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延边牛
2023-06-18
延边牛：延边牛产于吉林省延边朝鲜自治州，毛色多呈深浅不同的黄色。成年公牛466kg，成年母牛365kg。18月龄牛经180天肥育，胴体重266kg，屠宰率为58%，净肉率占47%。
牛肉羹
2023-09-19
牛肉羹：泉州的牛肉小吃，有非常悠久的历史，最出名的牛肉羹。牛肉煮羹，醇厚的牛肉香包含在汤里，还有汤里细细的姜丝，两种香味一混合，香而不腻，口感倍佳。牛肉羹有软羹和硬羹之分，最大的区别就是牛肉是剁碎了还是切片。像泉州牛肉羹、西湖牛肉羹都属于软羹，牛肉是碎末，牛肉
小金川流域古遗址群·木坡招牛喇嘛寺遗址
2023-09-13
小金川流域古遗址群·木坡招牛喇嘛寺遗址（小金县）保护范围：以遗址内村民肖永林住房为基点，向东外延95米至木坡小学围墙处，向西外延95米，向南、北外延400米。建设控制地带：保护范围外延60米。
牛奶子
2023-08-07
牛奶子：俗称尖尖，它象雁北一带的酸溜溜－沙棘，但比沙棘要好吃得多，有大有小，有酸有甜，甜酸可口，不象沙棘那样有股怪味。成熟后的牛0有绿豆那么大小，个个如同小红灯笼似的，平陆县从圣人涧镇晴岚片以东，北边山上几乎到处都有。牛0系灌木，多生长在浅山的朝阳坡面上，四月
舟山牛
2023-06-25
舟山牛：【主产区与分布】中心产区在浙江省定海县小沙、大沙、烟灯、岑港、洋岙、盐仓、白泉、老矸、紫微、马岙、洞岙、皋泄等26个公社。普陀县的芦花、展茅以及镇海县的北沙地区等均有舟山牛的分布。【形成历史】舟山牛，最早是从原江苏省北沙县（现在的上海川沙、南汇一带）购
牛仔鸡
2023-11-17
牛仔鸡：牛仔鸡有独特的吃法，吃牛仔鸡决不能斯文。用盐和调料火局得好好的鸡被分成几大块端上桌来,食客带上手套,拿起一块,就尽情地嚼吧。牛仔鸡的味道与盐火局鸡有些相似,但汁水更多更浓,香喷喷的很可口。为什么叫牛仔鸡？原来一小名叫牛仔的人用自己特制的方法烹饪出了香喷
南阳牛
2023-07-14
南阳牛：原产于河南省西南部南阳盆地，南阳市的卧龙区、宛城区、唐河、邓州、新野、方城等地为主要产区。该牛毛色以黄色为主，另有红色和草白色；牛面部、眼圈、四肢下部一般色泽较淡，鼻镜多肉红色或伴有黑斑，蹄壳多琥珀色、带血筋，中等大小；南阳牛一般髫甲较高，肩部宽厚，胸
鞑子梁
2023-10-03
鞑子梁位于洛南县石坡镇东南约10余公里处，据传说，曾有鞑子在此居住或屯兵，又有一说，该梁呈大字形，故得名。梁上现有保存较为完整的明清时代民居村落，屋顶、墙壁、堤坝、村道等，皆为原生态的青石板，别具特色，古朴沧桑，宁静壮美，魅力独特
梁北关帝庙
2023-04-06
梁北关帝庙位于禹州市梁北镇梁北村北，年代为清。二○○九年六月十九日，梁北关帝庙被公布为第三批许昌市级文物保护单位。保护范围：以关帝庙围墙外墙皮为起点，向外各延伸50米,梁北关帝庙,梁北关帝庙简介,梁北关帝庙许昌市禹州市梁北关帝庙旅游指南
天涝坝梁聚落址
2023-10-06
天涝坝梁聚落址位于上沙沃镇，时代为西夏。2009年7月6日，天涝坝梁聚落址列入景泰县第三批县级文物保护单位。保护范围：遗址四周30米。建设控制地带：遗址四周100米,天涝坝梁聚落址,天涝坝梁聚落址简介,天涝坝梁聚落址白银市景泰县天涝坝梁聚落址旅游指南
风味牛八宝
2023-11-24
风味牛八宝：风味牛八宝是桂林的风味美食，顾名思义牛八宝就是牛身上的八件宝贝，即牛肉、牛肝、牛肺、牛脑、牛肚、牛筋、牛肠、牛百叶。食用时用熬好的上汤作火锅底，待汤滚开时，将牛八宝放入锅内涮，根据个人喜食的生熟程度来掌握涮的时间，涮牛八宝时间不宜过长，否则会影响口