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“迈德”葡萄干
2023-07-31
是我国葡萄主要生产基地，由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大，气候干燥，秋季气温高，常刮干热风，地下水贮量丰富，特别适合葡萄的生长，因而瓜果丰茂，又因独特的地理位置使吐鲁番的，所以水果中的含糖量非常高。产
平阳鼓楼
2024-05-17
楼的平面呈正方形，四边各40米，面积1600平方米，高40.5米，四面设回廊。基座全用青砖砌筑，座高8米，南北东西有高宽各5米的券门。四个券门横额分别题刻北达幽并、南抵秦蜀、东临雷霍、西控河汾。楼体稳重厚实，结构得体
杜郎口镇唐朝古槐
2023-11-12
树高5米，树身周长466米，树冠高约4米，总高近10米。唐槐树身中间洞空，开空向西南，部分树干已枯死，唯有地面树干及向北主枝尚健，且枝繁叶茂。主枝际西向留有一主枝锯疤。整棵树显得苍老挺拔，威武可观
海州钟鼓楼城门
2023-07-17
城门高约4米，内径3．15米，长10.38米。砖石结构，石高1．9米：上以砖作券形拱门。城门上原有钟鼓楼建筑，久圯无存。唯明海州知州王同所立《重修钟鼓楼台记碑》，今尚完好。碑额作弧形，高2.5米，宽1．03米，厚0.28米
炮仗面
2024-01-03
炮仗面：拉面出锅后不带汤，用刀切成短条，倒入用粉丝、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜锅内混炒而成。出锅前的制做等同于拉面的制做，出锅后的混炒法又相近于炒面片的混炒，但口味与两者各不相同。先长后短，先煮后炒、面菜混一。炮仗孔子汤饭，既有陕甘宁八疆回民牛肉汤面的香，又
羊蹄筋
2023-07-26
在宰杀季节，经过剔取、拉直、阴干后，扎成小把，可长期保存，久藏不坏。羊筋分前筋（前小腿的筋）、后筋（后小腿的筋）。后筋比前筋长，质量较高。羊筋是胶质组织，与海参、鱼翅相比价廉味美，是烹制筵席佳肴的重要原料。用羊筋做的菜
彝族辣仔鸡
2023-12-09
彝族辣仔鸡：彝族的辣仔鸡，用2斤左右的仔鸡,杀后烤好,将肉宰碎(搅粉碎)后加上，木姜、生姜、辣椒面、花椒等佐料，和冷开水就要中吃了。原汁原味，味道辣而爽口，肉细嫩鲜美，品后余味无穷。要用高山特产的红海椒，深受彝族的喜爱。