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薯果子
2023-09-23
薯果子：客家人，在数百年颠沛流离的迁徙生活、筚路褴褛的艰辛创业过程中，为了生存，他们把中原的饮食习惯与当地的烹饪技艺融合在一起，形成了独特的客家饮食文化。在井冈人家，至今仍保留着不少特色鲜明的客家小吃，薯果子就是其中的珍品。薯果子以井冈本地红心薯为原料，经多道
原始而清静的灵台山 到清流就不该错过的风景
2023-08-28
原始而清静的灵台山到清流就不该错过的风景：清流这几年刚修建的景点，位于长校镇，离清流城关两小时左右路程，停车场上去，客家之路，5个台阶意为客家5次迁徙，共665个台阶，海拔574米，顶上坐落着灵山大佛。上面可还以买得到仙草冻和豆腐花。位于闽西北清流长校镇东侧，
咸香鸡
2023-12-12
咸香鸡：客家咸香鸡是广东河源的传统菜肴，皮脆肉滑，口感独特，味道鲜美，虽然食材用料简单，但却独具风味，让人回味无穷，味道甘香，鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，味道独特。中文名：咸香鸡别名：客家咸香鸡主要原料：白条鸡，香菇，
七层粄
2023-11-13
七层粄：七层粄，是客家地区的一种传统风味小吃。过去，每逢传统节日，打醮或庙会等活动时，客家农村几乎家家户户都会制作七层粄，除自吃外，还用来招呼客人和馈赠亲友，相沿成俗，流传至今。七层粄的传统制作工具是竹编簸箕，现大多改用铁皮或铝质平底大盆。原料为新鲜优质大米。
博白黄瓜皮
2023-07-22
博白黄瓜皮：博白生晒黄瓜皮被列为博白客家十大小吃之一，是传统天然食品，其口感脆嫩、咸淡可调、食法多样、原瓜香味、清爽可口开胃，是博白客家美食的一绝，深受区内外食客的青睐。黄瓜皮制作工艺简单，只使用生盐一种配料，利用传统的配料秘方、腌制手法和生晒技巧，一般的加工
武平文博园
2023-03-07
文博园是正在规划建设的闽粤赣边客家文化生态城的核心组成部分，也是闽粤赣边客家文化生态城建设项目的前期完工工程。武平县文博园总投资3000万元，是闽粤赣边的文化宝库、武平对外以及闽粤赣边文博交流中心、传统文化和爱国主义教育基地、闽粤赣边文化艺术收藏品的交流集散地
资中南华宫
2025-02-10
南华宫是广东客家先民修建的会馆。客家先民因为躲避战乱，在唐代末至宋代末期间，从中原地带迁移到江西、福建，继尔发展到广东定居下来，经过几百年的时间，清康熙乾隆年间，客家人为了生活相继来到了广阔的西蜀大地四川安居，他们带来了古代汉人的饮食生活文化及风俗习惯
烫皮
2023-12-04
烫皮：烫皮又称粉皮，又名铁板干（烫片、板皮、辣皮、辣的）是江西宜春市靖安县、赣州市、赣南客家民间独特风味的特产小吃，属于当地客家人的特色美食，以大米为原料，经浸泡、磨浆、蒸熟等工序制成。客家烫皮属于天然绿色产品，成品呈片状，具有色泽鲜亮，口感香、酥、脆等特点。
萝卜丸
2023-07-21
萝卜丸：客家萝卜丸是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系客家菜。客家清蒸萝卜丸是客家人非常喜欢的家常菜肴，是逢年过节，宴请亲朋好友的必做之菜，团团圆圆的萝卜丸，意寓着全家的平安团圆。将白萝卜去皮洗净切成丝，胡萝卜洗净切丝；把五花肉切丁，香菇切丁；炒锅注油烧热，
源头村（裔村源头）
2023-08-09
源头村——三面环山梯田绕古村，粉墙黛瓦古树掩溪流，民风淳朴，堪称婺源最美的小山村，却养在深山人不知，婺源深度游的绝佳去处。这里离西垣村约3公里，徜徉在源头村，看梯田三面环绕，参天古树成林，源头溪流潺潺，村舍依山伴水，可算得上是婺源最美山村的典型代表
福建永定土楼景区旅游攻略(图文)
2023-12-23
福建永定土楼景区旅游攻略(图文)：世界文化遗产、国家5A级景区福建土楼永定景区，世人称之为中国客家土楼博物馆。它不仅是客家人将古代生土建筑艺术发扬光大并推向极致的杰作，更是世世代代客家先民智慧的结晶。筚路桃弧辗转迁，南来远过一千年；方言足证中原韵，礼俗犹留三代