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大吉岭红茶
2024-01-13
大吉岭红茶：大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以56月的二号茶品质最优，被誉为红茶中的香槟。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一
千阳大肉泡
2023-12-26
千阳大肉泡：千阳大肉泡大肉泡的来历：西府农村，过年的时候喜欢买上几十斤肉在一口大锅里煮，本意是为了煮肉，然而产生了味道鲜美营养丰富的肉汤，弃之实在可惜，于是乎，加上些粉条、豆腐，泡上自家烙的锅盔，一碗大肉泡就此诞生了。与羊肉泡馍的馍不同，羊肉泡馍的馍较硬，所以
抚顺煤精雕刻
2023-08-17
煤精，也叫煤玉，是一种腐泥混合类型煤，产于抚顺西露天矿的煤层之中，由于它质地细密，韧性大而适于刻镂，人们便把它从煤中精选出来雕刻琢磨成各种工艺品、煤雕工艺品的特点是色泽乌黑，光亮如莹，材质细腻，造型美
油炸螺丝糕
2023-10-03
传说这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京传来，为适应济南当地人的口味，糕的原材料进行了改良，由原来的甜香改为现在的咸香，当时人称徐氏螺丝糕。后此糕广为流传，成为济南传统特色小吃。
清真卤煮鸡
2023-08-05
清真卤煮鸡：保定市马家老鸡铺的清真卤煮鸡，色艳形美，肉嫩骨酥，软而不烂，味道醇香，扬名遐迩，脍炙人口，为地方名特产品之一。马家老鸡铺的卤煮鸡选料精良，加工精细。选料必须是鸡形丰满，肉多膘肥的活鸡，并一律要按回族的俗规宰杀，叫做宰鲜、煮鲜、卖鲜。生鸡下锅之前要用
毛家传统卤菜
2023-10-12
毛家传统卤菜：原来的永城县始建于公元610年（隋朝），在那时，永城县城就出现了毛氏卤鸡和卤牛肉。宋太祖赵匡胤一次命太师来永城察民情。县太爷用心招待———将本地名吃毛家卤鸡和卤牛肉摆上了宴席。太师食后认为其风味独特，便赞赏一番。县太爷以毛氏卤鸡、卤牛肉为礼送给了
盱眙龙虾
2023-08-25
盱眙龙虾：盱眙龙虾，是淡水龙虾，又称克氏螯虾，学名克氏原螯虾。原产于美国，二十世纪二三十年代传至我国的南京一带，再进入盱眙境内的陡湖、洪泽湖，进而进入天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘，在盱眙境内生长、繁育、壮大，成为盱眙一道亮丽的风景线。盱眙龙虾，以陡
莫家酱菜
2023-07-16
莫氏酱菜以天然酱曲、新鲜蔬菜及多味辛香中药材酿制而成，风味独特色香、味、形具佳，且有咸、甜、脆嫩、鲜香、解腻增食、爽口开胃等特点。杞县是酱菜的故乡，莫氏酱菜又是开封酱菜行业的佼佼者，它独特的制作方法以及得天独厚的地理
野里烧饼
2023-07-15
民国时，徐友礼在县城东大街经营，故又称徐氏烧饼。徐氏烧饼以清香麻油，生猪肉油和细白麦面为主料，制成圆形，内有葱花、猪油，外涂撒饴糟、芝麻，贴入特制半圆形口向下锅内，下以木炭火烘烤，色泽枣红，质地焦酥柔
秦南水牛肉
2023-06-25
秦南水牛肉集几百年的加工经验，采用上乘的水牛，运用正宗哈氏传统工艺和独特配方煮制而成，具有新鲜、肉嫩、味香、纯正、口感极佳等特点。秦南特产水牛肉迄今已有100多年历史，相传清光绪年间，哈氏回民移居本地，从
豆酥糖
2023-09-06
豆酥糖：豆酥糖是宁式茶食，创始于清代，一直是宁波三北的名点，故又称三北豆酥糖。特点是香、甜、松，进口酥而易化，具有浓郁的黄豆香味。原料配方：糖粉16.5千克黄豆粉16.5千克熟面粉7.5千克饴糖12千克棉油300克制作主法：1.拌粉：黄豆粉、熟面粉、糖粉混合拌