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泉州花灯
2023-09-20
泉州花灯：泉州花灯：其题材广泛，品种丰富。其中，彩扎灯景为花灯名品，系利用绸、布、纸张、竹篾等扎成。泉州花灯起于唐代，盛于宋元，一直延续至今。其主要分布区域为泉州市鲤城区、丰泽区，延及周边的晋江市、惠安县、南安县和永春县。泉州花灯历史悠久，具有鲜明的地方特色，
仙居花灯
2023-06-26
仙居花灯：仙居针刺无骨花灯系因灯面图案由刀凿针刺成孔、灯身无骨而得名，其发源地在浙江省仙居县皤滩，后延及横溪、白塔、田市、下各、朱溪等乡镇。相传无骨花灯始于唐代，俗称唐灯，明清时技艺趋于成熟。1996年，仙居针刺无骨花灯荣获中国民间艺术作品金奖、澳门第四届国际
皤滩花灯
2023-09-03
皤滩花灯：皤滩花灯以其独特的造型与精美的工艺闻名遐迩。花灯不论大小，灯身都没有骨架，由十多片刺有各种花纹图案的纸花粘贴而成（最多达58片），人们俗称它为无骨花灯。有一种叫作珠蓝灯的，是用一种称作水上浮的极细的绣花针刺绣，是敬献给皇帝的贡品。
焦作驴肉
2023-10-15
焦作驴肉：焦作驴肉里面含有碳水化合物、钙、磷、铁以及人体所需的多种氨基酸，而且味甘、性温，可补血益气、滋阴壮阳、安神去烦，特别是对于女性，还有着护肤去斑之功。俗话说，天上龙肉，地下驴肉。焦作驴肉也是焦作一绝。吃时如果没人告诉你，你不一定猜得出是驴肉，反而认为是
雁塔花灯
2023-12-30
雁塔花灯：花灯，又名彩灯，是我国传统农业时代的文化产物，兼具生活功能与艺术特色。花灯起源自汉武帝於农历正月十五日於皇宫设坛祭祀当时天神中最尊贵的太一神，由於彻夜举行，必须终夜点灯照明，此为元宵节点灯的开端；在佛教自印度传入中土後，由於道教神仙术与佛教燃灯礼佛的
胜芳花灯
2023-08-05
胜芳花灯：胜芳的传统花灯，式样有数百种之多，其制作技巧或繁或简，有大有小，大至数米，小不盈寸，可玩于手掌之中。除各式各样的宫灯外，还有人形灯、植物灯、鸟兽灯、风物灯、建筑灯等传统花灯。近年来，增加了声、景融于一体的戏楼灯、地图灯、计划生育灯等，造型新颖，别具一
焦作柿饼
2024-01-09
焦作柿饼：焦作柿树人称铁杆庄稼。秋后望山一片红色，那就是柿树。制作柿饼，是用柿刀将柿皮去掉，晒至半干，装在大缸中用泥将口封严，柿就闷成一身白霜的柿饼。焦作柿饼与别处柿饼不同，晒的干、体积小、不易腐坏，用刀切开从横剖面看到柿心空，四下有裂纹，人称菊花心，可以制作
送灶粑粑
2023-12-20
送灶粑粑：传说在小年的时候，灶王爷会上天庭禀报各家事宜。人们希望灶王爷可以多美言自家事情，做的一种食物供奉灶王爷，叫做送灶粑粑。送灶粑粑是汉族的传统小吃，民间的节日祭品，在每年的农历的送灶节上，当晚上人们用面粉做出饼，中间添上肉、蔬菜和豆干等，用油煎至金黄即可
天送小吃店
2023-07-14
天送小吃店：豆皮是将黄豆磨成浆，加水滚煮后，再将凝结于表面的薄膜层层筛取而得，常见的做法不外乎素豆包或切片炒肉丝，天送小吃店却将豆皮、笋丝、红罗卜、肉丝、鸭蛋酥等一起熬煮并加以勾芡，上桌前再滴上少许的乌醋，做成柔滑香甜的红烧豆枝焿，口味相当独特。(云林县)
恐龙桫椤筵
2023-12-13
恐龙桫椤筵：赤水素有桫椤王国的称誉，境内恐龙虽早已绝迹，可却盛产以桫椤为代表的近两万种蕨类植物，这些蕨类植物在二亿年前曾是植食恐龙的主食品，现今又是赤水人餐桌上的珍贵佳肴，赤水人与恐龙同饱口福，人们食之既可疗身保健，又可想天地悠远、思亘古史迹，美不可言。蕨类食
无为送灶粑粑
2023-09-11
无为送灶粑粑：过去，安徽无为县刘家渡一带民间则以制作米粑粑作为送灶神的祭品。每当腊月23号这一天，家家都做送灶粑粑。一般上午准备米粉、馅心等原料，下午加工成型，傍晚煎烤。煎烤好的第一锅粑粑则首先用来祭灶。制法：1、将籼米和糯米按比例混合，淘洗净，沥干，磨成细粉
焦作怀府闹汤驴肉
2023-12-01
焦作怀府闹汤驴肉：怀府闹汤驴肉是河南省焦作汉族传统名吃，属于豫菜系，起源河南沁阳城，因驴肉在加入各种佐料的老汤中进行煮、熬的过程中形如过年闹春一样热闹沸腾，故名。闹汤驴肉，至今有100多年历史，一直流传至今，有天上龙肉，地上驴肉之说，相传乾隆皇帝南巡过怀庆，品
绥棱森林鸡
2023-06-21
绥棱森林鸡：绥棱县把家鸡赶上山，以野生状态饲养，让绿色食品森林鸡飞进了北京、上海等二十多个大中城市。绥棱山多，林地多。2003年绥棱县依托资源优势，由国有林场管理局牵头，成立了绥森林产品有限责任公司，以股份投资，分户经营，统一销售的方式，引带职工饲养森林鸡。森
森林芡实糕
2023-08-28
森林芡实糕：芡实糕，据说芡实是一种对人体有益的药材，但当地的芡实糕做得香软，尝不出丝毫的药味。种类以森林芡实糕的为较多，有桂花、八珍、芝麻、薄荷的四种，另外还有核桃糕等点心，其他小店的芡实糕一般只有三个品种。当然桂花的是最好吃的，嚼起来不仅齿颊留香，而且还有淡
