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五香兔肉
2023-12-07
五香兔肉：五香兔肉是一道河南开封著名小吃，制作原料主要有豆蔻、丁香、冰糖等，此菜色泽红亮，肉质软烂，卤制精良，工艺独特，香味扑鼻，无草腥味，咸香发脆留味绵长。中文名：五香兔肉分类：小吃口味：色泽红亮，肉质软烂，香味扑鼻主要食材：兔肉，冰糖产地：河南
汴京公园
2023-08-27
汴京公园位于开封市汴京路北侧，西靠开封古城墙，占地14.3公顷，是我市唯一一家集休闲娱乐、动物观赏为一体的综合性公园。该园的动物驯化表演，曾经走遍中国大江南北以及香港等地，至今依然深受广大游人喜爱，许多游客慕名而来，动物训化表演成为汴京公园一道亮丽的风景线
大相国寺
2024-11-26
开封是富丽甲天下、自古帝王都的历史文化古城，民间向有一苏二杭三汴州之说。而大相国寺天下雄，天梯缥缈凌虚空（元·陈孚），其气宇非凡的大相国寺，更是一座在中国佛教史上有着卓越地位和广泛影响的著名寺院
中国翰园碑林：墨香飘逸30年
2023-12-05
中国翰园碑林：墨香飘逸30年：□记者高立学作为目前国内唯一的中国书法名园——位于开封御街的中国翰园碑林迎来了30周岁的生日。30年来，翰园碑林创建人李公涛先生始终抱定弘扬优秀文化的坚定信念，谨遵家训碑要求，带领全家及全体员工，历尽艰辛，不遗余力地建设翰园碑林，
大相国寺，隐藏在闹市中的古寺宝刹
2023-10-17
大相国寺，隐藏在闹市中的古寺宝刹：大相国寺就位于开封最热闹的鼓楼商业区，它是我国十大名寺之一。很多人第一次听说大相国寺的名字，都是在《水浒传》中鲁智深在大相国寺倒拔垂杨柳，收服了菜园的一帮泼皮无赖。其实大相国寺早在战国时期就是魏国公子信陵君的住宅，后来在北齐天
孔雀鳗鱼
2023-10-16
孔雀鳗鱼：原料：鳗鱼一条，开封咸肉200克，糖醋黄瓜、酱红萝卜、三味油各适量，精盐10克，胡椒粉1克，绍酒10克，味精5克，自制香酱50克，葱段、姜片各10克。制法：1.鳗鱼初步加工后，分为三段，前段用调料腌制后放入咸肉条，中段去骨剞花刀后同剞立刀的后段用调料
汴梁香醋
2023-10-16
汴梁香醋：汴梁香醋汴梁香醋是开封的传统产品，历史悠久，风味独特。该产品选料考究，加工精细，在传统工艺基础上，又采用固态通风回浇法工艺生产而成。具有色泽棕红明亮、香味纯正浓郁、酸而不涩、醇厚绵长、质地浓稠细腻五大特色。该产品主要以薯干和高梁为主料制成，是烹调中的
大相国寺不为人知的秘密
2023-10-23
大相国寺不为人知的秘密：大相国寺位于开封市中心，始建于北齐天保六年（555年）。原名建国寺，唐代延和元年（712年），唐睿宗因纪念其由相王登上皇位，赐名大相国寺。北宋时期，相国寺深得尊崇，多次扩建，占地达500余亩，辖64个禅、律院，养僧千余人，是当时京城最大
