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扬中刀鱼
2023-06-25
扬中刀鱼：扬中刀鱼是江苏省镇江市扬中市的特产。刀鱼鳞片小，可食，刺多细软，肉味鲜美，是长江三鲜之一。烹制方法：清蒸、煎、红烧均可。吃刀鱼最好的时节是清明前，刀鱼多刺，但在清明节前，刀鱼鱼刺绵软，几乎可以同鱼肉一起下肚。一过清明，鱼刺会变硬，肉质也会变粗。刀鱼种
赤鯮鱼
2023-11-10
赤鯮鱼：赤鯮鱼南澳以及潮汕一带所称的赤鯮鱼，学名真鲷鱼，又名立鱼，味美色鲜，自古以来被人们视为珍品，而今也是经济效益较高的出口创汇产品。赤鯮鱼属近海暖水性底层鱼类；它体侧扁，长椭圆形，色鲜艳，赤红色的体面并杂有稀疏小星点。它喜欢栖息在岩礁、砂砾和贝藻丛生的
鱼仔粥
2023-11-07
鱼仔粥：鱼仔粥远离大都市的恩平，有着原汁原味的家乡美食，鱼仔生于恩平深山的山涧小溪，与众不同的是它生长到一食指长度便不会生长，山溪水长大的鱼仔十分鲜甜，油炸后配以白粥白饭，味道一流。恩平人吃粥，似乎并不愿意往粥里加入肉、鱼之类的东西，更喜欢吃那种纯粹用大米煮出
赣南小炒鱼
2023-09-23
赣南小炒鱼：赣南小炒鱼是明朝凌厨子首创的地方风味菜。王守仁在赣州任巡抚时曾聘用凌厨子做菜。凌得知王爱鱼，为显示自己的烹饪技艺，经常变换烹饪鱼的做法，深得王的赏识。有一次，凌炒鱼放醋，别具风味，王吃后十分高兴，就把凌叫来，问道：这道菜叫什么名字？凌灵机一动，心想
张家港刀鱼
2023-08-29
张家港刀鱼：刀鱼学名刀鲚，属洄游鱼类。每当春季，刀鱼成群溯江而上，形成鱼汛。农谚有春潮迷雾出刀鱼，是春季最早的时鲜鱼。刀鱼体形狭长侧薄，颇似尖刀，银白色，肉质细嫩，但多细毛状骨刺。肉味鲜美，肥而不腻，兼有微香。宋代名士刘宰曾有诗称赞：肩耸乍惊雷，鳃红新出水，芼
趴趴鱼
2023-07-19
趴趴鱼：趴趴鱼芭茅溪是澧水的发源地，趴趴鱼是本地的一种特色鱼类。这种鱼个体小，繁殖快，因趴底1而得名。特别适应芭茅溪和五道水等乡镇生长。可汤炖，亦可油炸。其营养价值丰富，味道鲜美、香脆，喜爱吃这种趴趴鱼的人特别多。当年，当地百姓看到红军行军辛苦，生活困难，纷纷
龙南捶鱼
2023-07-02
龙南捶鱼：旅游商品名称：龙南捶鱼捶鱼是客家围屋人的传统名菜之一，色、香、味、形俱佳，有舒心醒脑、明目利尿和促进睡眠的功效，是滋补养身的美食佳品，历来为民间宴会中的上等菜之一。龙南民间有不晓得捶捶鱼的不算大厨师的说法。祖传捶鱼是邑人官绅刘怀谷（广东潮州潮阳知县）
吴世昌故居
2024-03-23
吴世昌故居位于硖石街道南关厢125号，年代为民国，类别为近现代重要史迹及代表性建筑。2003年7月28日，吴世昌故居被公布为海宁市文物保护单位,吴世昌故居,吴世昌故居简介,吴世昌故居嘉兴市海宁市吴世昌故居旅游指南
史东山故居
2024-01-23
史东山故居位于硖石街道东山南路35号，年代为清代，类别为近现代重要史迹及代表性建筑。2003年7月28日，史东山故居被公布为海宁市文物保护单位,史东山故居,史东山故居简介,史东山故居嘉兴市海宁市史东山故居旅游指南
张闻天故居
2024-10-29
张闻天故居位于上海市浦东新区川沙新镇施湾社区邓三村张家宅，占地面积686平方米、建筑面积495平方米。是社会科学类名人专题博物馆。中文名：张闻天故居外文名：FormerResidenceofZhangWentian地理位置：上海市浦东新区川沙新镇施湾社区邓三村
石库门景区
2023-03-29
石库门景区是最具上海特色的居民住宅。上海的旧弄堂一般是石库门建筑，它起源于太平天国起义时期，当时的战乱迫使江浙一带的富商、地主、官绅纷纷举家拥入租界寻求庇护，外国的房产商乘机大量修建住宅
文明门城楼城墙
2024-09-27
文明门城楼城墙位于县城南大街，是长江边上迄今保存最为完整的城楼城墙，素有万里长江第一门之称。城墙原为土筑，明天顺年间改为石城墙，清顺治三年（1674年）城墙遭破坏。乾隆二十九年（1764年）整修时，增设城门两道
泗门光明粮站
2025-03-20
泗门光明粮站位于泗门镇镇北村谢家路自然村，原为万胜、湖北、夹塘三乡共用粮站，占地近5000平方米。主体建筑呈蜂窝状，由六座六角形建筑连体组成。该粮仓造型别致，风格独特，是二十世纪七十年代粮仓建筑的重要代表