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水盆羊肉
2023-07-31
韩城市蒲城、大荔的水盆羊肉，久负盛名。以剔骨鲜羊肉、骨头、桂皮、花菽、小茴香、草果、精盐、味精为原料，分原料处理、煮羊肉、调制熟羊肉三道工序，食用时用烧饼或白吉馍同吃，佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣
海鲜粥
2023-07-13
海鲜粥：粥谱材料：虾，蟹，沙虫，车螺，小虾米，生蚝，尤鱼(如果有瑶柱，更能提高鲜味)，姜丝，荽茜，盐，鸡精，料酒，白胡椒粉，香油。粥的做法：1、先煮好一大锅白粥；2、把虾、蟹、沙虫、车螺、小虾米、生蚝、尤鱼、姜丝全部倒入白粥中，因为海鲜比较容易煮熟，先用大火煮
脚板苕
2023-07-06
脚板苕：脚板苕又名白苕，因形似脚板而得名，营养丰富，富含碳水化合物与蛋白质，是天然绿色食品，具有补脾养胃、补肺益肾的功效，对肺虚咳喘、脾虚久泻、慢性肠胃炎、糖尿病等症都有疗效。安居区光脚板脚板苕农民专业合作社位于石洞镇双祠堂村，于2013年成功创建国家有机食品
垫江蜜本南瓜
2023-07-04
垫江蜜本南瓜：垫江蜜本南瓜垫江县果品蔬菜管理站垫江是全市最大的蜜本南瓜生产基地，种植面积逾12万亩，南瓜产量24万吨，种植10亩以上大户达2000多户。垫江蜜本南瓜于2002年由白家镇开始引进种植，连年喜获丰收，每亩地产量约2000公斤，收入2000元，成本2
瑞安盘菜
2023-06-27
瑞安盘菜：瑞安盘菜是浙江省温州市瑞安市的特产。瑞安市梓岙在清代咸丰年间就种植盘菜，五十年代后期以梓岙为中心，北至丽岙、白门，南至凤山、南山一带，盛产盘菜，总面积数百亩，总产量百万公斤，销往永嘉、温州、瑞安一带，深得消费者嘉爱，且久负盛名。盘菜在瑞安市种植历史悠
木通
2023-06-19
木通：为双子叶植物药木通科植物白木通或三叶木通、木通的木质茎。【相关药材】毛叶木通毛木通假木通木通根新疆木通小木通川木通预知子山木通【功效】：泻火行水。通利血脉。【主治】：治小便赤涩，淋浊，水肿，胸中烦热，喉痹咽痛，遍身拘痛，妇女经闭，乳汁不通。木通、关木通、
江川大头鱼
2023-12-18
江川大头鱼：江川大头鱼是云南省玉溪市江川县的特产。大头鱼的得名，在于头大而宽，其头顶1背，口大呈弧形，无口须，体色呈限白，以头油、肉嫩、质鲜、味美，含脂量高而闻名。江川地处滇中，境内气候温和，属亚热带半湿润地区，全县现有水域面积16.5万亩，是全国唯一水域面积
依珠梨
2023-12-17
依珠梨：在云南的梨类家族中，呈贡宝珠梨，以其个大皮薄、肉细味美等优点名扬四方；大理雪梨，又以其肉白如雪、味道鲜美而驰名全省；还有富源大黄梨、陆良密香梨……云南的名梨可以说数不胜数，早已享有盛名。依珠梨果实硕大，皮薄核小，肉质洁白细嫩、汗甜丰腴；其香如密，给人留
千层饼
2023-12-09
千层饼：千层饼，又叫瓤子饼，是山东一带的汉族名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。中文名：千层饼别名：瓤子饼主要原料：花椒粉，细盐，绵白
糯米蒸排骨
2023-12-05
糯米蒸排骨：糯米蒸排骨材料：肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量腌料：盐、糖、酱油、料酒、姜、醋少许、鸡精少许、香油少许（可以根据自己的喜好来配制腌料加入辣椒末或者蒜泥等）做法：1、肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右；2、同时将糯米淘洗干净，加水也
阜宁大糕
2023-12-03
阜宁大糕：阜宁大糕又名玉带糕，阜宁地区传统糕类佳品，是盐城著名的糕点小吃，糕片白如雪，薄如纸，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得开，入口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜。阜宁大糕，已有400多年历史，相传在明朝中叶，阜宁地方民间糕点师傅总结了众多做糕点的经验，选用