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磨儿塬遗址
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条
江陵仿古漆器
2023-10-26
江陵漆器采用退光漆(不
磨
漆)制作,工艺复杂精致,花色品种主要有彩绘、贴金、嵌花三大类。现江陵工艺美术厂生产的仿古漆器有
七星麻油
2023-10-24
七星麻油选用江汉平原的优质芝麻为原料,采用传统小
磨
(水代法)制油工艺精制而成,香味纯正,口感细腻绵和,无糊味、异味,香味有别于机械压榨麻油。湖北省枝江市金七星麻油有限公司,始建于1975年,是国内专业生产小
爆炒章鱼
2023-09-21
烹调时,先将生章鱼放在石板上
磨
,去其泡沫污腻,清洗后将首足分切寸许长。入锅时,先下头,后下脚,加调味品,重油0,搅几下即熟。传统吃法,多薄撒薯粉糖醋,故又称芡粉炒章鱼。
麦陇香墨子酥
2023-09-08
主要原料是上等黑芝麻、小
磨
麻油、精细白糖等。产品形同乌墨,油而不腻,香甜爽口,具有润肺补肾利肝等功效,老少皆宜。曾获商业部优质产品奖和安徽省优质产品奖。(安庆)
三家村藕粉
2023-09-07
莲藕经
磨
、滤、晒,便是老少皆宜、食用方便的藕粉。三家村藕粉出自余杭崇贤镇三家村及其周围数十里藕乡,历史悠久。唐朝诗人白居易在《余杭形胜》诗中有绕郭荷花三十里的句子。在南宋时,已成为贡
舟曲凉粉
2023-07-27
以前农村人做凉粉多用荞麦粉,做出来的凉粉柔软滑爽,通过把磨制好的荞麦颗粒浸泡—
磨
浆—过滤-沉淀等多道工序制作而成。但在农村生活日渐好过但又简单的今
鬼仔
2023-06-30
鬼仔:独树一帜的武夷山风味小吃,由上等早米
磨
浆沥干后,做成小姆指状条块,再调以佐料,加上精肥俱备的猪肉片,火蒸而成。形态美观,色,香,味俱全。地理位置:度假区太阳城(市场旁)、市区文公苑对面(一中桥洞旁)交通方式:6路公交、的士等咨询电话:1369505854
绿色山宝蘑菇
2023-06-15
如果连降阴雨,间隔晴天,气温闷热,湿度较大,正是花脸
磨
盛产之际。人们往往会在一夜之间,便惊奇
山药
2024-01-02
既可作主食食用,也可作蔬菜,凉州人一年四季食谱皆离不得它烧山药是一种最原始的烹饪方法,它不需什么炊具调料,也无需计较什么刀工火候,乡村放马牧羊的童
儿
们皆是个
岐山锅盔
2023-12-26
明、清以来,做卖锅盔者遍布县城四周,光绪时期的张聪、刘有学;民国时期的邢呆子、赵乾
儿
、张广善;
略阳酸菜
2023-12-24
方法很简单:把鲜油菜、白菜或包
儿
菜叶、白萝卜叶切细,淘洗干净,并在开水锅里翻两过后,捞出沥干;把适量的酸浆水搅溶的玉米面糊,煮沸后倒
砍三刀
2023-12-12
砍三刀:砍三刀,又名油食
儿
、油布袋,色呈金黄,绵甜利口,是流传于山西太行山区的河北平山、井陉及山西五台山一带人春节期间的汉族面食小吃之一。因炸制时,为使麻油渗入其中,要在上面砍三刀,故称砍三刀,又因其吃起来油香四溢,故又称油布袋。中文名:砍三刀主要原料:玉米面
峨边猕猴桃
2023-12-05
中华猕猴桃,本地俗名毛梨
儿
,因猕猴喜食,故名。其果实酸甜、爽可口,含有维生素B、P和蛋解酝酸,多种氨基酸、脂肪以及钙、磷、铁、镁、钾、碘、锌等矿物质。现代医学证明,被
邳州擀面皮
2023-12-01
邳州面皮调料很讲究,食盐要化成盐水,辣子不能太辣,用罗
儿
筛过后,用熟油浇过,加点五香粉,芝麻等佐料,醋要
自贡毛牛肉
2023-11-28
自贡毛牛肉:自贡毛牛肉俗称牛肉粑
儿
,明清以来均有制作,历来为民间所爱,可并瓜子糖果果碟,又可置酒菜菜盘。自贡毛牛肉1990年,在首届四川省名特风味小吃评审会上获名特小吃奖。制作自贡毛牛肉选用上等牛肉切条,生条寸多长,先将血水漂净,经煮、卤、炒而成。制作时火候颇
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