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东坡回赠肉
2023-12-14
东坡回赠肉：东坡回赠肉，是徐州州传统名菜。这是先用五花猪肋条肉，切成大方块，经焯水刮洗干净后置砂锅中，配以多种调味及鲜汤，先用旺火烧沸，后转小火焖至酥烂。原汁鲜香醇厚，食之回味无穷。中文名：东坡回赠肉分类：徐海菜种类：肉类
画阁留芳
2024-07-18
铁夫画阁位于鹤山市雅瑶镇陈山村，它是为纪念著名爱国画家李铁夫先生而于1983年兴建的。李铁夫先生是一位富于正义感而有节操骨气的爱国者，早年投身革命，曾先后加入兴中会和同盟会，并亲自担任同盟会纽约分会书记达六年之久
东坡回赠肉
2023-08-26
东坡回赠肉：东坡回赠肉，是徐州州传统名菜。这是先用五花猪肋条肉，切成大方块，经焯水刮洗干净后置砂锅中，配以多种调味及鲜汤，先用旺火烧沸，后转小火焖至酥烂。原汁鲜香醇厚，食之回味无穷。相传，东坡回赠肉为苏东坡任徐州时所创。据史料记载：公元1077年的宋神宗熙宁十
画眉山
2023-12-02
画眉山究竟在那里？有人说太舟坞村东的一座小山就是画眉山。也有人说是黑龙潭龙王庙所在的山才是画眉山。其实，史书早有记载：最早的是《明统一志》中说，宛平县产石，黑色而性不坚，磨之如墨
向氏古民居
2025-02-20
向氏古民居：位于含山县运漕镇小北门。时代为清代。2015年6月5日，向氏古民居被公布为马鞍山市第五批市级文物保护单位。保护范围：本体外10米，建设控制地带：本体外15米,向氏古民居,向氏古民居简介,向氏古民居马鞍山市含山县向氏古民居旅游指南
画毡
2023-12-23
画毡：画毡是剑川白族特有的民间工艺品,主要产于上兰、马登、弥沙等地。其工艺过程是由画师用木笔蘸面糊在白羊毡上作画，然后放进盛有茜草等植物颜料的大锅内煮沸浸染，凉干后剥去面痂，稍加整修即可。画毡图画古朴大方，有鱼跃龙门、麒麟送子、公鸡报晓等,还有花卉鸟兽等变形的
郭英德：“造物不自以为功” ——读苏轼《喜雨亭记》随感丨
2023-12-17
郭英德：造物不自以为功——读苏轼《喜雨亭记》随感丨：造物不自以为功——读苏轼《喜雨亭记》随感文/郭英德苏轼（1037—1101）的《喜雨亭记》（孔凡礼点校《苏轼文集》卷十一，北京：中华书局，1986，第349—350页），写于北宋仁宗嘉祐七年（1602）三月下
东坡豆腐肘
2023-11-30
东坡豆腐肘：东坡豆腐肘主料：北豆腐辅料：冬笋、香菇、鸡蛋、葱、姜调料：盐、胡椒粉、番茄酱、面粉、白糖、酱油、水淀粉、鸡精烹制方法：1、将冬笋、鲜菇洗净切成片，焯水后待用；2、再将番茄酱、面粉、盐、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、水淀粉搅成蛋粉番茄糊，将豆腐放入糊中，均匀的
灵宝东坡遗址
2023-08-29
东坡遗址，北靠大原，南为弘农涧河，西部有后河流往东南注入弘农涧河，遗址分布在两河交汇处的三角台地。遗址东为果园村，朱阳通往吴家原水泥路从遗址东部经过，南至东坡村中，西为该村十亩地砖厂，北至后河村南
东坡醉鱼
2023-09-26
东坡醉鱼：东坡醉鱼是鄱阳湖著名特产，因中国宋朝大诗人苏东坡携爱妾碧桃路过都昌时，教授渔夫在鱼干中拌以谷酒，辣酱，并与渔夫同舱醉饮而得名。至今已有九百余年历史。为了这道千古江南名菜得以承传，江西春天食品有限公司用传统工艺结合现代设备技术实行标准化，工业化生产，保
岐山东坡遗址
2023-10-03
东坡遗址(岐山)·新石器时代、西周·岐山县大营乡东坡村。保护范围：东至大路,西至二级台地边沿以东50米,南至下崖小路,北至村三组抽水站水渠。建设控制地带：东至台塬边沿,西至二级台地边沿,南至上塬大路,北至村北塬边
东坡豆腐鱼
2023-10-20
东坡豆腐鱼：东坡豆腐鱼苏东坡被贬湖北黄州，初至黄州，即写诗赞美黄州为长江绕廊知鱼美。黄州出产一种鱼，俗名胖头鱼，头肥，巨口，当地人常以胖头鱼炖汤，传说苏东坡很喜欢喝这种鱼汤，经他改进，加入豆腐，味道更好。流传至今，成为黄州名菜。
东坡鱼线
2023-10-04
东坡鱼线：东坡鱼线水乡金湖，湖泊众多，河网密布。高邮湖、宝应湖、白马湖三湖环抱，大三河、入江道纵横腹地。所以金湖盛产鱼虾，水产品非常丰富。人常说靠山吃山，靠水吃水，金湖美食中的很多传统菜肴总离不开水产、水禽、水菜。特别是水产品，鳊、白、鲤、鲫、鳜、鲩、鲢、鲂、