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绝味鸭脖
2023-11-17
绝味鸭脖：绝味鸭脖绝味鸭脖是深圳路边店最近频频冒出的四个字，这四个字入嘴的结果是：除了味蕾在不断地条件反射似的触动外，还有一种像蝴蝶效应般的席卷速度。绝味鸭脖来深圳几个月，目前已经拥有30多家分店，鸭脖子每天能卖8000多根，是什么让它做到这点？鸭脖属于传统小
油炸谆脖
2023-06-15
油炸谆脖：油炸谆脖(或油炸撒子、油炸果子、油炸麻叶)，是蒙古族喝奶茶时的小吃，都是用小麦面粉加糖、鸡蛋、酸奶或牛奶、奶油或牛油和面，然后捏成麻叶型或拉成撤子型、或补成片，再切成小棒型、三角型，用牛油或羊油(现也用植物油)炸成金黄色，可直接食用，也可泡入热奶茶。
精武鸭脖
2023-10-26
精武鸭脖：精武鸭脖是武汉最有名的小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上好火计精武鸭脖培训，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃，仅在精武路一带就有十几家店。如今，精武鸭脖在全国各地随
精武鸭脖
2023-12-05
精武鸭脖：精武鸭脖是湖北武汉最有名的传统小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃。精武鸭脖在精武路一带就有十几家店，如今，精武鸭脖在全国各地随处可
清炖羊脖
2023-07-30
清炖羊脖：原料：羊脖一个、青萝卜250克。调料：鲜姜20克、葱末、香菜末、盐各适量。做法：1、羊脖一个横切1公分左右的片，青萝卜切片，鲜姜切片。2、把切好的羊脖放入锅中，加水漫过煮开倒掉水。3、将煮过的羊脖重新放入锅中，加开水漫过肉，加入生姜片，煮到八分熟加盐
酱鸡脖
2023-08-21
酱鸡脖：菜系：东北菜家常菜谱私家菜卤酱菜工艺：酱制作材料：主料：净鸡脖2000克调料：红色老卤2000克，葱段25克，姜片15克，香油适量。香料包1个（内装花椒，八角，桂皮，山奈，肉蔻，自芷，陈皮，丁香，草果，辛夷各适量）。制作方法：1、鸡脖用温水浸泡，刮洗干
武汉鸭脖
2023-12-04
武汉鸭脖：武汉鸭脖是武汉市著名的传统小吃，最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。武汉鸭脖通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点，是一道佐酒佳肴。鸭脖子更是入选由
羔羊脖
2023-06-17
羔羊脖：菜品选自内蒙古大草原上的羔羊肉为原料,羔羊吃的是草原上天然牧场的草料,喝的是自然泉水,纯天然无污染,肉质肥美,鲜香细嫩,羔羊具有安中益气，温补脾胃的功效。尤其是羔羊肉脖子,本身活动量大,肉大,筋多等优点。菜品羊肉鲜美香嫩，骨髓营养丰富，汤汁益气补肾。形
羯羊脖炖黄芪
2023-07-30
羯羊脖炖黄芪：羯羊脖炖黄芪将黄芪用温水洗净，放入砂锅，加进冷水。先用旺火烧开，再用文火慢熬。将绵羯羊脖肉顺骨节切开，从骨节中间一砍两半，放人清水中浸泡30分钟，再放入汤锅稍煮一下，捞出空，争水份。然后将熬好的黄芪汤汁和脖肉块一并放入砂锅置旺火上烧，撇，争浮沫，
炸鹅脖
2023-10-15
炸鹅脖：做法：1、将葱、姜洗净，均切成末。淀粉加水适量调匀成水淀粉约20克，待用。将肉末放小盆内，加盐、葱末、姜末、料酒、酱油、水淀粉、味精搅拌均匀，再加香油拌匀，待用。2、将豆腐皮洗净，晾干，用刀切开，再切成6.5厘米宽的长条，取用4条。将肉馅分成4份，分别
羯羊脖肉炖黄芪
2023-07-31
羯羊脖肉炖黄芪：将黄芪用温水洗净，放入砂锅，加入冷水，先用旺火烧开，再用文火慢熬。将绵羯羊脖肉顺骨节切开，从骨节中间一砍两半。放入清水中浸泡30分钟，再放入汤锅稍煮，捞出控净水分。然后将熬好的黄芪汤汁和脖肉块一并放入砂锅置旺火上烧，撇净浮沫，放入调料包、葱段、
九九夜来香鸭脖
2023-10-26
九九夜来香鸭脖：九九夜来香的鸭脖子味道很不错，特别是辣味卤得很进，所以就算是微辣的就能让人辣得受不了，要是吃辣的说不定就会辣得跳脚了。这里除了鸭脖子还有不少卤菜的选择，比较喜欢吃这里的鸭舌，如果说鸭脖子是一道下酒的好菜的话，我个人认为鸭舌要比鸭脖子更适合下酒，
景阳菊花石
2023-10-20
景阳菊花石：菊花石其花蕴育于几百万年以前，因地质运动而自然形成于岩石中，亦可称取日月之精华，吸天地之灵气。其花型酷似异彩纷层的秋菊，花呈乳白色，且纹理清晰，界线分明，神态逼真，玉洁晶莹。建始县景阳镇尹家村便蕴藏着丰富的菊花石矿。菊花石质地坚硬，外表呈青灰色，里
景家麻花
2023-10-17
景家麻花：面粉加糖或盐，经兑料、打花、兑水、和面、切剂、揉条、下油烹炸制成。分甜、咸两种。香甜酥脆，嚼后无渣，可放两月不回潮，色泽金黄透亮。系景家祖传，已有300余年制作历史。景家麻花又甜又香康熙皇帝品尝后果然不错。自此,列入御餐年年进贡景家麻花更名声大振，生