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林州山楂
林州山楂
2023-07-15
林州山楂又有别名叫做北楂,林州山楂目前经开发有豫北和林两个品种。豫北单果平均重7.8克左右;林单果平均重11克左右。色泽深红,果圆,果点突出。林州山楂又有别名叫做北楂,林州山楂的产地在位于河南省北部太行山东
七里坪镇长胜街景区
七里坪镇长胜街景区
2023-03-06
湖北红安县七里坪镇位于大别山南麓、鄂豫两省交界处,是著名的黄麻起义策源地、四方面军诞生地、二十五军重建地、二十八军改编地,是、徐深吉、郑位三等143位共和国将军的故乡。现存国家级重点保护文物37处
林州茶店山楂
林州茶店山楂
2024-01-08
有豫北和林两个品种。特点:豫北单果平均重7.8克左右;林单果平均重11克左右。色泽深红,果圆,果点突出。林州地处豫北,太行山东麓,地势较高,气温偏纸,年均气温13℃左右,土壤以棕
香甜太师面
香甜太师面
2024-01-11
发酵面加后揉匀揉光,在案板上用擀面杖压成长方形大薄片,抹上熟猪油后叠成3层,用刀切成粗面条状(二粗丝),用手拉长成细丝放于
刃离荞面
刃离荞面
2023-12-31
法与擀长面的调法相同,但不多用,只在荞面中和一定比例的麦面,到底和多少,就是高手与笨人的区
王家核桃烧饼
王家核桃烧饼
2023-12-24
基本制作工艺是,将面粉蒸熟,加菜籽油拌匀,制成油面;再取面粉加入油面、面、醇面,用似开非开的热水和匀,稍饧。把核桃仁在火上焙熟去皮加入精盐捣碎,制成核桃泥
燃面
燃面
2023-12-21
这种小吃选用本地优质水面条为主料,以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除味,再按
软炸鱼
软炸鱼
2023-12-19
中文名:软炸鱼主要食材:净鱼肉、发酵老面佐料:食用
金刚酥
金刚酥
2023-12-16
金刚酥:金刚酥是湖北襄阳传统特色小吃,主要原料是面粉、食糖、麻油及少量食。金刚酥制作已有200多年历史,制作方法是面粉发酵后,揉成马蹄形饼,然后放入特制的大烘炉内焖烤4个小时,其色焦黄、香脆、不沾牙齿、落口后酥口易化,牙不好,无牙者都可食用。金刚酥口味多样,
湄潭马山灰豆腐
湄潭马山灰豆腐
2023-12-13
制作方法是、将豆腐加工成豆腐块后,用刀切成小立方块,先用灰(桐壳草木灰均可)再用灶灰吸干水分,约10小时后,分批放人锅内用灰炒泡炒黄即成。其操作过程
育黎刀切面
育黎刀切面
2023-12-06
育黎刀切面做工精细,配料讲究,和面的时候,加入水、、食盐、鸡蛋等配料,用刀切成的面条淡黄滑嫩,韧而不断。煮时讲究火候,火候适中煮成的面条清而不烂。面条出锅后浇上不同材质、味
油酥角
油酥角
2023-12-02
它的主料为小麦面粉和食油,辅料有芝麻、食盐、十全大料面、酵面和
八批果子
八批果子
2023-12-02
八批果子在制作时,面为配以矾、、盐的混合面团,炸制时用油量较大。经热油烹炸的面团各批都因气泡而膨胀,颜色金黄,其酥脆程度,落地碎不可
横县芝麻饼
横县芝麻饼
2023-11-22
横县芝麻饼以上好白面为主料,配以芝麻、酥油、面等副料,上炉烘烤而成。酥
脂油烧饼
脂油烧饼
2023-10-15
脂油煤饼工艺精巧,主要原料为面粉、猪板油、棉清油、食盐、面等。其吃法有两种,一种是让厨师挤压抖开,一眨眼一个饼堆满一碟子,蓬蓬