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歙县金桔
2023-09-10
歙县金桔：歙县金桔：歙县新安江两岸由于得天独厚的温润气候、给柑桔生长提供了极为有利的条件。柑桔不仅是观赏树种，而且是老幼爱食的果品。歙县柑桔有一个优良品种，呈金黄或金红色，故取名金桔，它的香气足，素有一树金桔十里香之称，所以人们未进桔园嘴先馋。金桔具有广阔的发
歙县花茶
2023-09-10
歙县花茶：歙县花茶：花茶是一种再加工的特种茶。毛茶经过精制成茶坯后，分别用珠兰、茉莉、白兰等各种鲜花，通过窨制工艺技术处理，制成各种品类的花茶。歙县花茶历史悠久，种茶有上千年的历史，花也有上百年的经验。歙县花茶的茶叶原料是条索紧细，色泽鲜亮，香气纯正，滋味甜爽
歙县徽墨
2023-09-10
歙县徽墨：徽墨系中国传统工艺品文房四宝之一,早在宋初,徽墨就行销日本,东南亚等地.歙县胡开文墨庄所产徽墨具有质坚如玉,色泽墨润,香味浓郁,舔笔不胶,入纸不晕,书画自如等特点,素有落纸如漆,万载存真之誉.其种类繁多,高档书画墨有特制古法漆烟,顶烟,松烟,净烟,学
歙县豆腐脑髓
2023-09-10
歙县豆腐脑髓：豆腐脑髓是安徽歙县的传统风味小吃。据传在明朝就以鲜嫩可口，汤乳白味美，价格低廉，闻名遐迩。制法：（1）取锅1只盛满七八成冷水，放入约500克五花肉1块，1小袋虾米（约50克），烧至肉熟，油汁和虾汁溢出溶入水中时，再加少量优质绿豆粉丝、无色酱油、精
知味小笼
2023-12-07
知味小笼：知味小笼是浙江杭州地区知味观的传统名吃。烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成，分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包子汁多香鲜，皮薄滑韧，但口味各异。中
歙县银鱼
2023-09-10
歙县银鱼：安徽特产—银鱼是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。产于长江口的体形略长，俗称面丈鱼、面条鱼。特产文化：称脍残鱼，又名白小。唐代大诗人杜甫曾有《白小》诗说：白小群分命，天然二寸鱼。细微沾水族，风俗当园蔬。人肆银花乱，倾箱雪
歙县珠兰花茶
2023-09-10
歙县珠兰花茶：歙（shè）县珠兰花茶，产于安徽省歙县，有珠兰黄芽峰、珠兰大方、珠兰烘青等品种。窨制工艺分两个阶段：一为制茶坯，二为窨花，又称熏花。花茶的档次以制坯原料品质高低而异，用毛峰、大方毛茶制坯窨制的花茶属高档名茶；用烘青原料窨制的为大宗花茶。制作茶坯是
知味小笼
2023-09-08
知味小笼：杭州知味观的风味吃。烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成，分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包子汁多香鲜，皮薄滑韧，但口味各异。(杭州)
歙县金丝琥珀蜜枣
2023-09-10
歙县金丝琥珀蜜枣：金丝琥珀蜜枣是我国蜜枣中的珍品，产在歙县杞梓里、三阳、英坑一带。从1957年起，畅销美国、加拿大、日本、印尼、菲律宾、泰国、印度等４０多个国家和地区．金丝琥珀蜜枣是鲜枣经加工而成的一种蜜枣饯。这种蜜枣色泽金黄如琥珀，切割的缕纹如金丝，光艳透明
华宁陶
2023-12-18
华宁陶：华宁土陶以其深厚的民族传统内涵，产品以华宁特有的优质白胶泥为原料，烧制出的陶器质地细腻，造型美观，色泽鲜艳，成功地实现了现代文明与古代文明的一次次握手，其釉色黄如纯金，绿如翡翠，白如羊脂，兰如宝石，紫如剑气，青如松烟。产品由单一的生活陶发展至建筑陶、园
陶玉
2023-07-29
陶玉：陶玉是青海省李鸿仓独创发明的一种新型工艺品，选用多种成瓷材料烧制而成。这种新工艺突破了自古以来人类制造陶瓷的传统模式，并创造了陶文明的新纪元，特性在于既似陶器又似玉器，表面硬度超真玉，所烧制出的艺术品图案式样古朴，格调高雅，风彩华贵，为陶彩绘、彩印、彩釉
陶哨
2023-12-30
陶哨：陶哨是我国历史悠久的民间玩具，产地颇多。我省民间陶哨具有独特风格，尤其以西安市鱼化寨的陶哨更是远近闻名。由于陶哨用泥捏成，口吹即响，所以又称泥叫叫。其特点是造型浑朴小巧、洗炼大方，声调古朴、雄壮、色彩鲜艳。鱼化陶哨是用当地群众所称的黑土和泥，放在模子中成
红泥陶
2023-08-22
红泥陶：启东的红泥陶是九十年代由启东金草陶瓷有限公司开发。该手工红泥陈设陶瓷以其精湛的技艺，上乘的产品质量，远销英国、美国、日本、比利时、荷兰等十多个国家和地区，且产品的产量、质量和出口总量均居世界第一。红泥陶还被中国国家专利局授予52项外观设计专利，通过了省
