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海带绿豆粥
海带绿豆粥
2023-11-21
熟时加入白糖调味
螺蛳鸡
螺蛳鸡
2023-11-19
做法:(1)土鸡洗净抹干水涂抹上一层酱油用热油炸至金黄色捞起,螺蛳洗净,砍去螺尾尖,酸笋和姜切片,干椒切段,要是怕
叉烧凉拌粉
叉烧凉拌粉
2023-11-19
这些材料备齐待用。2、煮酸甜卤水,把油倒入锅中,
和味牛杂
和味牛杂
2023-11-17
牛杂洗干净后斩件,用油、盐、酱油、蚝油、味精、胡椒粉等味料腌制,加上花椒、八角、五香粉等,与萝卜一起下锅用文火慢煮。食时佐以辣椒酱。
娘酒鸡
娘酒鸡
2023-11-12
娘酒鸡的制作方法是,公鸡宰杀干净后切成小块放进锅中(鸡内脏亦可一齐放进去),加一些食油(最好是花生油),炒几分钟后,加入适
红蟹炊糯饭
红蟹炊糯饭
2023-11-11
(2)糯米洗净,加入清水
莲都山羊
莲都山羊
2023-11-08
当地农民山羊放养在石山上,日出上山,日落下山,天生天养,依
燕窝银耳羹
燕窝银耳羹
2023-11-08
冰糖放入炖盅内再炖半个小时即成。燕窝含活性蛋白,可增加皮肤细胞的活性;银耳能促进血液循环,加强皮肤的新陈代谢。经常食用
长沙糕点
长沙糕点
2023-11-03
明、清时期,长沙城镇南货食品作坊在制作糍粑的传统工艺基础上加以改进,糯米磨成细粉,加入白糖,用水揉成米团,再捏成长条或方块、圆
橘露汤圆
橘露汤圆
2023-11-03
制作流程①皮料混合揉成一团,分做12小块。馅料在面
红煨牛肉
红煨牛肉
2023-11-03
制作流程①牛肉用冷水洗净,切成4大块放入锅中煮至五成熟捞出,再切成3厘米长、2厘米宽、2厘米厚的条。青蒜洗净,
扎鸡
扎鸡
2023-11-03
扎鸡:主料:土鸡一只(2000g)调料:盐、白酒、红曲、味精、辣椒粉、姜、葱制法:1、鸡宰杀去毛,清洗干净,用盐、姜、葱腌制二天,然后取出洗净凉干水分,再用微火熏干。2、取出熏好的鸡,斩成块,用白酒、红曲粉、味精、辣椒粉拌匀,然后放入坛子中密封好。腌酿半个月
椒盐鳜鱼
椒盐鳜鱼
2023-11-02
整条鳜鱼放入大锅滚油干炸后,再蘸湘阴人特制的椒盐,吃得让你咋舌不已,陶醉其中。
清汤柴把鸭
清汤柴把鸭
2023-11-02
制作方法:1、鲜鸭肉煮熟,剔去粗细骨,切成5厘米长、0.7厘米见方的条,水发大香茹去蒂洗净。与熟火腿、玉兰片均切成5厘米长、0.3厘米见方的丝。水发青笋切成粗丝。2、取鸭条4根、火腿、玉兰片、香茹丝各
串烧排骨
串烧排骨
2023-11-01
制法:①排骨洗净砍成8厘米长的段,用盐、啤酒、味精及葱结、姜块、酱油腌制10分钟,红椒和及余下