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祁门红茶
2023-09-11
祁门红茶：祁门红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，它创制于光绪年（公元1875年），已有百余年的生产历史，主产于安徽省黄山市祁门县，祁门红茶条索紧秀、金毫显露，色泽乌黑鲜润泛灰光，俗称宝光；香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，滋味醇厚，味中有香，香中带甜，回味
萧山务本堂
2024-07-14
萧山务本堂位于杭州市萧山区进化镇，年代为清、民国。「君子务本，本立而道生。」在中国传统文化里，凡有建树者皆教诲儿女子孙以「习诗书、学礼易」为务本之法。显然，务本堂取的是文化意味，也就是通过一种建筑语言诠释家教之风
乔溪报本堂
2025-05-06
乔溪报本堂位于义乌市赤岸镇乔溪村，时代为清，类别为古建筑。2006年6月公布为市级文保点，2018年2月公布为市级文保单位，公布文号为2018.02.09义政发【2018】9号,乔溪报本堂,乔溪报本堂简介,乔溪报本堂金华市义乌市乔溪报本堂旅游指南
祁门臭鳜鱼
2023-06-28
祁门臭鳜鱼：臭鳜鱼俗称桶鱼，和中和汤一样，也是祁门的一大名菜，不但大多数祁门人爱吃，而且外地人每当品尝以后，也都赞不绝口。唐代祁门著名诗人张志和诗云桃花流水鳜鱼肥，鳜鱼具有肉嫩、刺少、细腻、味美的优点，为食客所喜爱，杭州西湖就有一道名菜为西湖鳜鱼。祁门的臭鳜鱼
思本堂
2023-07-26
思本堂位于何田乡晴村·清咸丰八年（1858）·第四批县级文物保护单位。座北朝南，尚存两进，门楼1966年重修。第二进大厅，面阔三间，通面阔12.7米，通进深9.7米。明间两缝五架前双步后单步梁，前后平身科置斗拱两攒，承托挑檐，两边有丁头重拱。各进悬挂匾额一块
祁门鱼腥草
2023-06-28
祁门鱼腥草：鱼腥草是一种多年生草本植物，因其具有浓郁的气味，如同鱼腥而得名，是一种药食同源的野生佳蔬。原名蕺菜，在我国很早就被采食，《会稽志》中就记载说越王勾践曾采蕺于山。祁门人因喜食其根，习称为猪蕨根。鱼腥草植株规整，形态美丽，高30厘米左右，茎上有节，叶互
祁门葛粉圆子
2023-06-28
祁门葛粉圆子：葛是一种野生藤本植物，在祁门很常见。其根部粗大且富含淀粉，将葛根挖取回来，洗净后舂碎，再用清水浸泡，滤去渣子，即可提取出葛粉。葛粉的食用方法很多，祁门乡间，用葛粉做圆子当菜，别有风味。葛粉圆子做法比较考究，先在大铁锅里，将葛粉反复翻炒，让其干透成
祁门石耳
2023-06-29
祁门石耳：祁门石耳是安徽省黄山市祁门县的特产。石耳被称作山蔬第一珍品，其味鲜美可口，在徽菜中，常用石耳煨肉或炖鸽，素为食客称赞。石耳是祁门特产之一，因其形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿的石缝中而得名。俗称石衣，又叫石菇、岩耳、石壁花等名，在植物分类学上属地衣门、石
祁门安茶
2023-06-27
祁门安茶：祁门安茶是一种后发酵的黑茶（安徽唯一的黑茶）。与红茶和绿茶的制作方法是不同的。前者首先通过发酵使汁水变红，后者则先通过杀青使汁水保持清绿。而祁门安茶的制作却颇特殊，其原料为根据采摘时间不同分出等级，从头芽、贡尖、毛尖、一级、二级，一般是在清明至谷雨期
西关田报本堂
2024-07-18
西关田报本堂位于义乌市后宅街道西关田村137号，时代为清，类别为古建筑。2018年2月公布为市级文物保护单位，公布文号为2018.02.09义政发【2018】9号,西关田报本堂,西关田报本堂简介,西关田报本堂金华市义乌市西关田报本堂旅游指南