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南煎丸子
2023-09-30
南煎丸子：南煎丸子是中国传统美食小吃。南煎，也叫煎烧，是南方多彩的方法之一。大体分为三类：荤、素、清真。味道鲜美可口。食材准备猪肉200克，清油250克（实耗约100克），料酒15克，黄酱15克，盐2克，味精克，白糖5克，葱姜末各2克，香油10克，鸡蛋液35克
油沸馒头夹臭豆腐
2023-09-07
油沸馒头夹臭豆腐：油沸馒头夹臭豆腐，也是桐庐传统小吃之一。馒头用甜酒酿发酵。一个饭碗口大的馒头，能一把握在手心里，放开来，又还原形。好松软呀！油里煎成金黄色，趁热剪开，中间抹上辣椒酱，再加一、两块油沸臭豆腐，香里带辣，让人留恋。
吴忠风味羊杂碎
2023-07-30
吴忠风味羊杂碎：烩羊杂碎是一道著名传统小吃，宁夏区内各地均有制作，以吴忠市的制作独特、历史悠久而素负盛名，故又称吴忠风味羊杂碎。1994年5月曾被评为全国清真名牌风味食品。原料：新鲜羊杂碎1副（包括羊头、羊肚、羊肠、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、香菜、葱、姜、蒜苗、
襄阳包面
2023-07-17
襄阳包面：包面襄阳人逢年过节或改善伙食，无论农村还是城市家庭，总要吃一顿传统的小吃包面，并且还流传着一句谚语，叫正月初一吃包面头一顿。襄阳的包面历史悠久，相传明、清之间即已盛行，不仅省内闻名，也吸引了不少全国过往旅客。
正记彰化肉圆
2023-07-13
彰化肉圆做法独特，以在来米磨浆蒸熟后掺入蕃薯粉，倒进浅底的中型碗，加上瘦肉、笋丝、香菇、蛋黄等丰盛馅料，再进蒸笼里炊熟，最后放入油锅浸炸，就成了享誉半世纪的著名小吃。(彰化县)
豌豆黄
2023-06-10
原为民间小吃，后传入宫廷。清官的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。因慈禧喜食而出名。其制法是，将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。传统做法还要嵌
柳州特色小吃推荐
2024-07-08
柳州螺蛳粉已经全国闻名，甚至在国外都有一席之地，它的味道有人喜也有人爱，可以说是一种比较神奇的食物，跟臭豆腐是一个道理的，而柳州还有很多好吃的，下面小编就来推荐几种比较有特色的小吃。
武汉比较有特色的餐厅有哪些
2024-06-29
本期又提到武汉啦，上期说到武汉比较好的小资文艺咖啡馆有哪些，今天咱们就来说一说有咱们荆楚特色的名小吃、名餐厅有哪些，当然，首当其冲的必然是热干面，说起武汉谁不知道热干面呢~好啦，废话就不多说了，小编为大家整理了武汉比较有特色的餐厅供大家参考哦~
长沙必去的特色餐厅推荐
2024-06-27
说到小吃，那长沙肯定站一名之地。什么臭豆腐，口味虾，酱板鸭等等，哪一样不是长沙来的。作为一名吃货，我相信很多人去长沙旅游，都是奔着吃去的。那大街小巷，胡同巷道，可全都是吃的。俗话说“酒香不怕巷子深”，越是深藏在巷子里的美食，越是引得人前去找寻。今天我们要说的就