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襄阳传统名菜推荐
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条
“陆野”牌红尾鱼干
2023-10-22
陆野牌红尾鱼干:本品产自国家重点风景名胜区——陆水湖,属无污染的天然野生
名菜
,经传统工艺和其空包装而成的系列绿色食品。保持其自然形态和营养成份,是人们回归自然而然,变换口味,追求与自然和谐统一的佳品。(赤壁)
利川天上坪甘蓝
2023-10-20
利川天上坪甘蓝:利川天上坪高山甘蓝(又称包菜)被评为湖北十大
名菜
(鲜菜)齐岳山天上坪种植的反季节蔬菜自70年代已远近闻名。齐岳山海拔在1200-1600米之间,山峦起伏、沟壑幽深、森林覆盖率在52%以上,土壤质地良好,属亚热带大陆性季风气候、典型的山地气候,四
四季南湖菱
2023-09-05
四季南湖菱:四季南湖菱海盐产菱,菱角美味可口,四季南湖菱为海盐
名菜
,其鲜嫩滑口,香脆,用南湖菱、小藕、芥兰丝、胡萝卜原料,将原料过水捞出,用3层油温过油,捞出,防入盐、味精勾芡倒入以上原料拌匀即可。
石宝蒸豆腐
2023-07-05
石宝蒸豆腐:忠县石宝蒸豆腐是石宝寨旅游景区的
名菜
,它的主要原料是豆腐,属于四川菜系,是用特殊工艺煎炸后,再配以10多种调味品蒸制而成。具有典型的四川菜特点,入口清香,回味无穷,深受游客喜爱。
上海银鱼
2023-06-23
用它和鸡蛋一起下锅旺火炒,可做成
名菜
银鱼炒蛋,也可晒成干或加工成银鱼罐头。
面条鱼
2023-06-23
用它和鸡蛋一起下锅旺火炒,可做成
名菜
银鱼炒蛋,也可晒成干或加工成银鱼罐头。
林头花生酥
2023-09-12
林头花生酥:含山县
传统
名点。采用
传统
的炒熟花生、白糖、米稀配方掺合在一起,经人工锤打后制作而成。香甜可口,酥而不沾牙,每年春节前批量上市,价廉物美。供不应求联系电话:05654350002(巢湖)
庄浪竹编
2023-12-31
庄浪竹编:南坪乡:竹编
传统
手工业,素有竹编之乡之称。
扁食面
2023-12-12
扁食面:扁食面,是汕尾
传统
小吃,味道鲜美、营养丰富。
腐竹牛肉
2023-10-23
腐竹牛肉:松滋市十大地方
名菜
之一。腐竹牛肉:菜品特点:色泽红润,肉烂味浓,十里飘香。制作方法:取料精牛肉、腐竹。此菜从回族清真寺传出。将精牛肉洗净切块,调料同煸。上煨锅,煨烂加腐竹,加适当调料。
小榄菊花肉
2023-12-07
小榄菊花肉:小榄菊花肉不仅仅是一道色香味俱全的
传统
名肴,还是中山小榄地区一种精美的
传统
点心,也是名贵的送礼佳品。菊花肉主要产在小榄,
传统
制法是选用本地名菊的花瓣,趁鲜加工至半干,然后选用优质肥猪肉,经细致加工后将腻质去掉,再用糖腌制成水晶肉,故能清甜可口,爽而
牛刹别
2023-12-15
牛刹别:牛刹别特点:傣味
名菜
,味道香辣鲜美,回味无穷。原料:黄牛精肉、烤熟的牛肝与牛肚少许、牛粉肠煮熟后的汁、香料、大芜荽、小芜荽、大葱、山作料、香茅草、花椒叶等12余种配料。(分生、熟两类)
富春第一鲜
2023-09-07
富春第一鲜:富春第一鲜浙江
名菜
,富春第一鲜中桂鱼采之千岛湖有机野生桂鱼,其特点是鲜嫩肉滑,具有很高的营养价值,加上竹荪的脆嫩爽口,使其制成的富春第一鲜清素雅致,鱼肉极鲜,菜汤如乳汁,味鲜浓厚。
池河雪片糕
2023-12-06
池河雪片糕:池河雪片糕,是安徽省滁州市定远县的著名
传统
特色小吃,选用上等糯米、优质蔗糖、小磨麻油为原料,采用
传统
手工制法制作而成,成品糕片白皙,吃起来松软可口,甜而不腻,入口即化。
熘鱼片
2023-08-21
熘鱼片:熘鱼片的由来:是过去渔民
传统
做鱼方法由现代人改变制作手法演变而来。黑龙江地方家常
传统
菜。营养成分及作用:含有高蛋白质和氨基酸、矿物质、维生素等。有降低胆固醇,防治动脉硬化、冠心病的功效。
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