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镇平烧鸡
2023-10-15
镇平烧鸡：镇平烧鸡，也称镇平侯氏烧鸡。其烧鸡色泽鲜艳，断筋离骨，皮香肉烂，肥而不腻。创制者侯稀山，原籍山东临沂，1928年从德州名师学做烧鸡。1942年日本侵华，他携妻儿迁居镇平，继续做、卖烧鸡。此后，侯氏烧鸡声名大振，经久不衰。镇平烧鸡色、香、味、型别具一格
商河马蹄烧饼
2023-10-03
据载，清朝末年，在县城经营马蹄烧饼的张氏家族和小街子（怀仁镇的一个村）的康氏家族，名气颇大，所制烧饼经常被过往商人带往外地和京城，故马蹄烧饼不胫而走。商河名吃马蹄烧饼是用面粉、植物油、芝麻为主要
鲟鳇鱼子酱
2023-06-21
声誉远播的鲟鳇鱼子酱是由史氏鲟鱼卵和达氏鳇鱼卵盐渍加工而成。鲟鳇鱼卵如绿豆粒身般大小，统体墨绿，故有绿宝石、黑珍珠的美称，因其营养价值极高，所以不仅走俏欧美市场，也畅销国内市场。鲟鱼、鳇鱼素有水中活化石
轩辕黑陶
2023-12-29
轩辕黑陶：古黑陶起源于五千年前的桥山文化时代，据古记载，制陶最早由轩辕黄帝身边一个名叫宁封的能工巧匠发明，古又称为轩辕黑陶，有着悠久的历史。目前，我县研制开发的轩辕牌黑陶系列产品，已达六大类，六十余种。轩辕黑陶以弘扬轩辕黄帝公德和轩辕黄帝文化为宗旨，以轩辕黄帝
宁国锅子
2023-12-18
宁国锅子：宁国锅子是宣城宁国特色菜，在宁国人的心目中有着极其重要的地位，不论是宴会，还是过年过节，抑或是一日三餐，这道美食都是出镜率最高的一个。宁国锅子有点像是小型的火锅，在种类方面也非常复杂，比较常见的有鸭子锅、鱼头豆腐锅、腊肉笋干锅、鸡肉锅、牛肉锅等等，在
宋绣
2023-10-13
宋绣：宁绣，北宋年代，宋绣与汴绣齐名。唐宋时代就有以宋绣为主的手工艺品，建国后，传统的刺绣工艺得到了迅速的恢复和发展。机绣和手绣在五十年代中后期曾为天津口岸加工出口商品。1982年城关镇建绣花厂，并在全县开办21个加工点，产品远销美国、日本、意大利、法国、香港
梵净山贡茶
2023-07-09
梵净山贡茶色泽油亮，茸毛多，氨基酸、蛋白质和宁酸的含量较高，同时富含人体必须的硒、锌等微量元素，营养丰富，滋味鲜醇，清香持久，具有清热解毒、降脂减肥、防癌抗衰老等功效。印江属亚热带温暖的季风气候，四季分明，冬无
客来敬茶
2023-12-03
南朝宋人何法盛《晋中兴书》记：陆纳为吴兴太守时，卫将军谢安常欲诣纳，……安既至，所设唯荼、果而已。陆纳以茶和水果待客。南朝宋人刘义庆《世语新说·纰漏》记：任育长年少时，甚有令名。……坐席竟，下饮
鸳鸯转香壶
2023-10-13
它创于何代、何人所创均无据可考，但历代都以稀世珍宝传闻于世。传说，鸳鸯转香壶始见于汉代。汉惠帝死后，其子刘恭被立为皇帝，吕雉怕刘恭之母张皇后与她夺权，使用当时宫中仅有的一把
