提垛上饰方砖垛花，下饰长方形垛脚雕花，台阶为长条麻石，为锁壳式建筑。
封扁鱼
2023-12-16
封扁鱼：鱼肉双鲜，鳊鱼不扁，选用上好鳊鱼处理后，在鱼腹中填充肥瘦相间的猪肉，然后经过传统腌制，最后再统一晾晒，剩下的就交给时间风干。封扁鱼的入口柔嫩爽脆有嚼头，有人说是上品的说造就了封扁鱼，也有人说是时间，其实是两者共同合作的结果。封扁鱼有补虚，益脾，养血，祛
下关砂锅鱼
2023-12-22
下关砂锅鱼：白族吃鱼味在鲜。闻名全省的下关砂锅鱼，就是用洱海中捕来的弓鱼或鲤鱼作主要原料，配以几十种辅料，在祥云县特产的砂锅中烹制而成的白族风味名菜。烹制砂锅鱼，讲究鲜活。下关市经营砂锅鱼的饭店，都在店堂中设置一口石水缸，放养活鱼，由顾客挑选后再行加工制作。烹
清蒸鲂鱼
2023-12-17
清蒸鲂鱼：清蒸鲂鱼是河南洛阳的传统风味名菜，属于豫菜系，以其制作简单，香淡味纯而闻名。鲂鱼产于伊水，故有伊鲂之说，汉唐时期常以此鱼招待贵宾。相传，唐代大诗人白居易和九老会的诗人们，在饮酒赋诗时，常食此鱼。MAIGOO美食小编推荐洛阳其他特色菜：洛阳汤、潘金和烧
太安鱼
2023-12-15
太安鱼：太安鱼俗称坨坨鱼，是重庆江湖菜中的一道鱼肉名菜，出自重庆市潼南区太安镇，在太安停车的司机们发现了这里的鱼味道鲜美自然，并且做法特别，然后流传到各地，和大家常吃的水煮鱼比起来，太安鱼并不算辣，但味道更富有层次感，用洪七公品尝黄蓉厨艺的话来形容，就是每咀嚼
草海细鱼
2023-12-11
草海细鱼：威宁草海细鱼又称虾子鱼、黄辣丁、小黄鱼，长约寸许，不会长大，肉厚味佳，久已闻名于省内外，系将草海鲜鱼捕起后经风干或微火烘焙而成。草海细鱼兼有虾味，原来条条鱼肚内或口内都有完整的红虾。这是因为草海的细鱼很贪吃，往往肚子里虾子还未消化，嘴上又含上另一只，
香橙菊花鱼
2023-09-02
香橙菊花鱼：材料介绍：脘鱼柳2条、大橙子1个（榨汁用）、吉士粉、盐、胡椒各少许。制作方法：1、鱼肉以斜刀横切至鱼皮部分，不要切断，每片相隔1cm，每5片为1组切断；2、将5片一组的鱼柳再纵向每隔1cm垂直切一刀，使鱼柳成菊花瓣状；3、将切好的鱼柳用少许盐、胡椒
鱼羊包
2023-08-10
鱼羊包：鱼羊包被称为是一个汉字造就对中华名小吃。鱼羊包是用新鲜鱼肉、新鲜羊肉、家传老汤及多种调味作料混合制作而成的肉陷食品，其配膳独特，营养合理，制作精细，滋味鲜美，皮薄馅嫩。榆次有很多特产和小吃,榆次名吃首选鱼羊包：鱼羊包始创于公元1866年，寿阳名厨王大财
苗族酸鱼
2023-07-24
苗族酸鱼：苗族酸鱼在苗寨，是最常用和盛行的一种名菜是糯米酸鱼。立秋之后，高寒山区的苗岭到处是禾苗散籽，从放水的禾田里，捉来了一篓篓肥鱼，拿回家来之后，就由家庭主妇们洗净加工后，拌以细碎的糯米粉，放在土罐缸子腌浸，一个月后，就可以取出食吃。糯米腌酸鱼，可以炒吃、
剖生鱼
2023-06-19
剖生鱼：剖生鱼是东北亚饮食文化中享有盛誉的名菜。居住在松花江、嫩江岸边的郭尔罗斯人，当然也非常喜欢它。这里的江南宾馆、郭尔罗斯宾馆以及金都、莲花等一些较大的宾馆、酒家都有风味各异的剖生鱼。剖生鱼一律；用鲜活鲤鱼。洒脱、利落的厨师会在片下脊肉，鱼还没有死去的时候
沈阳抚近门
2023-05-13
抚近门俗称大东门，是清代的沈阳城九门之一，建于天聪元年至天聪五年（公元16271631年），后拆除。抚近门于1998年复建，位于盛京古文化街东部，与西部的怀远门相对而望，抚近门高20米，占地面积556平方米，建筑面积500平方米，是沈阳标志性建筑
杜受田故居
2025-03-11
杜受田故居是清朝帝师杜受田的旧居，也是杜家众多名臣的旧居。位于滨州市滨城区滨北街道南街。门前有木牌坊1座，门首悬太师第、相国第横匾，门厅内悬有方伯第、亚元、传胪、祖孙父子兄弟伯侄翰林等匾
朱自清故居
2023-11-21
朱自清故居始建于清代，是扬州典型的民居三合院建筑。是国家级重点文物保护单位、爱国主义教育基地和小公民示范基地，并作为名城保护的历史街区景点对外开放。中文名：朱自清故居外文名：ZhuZiqingFormerResidence地理位置：江苏省扬州市广陵区安乐巷27
陈庄歼灭战旧址
2023-05-11
陈庄歼灭战旧址现为省级文物保护单位、河北省爱国主义教育教育基地、河北省党史教育基地，由陈庄歼灭战纪念碑、陈庄歼灭战烈士墓碑、陈庄歼灭战烈士墓群、贺龙指挥部、孙毅(原抗大二分校校长)骨灰撒放处碑和正在筹建中的陈列馆组成，占地面积约3.7万平方米