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京江脐
2023-12-07
京江脐：京江脐又叫金刚脐，江苏镇江地区特色传统名小吃，其以特制面粉、花生油、白砂糖、酵面、碳酸钠、糖桂花等为原料。才出炉的京江脐像立体雪花状，六只角楞角分明，吃起来松软香脆，还可掰开，用开水和肉汤泡着吃，别具风味，还有一种喷洒红糖水，熟了呈红色的糖脐，那种因为
六合盆牛脯
2023-08-27
六合盆牛脯：六合盆牛脯六合盆牛脯有百年历史，民国二十年(1931年)在镇江举办的全国食品博览会上获大奖。盆牛脯的特色是酥、香、鲜、透，入口咀嚼即化，鲜味可口，透而不烂，表里成色一致，富于营养，易于消化。盆牛脯选用10龄左右的黄牛，取其两肋、座臀、腰膀、腿肉，以
东乡羊肉
2023-08-26
东乡羊肉：重阳过后，走在镇江的大街小巷上，便很容易闻到阵阵扑鼻的浓香，熟悉的人都知道，这是东乡羊肉的味道。在每年的秋冬季节，吃羊肉、喝羊汤是镇江人的一大美食时尚，星级饭店、路边小摊纷纷推出自己的东乡羊宴：红烧的羊肉，清炒的羊杂，泡着京江脐的羊汤……吸引来无数食
雁鹅
2023-06-27
原产于安徽省西部的六安市，分布于安徽省各地和江苏省的镇江、南京丘陵山区。在江苏通常称雁鹅为灰色四季鹅。外貌特征：体型中等，体质结实。头部圆形略方。喙黑色、扁阔。头上有黑色肉瘤，质地柔软，呈桃形或半球形，向上方突出
独流老醋
2023-06-11
独流老醋是我国三大传统名醋之一，与山西陈醋、镇江米醋齐名．始创于明代永乐年间，是清代康熙年间宫廷御用贡品。本品精选优质元米、红粱、豌豆、小麦等原料，采用传统的特殊发酵与配方．固体发酵，两次成熟，并经天然翻晒三年而成
梅李东街张宅
2023-10-21
系修职郎、镇江府训导张尹宾宅，其女即为赠封孺人，才德双全，治家有方，培养了日后成为帝师的翁心存、翁同龢的张太夫人。该建筑于2013年6月4日被公布为常熟市级文物保护单位。中文名：梅李东街张宅所属年代：明代
王氏老屋
2023-06-08
王氏老屋位于咸宁市通山县洪港镇江源村，清代建筑。占地面积736平方米，由正屋、横屋组成。正屋坐南朝北，面阔五间，深四进，青砖筑体，硬山青瓦顶，一字式山墙，八字形面墙，檐下以砖砌成倒须弥座式，通饰斗拱彩绘，一、二、三进为穿斗抬梁混合构架，四进为穿斗木构
延陵鸭饺
2023-12-07
延陵鸭饺：延陵鸭饺，是镇江名吃，是镇江市丹阳市的非物质文化遗产。鸭饺并非是我们通常意义用鸭肉包的饺子，而是用一种特殊方法制作的美味鸭肴。它的制作过程非常讲究，要保证色、香、味俱全，几道工序非得一丝不苟，口感清淡细腻，不肥不腻；肉质松软，香气诱人；滋补养胃，口口
百花酒
2023-08-26
百花酒：百花酒是镇江的特产名酒，具有酸、甜、苦、辣之味。其原料系用糯米、细麦曲和近百种野花酿制而成。其色深黄，其气清香，其味芬芳，糖分较高，酒精度较低，能活血养气，暖胃辟寒，为老年人滋补之品。１９０９年参加国际性南洋劝业会和巴拿马赛会时，曾获优良产品奖状和金牌
乌江腾龙峡
2024-12-03
腾龙峡腾龙峡位于思南山城东面乌江河岸，距县城约3公里，峡谷内的绝壁上有一条2000余米长的天色巨龙，因此取名腾龙峡，其龙体成腾飞状，神彩飞扬，情景壮观.乌江腾龙峡国际旅游度假区紧靠思南山城，南起乌江镇江阁，北至思南乌江三桥，包含山、水、城等人文景观和地理风貌
高资美人谷
2023-05-20
高资美人谷美人谷坐落在镇江312国道一侧丹徒区高资镇镜内，由巢凰山、香山、龙山、凤凰瘤、美人湖、香山湖及其上百个大小峡谷组成，总面积约1.2万亩。座落在镇西的美人谷森林公园以巢凰山的自然风貌为依托，有竹海、有松涛，花卉苗木点缀其间，茶园、粟林风起碧波
锅盖面
2023-12-06
锅盖面：锅盖面，也称镇江小刀面，中国十大名面之一，被誉为江南的天下第一面，是江苏省镇江市的一道老少咸宜的名小吃。锅盖面选用的面条是跳面，这种面条有毛孔，卤汁易入味，吃在嘴里耐嚼有劲，味道独具。锅盖面的底料也十分讲究，秘制酱油汁加上十余种佐料，味道十分鲜美。做好