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黑山梯田
2023-05-24
广东黑山梯田位于广东省清远市连山壮族瑶族自治县太保镇黑山村，众多山峰犹如布阵列队，极富特色，众山包裹下的梯田，曲线优美。黑山梯田环绕在大雾山、白面峰下，面积较大的有黑山头梯田（岭儿寨）、新田头梯田（金鸡嘴）、山塘梯田、屋地冲梯田，共有面积1000亩
客家娘酒
2023-11-13
客家娘酒：客家酿酒又称滗酒或扒酒，客家人习惯叫扒酒。是把糯米放入蒸笼蒸成饭加入酒饼、红菊、黄精、首乌、红枣、米酒发泡一个多月的时间酿出来的酒。按照以前客家人的风俗，客家酿酒只有在妇女生小孩、产后在家坐月子的时侯或春节期间才能尝得到。特别是妇女产后在家坐月子时必
绥江县梯田
2024-07-02
绥江县梯田梯田，是在坡地上分段沿等高线建造的阶梯式农田。是治理坡耕地水土流失的有效措施，蓄水、保土、增产作用十分显著。梯田的通风透光条件较好，有利于作物生长和营养物质的积累。按田面坡度不同而有水平梯田、坡式梯田、复式梯田等
客家黄酒
2023-11-14
客家黄酒：客家黄酒在客家人的饮食中，饮酒是很普遍的习俗，客家人年长的会饮，年小的也会饮，有的客家地区在盛夏时还以酒代茶，普遍饮用。至于节庆佳日、喜庆寿诞上、酒是缺不了少来助兴。客家人的黄酒除了自饮待客外，也是亲友间来往时的礼品，特别是在婚礼中黄酒是女方回赠男方
客家白斩鸡
2023-09-16
客家白斩鸡：客家白斩鸡的入闽时间似乎应该定在西晋末的永嘉二年（公元308年），当时正是中原士族大逃亡的又一波高潮，蜂拥入闽者主要有林、陈、黄、郑、詹、邱、何、胡八姓，史称衣冠南渡，八姓入闽。客家白斩鸡，当时不过以普通汉菜的面目，隐没在八姓匆促的逃亡脚步和八闽荒
庄浪梯田
2023-10-08
庄浪梯田位于甘肃省平凉市庄浪县。被誉为梯田王国的庄浪大地，望山山翠，看地地平，层层梯田如雕如塑，如诗如画。其山顶沙棘戴帽，山间梯田缠腰，埂坝牧草锁边，沟底穿鞋的生态梯田综合治理模式，将黄土高原精心描绘成一幅景色迷人的风景画
杨柳梯田
2023-09-26
杨柳梯田位于红河州红河县宝华乡嘎他村，原来叫作嘎他梯田，是红河州梯田种类中独一无二的梯田。由于当地土质松散，常有田埂倒坍的事情发生。于是聪明勤劳的哈尼人便在田埂上种植了树柳护埂，在防止田埂坍塌的同时，也造就了柳树婀娜映梯田的独特景致
客家天堂菜
2023-11-23
客家天堂菜：据《本草纲目》记载，橄榄称为天堂之果，在《客家食谱》中用橄榄所制成的菜称为客家天堂菜。客家天堂菜制法讲究，选用碧绿丰润的鲜橄榄，去其苦涩，尽取香馥之味，留其珍贵橄榄油成份，按客家祖传食谱的方法秘制成滑润爽口的客家天堂菜。
尤溪梯田
2023-08-04
福建尤溪梯田每年春季,有云中田地之称的福建尤溪县联合乡的千亩梯田是摄影爱好者的天堂,层层的高山梯田,绵延数十里,美得让人惊羡。当太阳西下时,逆光下的梯田别有一番景色,应了朱熹的半亩方塘一鉴开,天光云影共徘徊的境界
云海梯田
2023-04-14
云海梯田位于贵州省松桃县，其最大的特色是很容易看见云雾缭绕、变幻莫测的云海。近万亩的梯田沿着高耸入云的大山从山脚一直修到山顶，层层叠叠、鳞次栉比，把一块块梯田连成一级级让人叹为观止的天梯。很多时候云海美景与层层梯田交相辉映，将苗寨环抱其间，宛若仙境，美不胜收
客家盐卤鸭掌
2023-11-13
客家盐卤鸭掌：品乡味客家盐焗食品系出客家之都之称的梅州，客家盐焗从上古传承到现在，我们秉承梅州客家的正宗风味，传承客家盐焗美食的传统做法；品乡味坚持选用上等材料，并保持全部出品都具有原汁地道的风味和口感。客家盐焗特点：具有香、滑、酥、嫩、低脂肪、高营养、色香味
客家咸菜
2023-11-07
客家咸菜：客家人有千年的手工加工历史，咸菜历来成为客家人家中必备家常菜。在传统工艺的基础上，结合现代科学配方和加工技术，现成为色、香、味俱全，深受广大消费者喜爱的小吃，是居家旅行、馈赠亲友之佳品。客家咸菜富含氨基酸、维生素C、粗纤维素等各种人体所需元素。长期食