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客家锤圆
2023-06-29
客家锤圆：又叫波圆，即肉圆，主要有品种有猪肉圆、牛肉圆、牛筋圆、鱼圆、虾圆、鸡圆等。客家捶圆口味纯正，既有韧性又很爽脆，既有嚼头又不打渣，人们形容捶圆的弹性良好常常会说是跌落桌上跳三跳。其中永定的牛肉圆及下洋的牛筋圆以味道鲜美受到赞誉。肉圆既是一道常菜，饮宴也
客家红米酒
2023-09-23
客家红米酒：每到九月重阳日，万安客家人和本地人必会选用本地纯糯米、酒曲酿制酒娘以备春节招待贵客，而择居于山中的客家人，往往会在重阳日将酿造好的酒娘，置于地窖封存2年以上，待春节来临而挖出，就成了陈年红米酒，此酒越陈越香，醇厚爽口，回味悠长，是客家人待客的上品。
客家杀猪菜
2023-07-02
客家杀猪菜：靖安客家散养猪。用肥猪肉、猪大肠、猪血旺、猪肝、白豆腐切成片，酸菜切成段，姜切丝，葱切成葱花。杀猪菜，原本是靖安农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪的血脖子斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，然
客家盐酒鸡
2023-11-19
客家盐酒鸡：客家盐酒鸡在以前，广西客家人居住的地方还没有冰箱，所以保存食物很不方便。为了能够更长时间地保存食物，客家人经常一次性将好几只鸡用盐和米酒泡上一晚，这样做出来的鸡可以保存更长的时间。做盐酒鸡所使用的米酒最好是客家的米酒，客家米酒味道香醇甜美，是淡淡的
客家芋子饺
2023-07-02
客家芋子饺：一般饺子大都用面粉做皮包成的，而在我家乡却是用芋子加适量番薯粉做饺子皮包成的一种饺子。芋子和番薯那是家乡的主要杂粮，正如农谚所言：番薯芋子半年粮。在我们客家地区芋子被视为农家最重之蔬，它既可当蔬菜，又可当粮食。因此，几乎家家户户都有种植，每至秋季，
围头村
2023-03-05
围头村是泉州市八个景区规划的其中一个，与金门岛隔海相望。据清代周学曾等纂修的《晋江县志》这样描绘围头：正瞰大海，南北洋舟船往来必经之地。围头湾海阔水深，是天然避风良港。早在南宋时期，泉州开始发展对外经济贸易时就十分重视围头湾，有东海明珠之誉
客家文化城要不要门票-门票价格
2024-12-31
客家文化城是国内目前最大、功能最为齐全的一个客家文化建筑群，主要向游客展现的是客家文化，主要景点有客家宗祠、太极广场、艺术长廊、客家博物馆等，每个建筑都是客家建筑风格，游览可了解客家文化。
祠堂背水围
2023-08-13
祠堂背水围年代为清朝中晚期，位于全南县大吉山镇乌桕坝村祠堂背小组。2018年12月4日，祠堂背水围被公布全南县第三批县级文物保护单位。保护范围：围屋南面正门、东面、北面外墙向外延伸5米，西面外墙向外延伸1.8米
深圳客家民俗博物馆
2023-06-02
深圳客家民俗博物馆即是鹤湖新居，是全国占地面积最大的客家民居建筑，占地面积24816平方米，建筑面积14530平方米，南北宽166米，东西长109米。这里是客家人开发深圳地区的历史见证，馆内收藏各类客家家具、劳动工具、生活用品及族谱等文物400余件
五龙客家风情园
2024-01-10
五龙客家风情园位于赣州市东南部，与赣县客家文化城隔江相望，占地面积1380亩，其中水面300亩，绿林800亩，是由江西淦龙集团投资开发的一个以生态为主题，以客家为品牌，以龙文化为底蕴，集休闲游乐、旅游度假、会展科教、青少年道德培训基地等多功能为一体的旅游胜地
大埔围
2023-03-11
增江街大埔围村位于广州市增城区增江街东部，面积约2.3平方公里，下辖6个自然村，9个经济合作社，户籍人口252户，共923人，中共党员39人，是增城革命老区、爱国主义教育基地，2010年被评为广州市文明示范村，2015年获广州名村称号，并被评为广东省文明村
水族围腰
2023-12-12
水族围腰：水族围腰，流行于贵州三都、荔波等地。黑色土布作料，在胸前饰缀绣片，在梯形外轮郭内绣五彩缤纷的花草、蝴蝶等图案，有的钉银泡等装饰。穿时系银链，与围腰口衔接处的银饰通常是以蝴蝶或花朵为内容的浮雕银花，既是挂勾又是装饰。水族女衣较长，围腰与衣长度相等，穿衣
