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延家村五庙
2023-04-07
延家村五庙：延家村由于历史悠久，村内居住着呼延氏、郭氏、仇氏、乔氏四大家族，人口众多，故此庙宇文化也相对丰富。村中有上庙土地庙、中庙将军庙、下庙火神庙、前庙龙王庙、后庙夫子庙
泰式椰汁鸡汤
2024-01-13
泰式椰汁鸡汤：泰式椰汁鸡汤是曼谷名汤，已有数百年的历史。因为椰奶带甜味，比较腻滞，所以一般泰国菜中，椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色，极少作烹汤用。但此菜利用椰奶代水煮汤，别具一格。汤中放如南姜，香茅，芫荽，朝天椒，鱼露，青柠檬汁，砂糖。汤煮沸后，再放入鸡块和已
户县摆汤面
2023-12-30
户县摆汤面：摆汤面乃户县传统名吃，获中华名小吃誉称，与一般面吃法不同，一碗上好的臊子汤，汤中配有黄花、木耳、油豆腐丁、西红柿、蒜苗、韭菜、葱花、肉丁（用酱油、醋、盐、大料、葱姜、肥瘦肉盘好的臊子肉），一碗温汤西面条，吃时挑一筷头面条放入臊子汤中，来回摆动，让其
山药鱼
2023-08-05
山药鱼：以土豆和莜面为原料，在笼屉里蒸熟沾着汤吃，汤的佐料范围广，其中肉类，以羊肉汤为佳，菜类中口蘑汤算上等。做法：一、原料组成原料：土豆、莜面饮用水（硬质水为上）调料：酸菜、酱油、香油、盐、辣椒油、葱姜蒜末羊肉汤猪肉汤蘑菇汤二、成品特点青白软嫩、酸辣咸香三、
摩崖石刻和碑刻
2023-09-07
摩崖石刻摩崖石刻和碑刻是钟山比较多的历史人文现象，最有特点和意义的有几处，即反映南北朝时期的蒋氏为了国家的和平统一，为老百姓不再受战争之苦，而劝子归隋之事迹的宋朝重刻的合掌石摩崖石刻：有宋至民国的摩崖石刻11题(诗题)的碧云岩摩崖石刻
慈济桥
2025-03-11
慈济桥位于乐清市石帆镇大界村。梁式石桥，四墩三跨，略呈拱形，长11.6米，阔2.80米。中孔桥面南侧正中横刻慈济桥三字，中间两墩左外柱刻太夫人解氏舍钱，右外柱刻咸淳十年（1274）六月吉旦谨建等字。桥东大榕树，干围2.35米，枝叶茂盛，覆盖桥面
官渡古镇金刚宝座塔考 并 沐璘沐瓒与古镇妙湛寺
2023-12-11
官渡古镇金刚宝座塔考并沐璘沐瓒与古镇妙湛寺：在明王朝及南明时期，沐氏家族成员曾因各种原因和动机，从事过诸多与佛教、道教及其他宗教信仰有关的活动。——李建军：《明代云南沐氏家族研究》第五章第二节第406页：沐氏家族与宗教信仰。从沐英开始，镇守云南总兵官沐氏历代及
青岛酸辣鱼丸
2023-10-11
青岛酸辣鱼丸：酸辣鱼丸是青岛的特色菜肴之一，鱼丸一般用新鲜牙鱼肉制成，配以酸辣农汤，既保证了原汤的清香，又保持了鱼丸本身的鲜味。该菜品的特点是：鱼丸有弹性，鲜味浓厚，汤酸辣开胃，口感极佳。
豚骨拉面
2024-01-13
豚骨拉面：豚骨拉面十日本的特色美食，豚骨拉面最特别的环节在汤里。这汤得用猪的不同部位肉骨，用文火长时间熬煮成乳白色的浓汤，出汤的时候再加入八种不同的食料合成的调料。当然除了豚骨拉面外，味增拉面也是比较有特色的日本拉面。豚骨拉面的汤头分赤白两大系列，赤汤的味重色
烩蛏干
2023-12-16
烩蛏干：烩蛏干也叫蛏干汤或煨蛏干，是南通著名的特色菜，属于苏菜之通帮菜、江海菜，也是江苏如东地区酒席上必不可缺的一道头菜。作为如东海鲜的代表菜肴，煨蛏干选用的必须是本港的竹蛏，蛏汤，经泡发等好几道秘传工序后才成的，蛏汤有浓郁独特的南黄海海鲜味觉效果，汤浓，味醇