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荔波鱼包韭菜
2023-12-12
做法是先把鲤鱼沿背脊剖开，除去内杂，洒进少量米酒、香葱、大蒜、生姜和食盐等佐料，再将韭菜、广菜填满鱼腹，用米草捆扎好，置大锅中清炖或清蒸，一般要蒸五至十小时之久。鱼包韭菜骨酥脆，肉肥细腻，鲜香
石花膏
2023-12-07
石花膏在泉州已有上百年历史，至今仍广受欢迎。石花膏取用生长于海底、采摘极为不易的天然植物石花草为原料。其为纯手工制作，以大锅热水熬制石花草，滤后凝固如果冻，透亮清澈；食用时在石花膏上刮刨出均
信宜尚文粉
2023-11-04
信宜尚文米粉采用手工制作，具有滑嫩、味鲜、爽口和煮不易烂、炒不易碎的特点，广受消费者欢迎。尚文，是个革命烈士的名字。为了纪念他，广东省信宜市政府将他的家乡改名为尚文村，是东镇街道辖区内的一个村。尚
炒乌饭
2023-09-01
炒乌饭：每年农历四月初八前，山民们都要上山采乌饭槎（俗称乌饭芦），用其叶汁浸糯米，成黑色，蒸熟，拌入红糖、香菇末、腊肉末、墨鱼干丝等，用油炒和，四月初八食用，并广赠亲友。旧时竹垟畲乡一带山民还要抬着乌饭佛上街游行。相传畲族祖先被困山上绝食，采芦叶充饥。后人为纪
浪花香天鱼
2023-06-23
浪花香天鱼：在中国的烹饪中经常有这样的情况，即菜肴以刀工和调料命名，这道浪花东星斑的浪花就是指的是一种切鱼的刀法，浪花的造型比喻钱江的浪花，而这道菜的主要调料虾油卤更是浙菜中的一种独特风味，许多风味独特广受欢迎的菜肴都是以虾油卤为主要调料的。因为味道美似天香，
锦州辽塔
2023-07-12
锦州辽塔座落在大广济寺前，据明嘉靖碑文（宣大巡抚文贵撰）载：金代的中靖大夫高琏曾写过《塔记》说，塔建于辽道宗清宁三年（1507年），是为收藏皇后所降的舍利子而建。塔是砖实心密檐式，现高57米，塔身八面，每面雕有一佛胁侍，三个宝盖和两位飞天飞天翱翔于上
周至清凉寺
2023-05-05
清凉寺位于周至县西南15公里的广济镇曹家滩，一座山峰南依秦岭，北望平川，因状如风凰展翅，故名黑风山，山有一寺，当地人因山称为黑山寺。寺前骆水曲绕，因水而美，因水而滋，寺自有茂林修竹之盛，涌泉湍流之雅，虽入山而未深，足清静其有余，故黑山寺又因此而称清凉寺
