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鸭火锅
2023-07-30
这种源自重庆的美味火锅在银川颇受欢迎，生意红火时，有的店一天的用鸭量就超过了三百余只。正宗的鸭火锅的主料选用的是从四川、重庆一带运来的麻鸭；辅料可选用乌鸡，或甲鱼、鹅掌等；炖料则以秘制的川味酸萝卜为特色
傣族竹筒茶
2023-12-16
其配料有采自千年古茶园原生态的晒青毛茶或新鲜茶叶、蜂蜜以及甘甜清澈的纯天然山泉水。其泡制程序为：先将晒青毛茶放入新鲜的竹筒中，将其口封紧，放在火塘三脚架上烘烤备热，烤至发出茶叶清香，取下加入适量的
手抓羊肉
2023-11-30
手抓羊肉：手抓羊肉是我国西北地区少数民族喜爱的传统美食小吃，有近千年的历史，原以手抓食用而得名，广泛流传于宁夏、甘肃等地，而手抓羊肉在宁夏简称手抓，由于宁夏羊肉味鲜、肉嫩、不膻，因此宁夏的手抓羊肉选用散养滩羊，连肉带骨一起啃，非常过瘾。宁夏手抓羊肉在宁夏区内各
香山蜜饼
2023-12-03
香山蜜饼：香山蜜饼产于重庆忠县的传统小吃。它的主要原料有面粉、蜂蜜香油。制作方法是，先和成面团并加入蜂蜜揉搓成胚。然后，锅抹油经烘烤而成。色泽黄亮，香味四溢，入口外皮酥脆焦香，内里酥软甜美，备受食者喜爱。相传，香山蜜饼与唐代诗人白居易有关，香山蜜饼因诗人白居易
开县锦橙
2023-07-05
开县锦橙：锦橙又名鹅蛋柑26号，原产中国重庆江津，系40年代从地方实生甜橙中选出的优良变异。主要特点：树势强健，树冠圆头形，树姿较开张；枝条强壮柔韧，有小刺，尤以夏秋梢刺更多，叶片长椭圆形；果实长椭圆形，形如鹅蛋。果大，单果平均重170克左右，果皮橙红色或深橙
博平南莲池十孔藕
2023-07-03
博平南莲池十孔藕：白莲藕，有千年栽培史，博平南莲池藕曾为上等贡品。南莲池所产十孔白莲藕，质地细腻，脆甜无渣，历代闻名。十孔白莲藕有别于其它藕的最大特点，就是十个孔，十孔藕因此得名。据说，别处的藕种在南莲池里，也会成为十个孔的藕；而南莲池的十孔藕拿到别的地方去种
南溪锦橙
2023-12-05
南溪锦橙：锦橙又名鹅蛋柑26号，原产重庆江津，系40年代从地方实生甜橙中选出的优良变异。南溪所产的锦橙多次获农业部奖励和四川省优质果品称号。主要特点：树势强健，树冠圆头形，树姿较开张；枝条强壮柔韧，有小刺，尤以夏秋梢刺更多，叶片长椭圆形；果实长椭圆形，形如鹅蛋
铺盖面
2023-11-27
铺盖面：提起铺盖面，你肯定不会陌生，因为在重庆市区及各区县，有不少荣昌人以此为生并使它声名远播，如您想吃原汁原味的铺盖面，最好还是在荣昌本土。铺盖面的制作看似简单，店主通常是在揉好的面团上扯下一小坨，麻利而熟练地拉成一张薄薄的面皮（这也是考验店主熟练程度的一招
永川秀芽
2023-11-27
产于重庆永川区。它象征着秀丽幽雅的巴山蜀水，也反映出色翠形秀的名茶特色。四川古称天府，有秀、幽、雄、险四大特点。由于山水秀丽，云蒸雾蔚，雨量充沛，土地肥沃，宜茶地区比比皆是。历代人民先后勤发明了多种茶叶的制造方法，而且还创造了不少
西宁必吃美食攻略
2024-07-03
西宁是西部省份青海的省会城市，在西部还是有一定的影响力的，这里也是著名的旅游目的地，传闻当地的消费水平非常高，那么有哪些西宁的美食是游客必吃的呢?下面给大家详细分享推荐一波。
泡椒牛蛙
2023-12-19
泡椒牛蛙：泡椒牛蛙是下河帮川菜之重庆江湖菜泡椒系列的代表菜，是一道色香味俱全的川渝地区的名菜，属于渝派川菜系，在川渝一带都相当有名气的菜品，此菜具有麻辣鲜香，肉质嫩滑的特点。泡椒牛蛙也是四川、重庆等地一道经典家常菜，最常见又易烹制，成菜后味咸鲜，肉细嫩，色红亮
