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下沙张氏大宗祠
2024-08-03
下沙张氏大宗祠位于广州市黄埔区黄埔街下沙社区下沙大街23号。始建于清咸丰三年（1853），民国期间和2003年重修。坐北朝南，三间两进，总面阔13.05米，总进深38.69米，分布总面积504.90平方米硬山顶，人字峰火山墙，灰塑龙船脊。雕花封檐板
屏山二村黄氏大宗祠
2023-04-09
屏山二村黄氏大宗祠位于番禺区石壁街道屏山二村，年代为清，类别为古建筑。2008年12月，被公布为第七批广州市文物保护单位。保护范围：东至相邻东侧建筑边线，北至旧墙基北侧相邻建筑边线，南从建筑边线外延5米，西至玉树大街现状路西边线
大同扒羊肉
2023-12-18
大同扒羊肉：大同扒羊肉，又被称为扒羊肉条，是一道以羊肉为主料，烹饪技巧以扒为主的菜，是大同八大碗之一，也是大同传统名菜。传统老大同扒羊肉主要选用的是羊腰窝肉制作而成，在选料、火候、工序上都很讲究，多选用羊腿肉，在口味和烹调方法上也与传统的清真做法不同，更具有浓
合马羊肉
2023-12-13
合马羊肉：合马山羊是贵州四大优良品种之一的黔北麻羊，合马羊肉则是黔北颇有名气的特色食品。近年来，合马山羊的烹调技艺得到更一步改进，推出了清炖，煎炒，粉蒸，凉拌，烧烤，红油等颇具特色的羊肉全席，合马羊肉已成为酒乡人民宴请宾客的一道佳肴，同时也成为合马镇人民的脱贫
沙土羊肉粉
2023-12-11
沙土羊肉粉：沙土羊肉粉是贵州省毕节市金沙县沙土镇的特产。金沙县沙土镇米粉粗如竹筷，微酸鲜滑，有大米的清香，入口即化。沙土羊肉粉选用散放的本地矮脚山羊，越重越肥为好，这种山羊膻味适中，肉细味鲜。活羊拿来后，宰杀拨皮，清理内脏，精刀去骨。羊肉割成几大块，放朝天大铁
周浦羊肉
2023-06-23
周浦羊肉：老上海人或多或少都听说过周浦羊肉的名气，这家长脚羊肉店，据说就是周浦镇上口碑最好的一家。据说这位天天在铺子里头忙里忙外的，就是著名的长脚老板了。长脚老板其实姓唐，卖羊肉卖了25年了，在最初摆流动摊位的时候就打响了长脚羊肉的名气。据说，这位长脚老板，每
偏关炖羊肉
2023-06-13
偏关炖羊肉：炖羊肉是偏关人最为崇尚的食品，在营养上不仅为百食之首，在味道上也是醇香扑鼻。要吃好的炖羊肉，必须要知道选时、选羊、保鲜、炆炖四个环节。①选时。偏关人都知道八月羊肉小人参小雪卧羊，大雪卧猪的谚语。因小雪过后，地冻草枯，羊就会跌膘，肉瘦了吃起来柴；春天
宁夏清炖羊肉
2023-07-31
宁夏清炖羊肉：美食原料：羊肉500克，葱25克，清萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量，香油5克。美食做法1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块，将用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切断；清萝卜切两半；2、羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝
李福林庄园中心区住宅建筑
2025-03-07
李福林庄园中心区住宅建筑位于海珠区江海街道广州大道南933号。1999年7月，被广州市人民政府公布为第五批广州市文物保护单位,李福林庄园中心区住宅建筑,李福林庄园中心区住宅建筑简介,李福林庄园中心区住宅建筑广州市海珠区李福林庄园中心区住宅建筑旅游指南
兰州羊肉泡馍
2023-12-08
兰州羊肉泡馍：兰州羊肉泡馍，简称羊肉泡、煮馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称羊羹，不同于西安羊肉泡馍，西安羊肉泡馍其实是煮馍，而兰州羊肉泡馍和渭南地区水盆羊肉大致一样，馍是自己泡，肉多汤浓馍也是现做的。兰州的味道清淡些，汤里的油打的干净些，配料有
王皋故居
2023-11-21
王皋作为三槐堂三沙王氏南渡一世祖，到苏州落户扎根，繁衍后代，延绵不绝。世称三槐堂王氏南渡始祖。苏州现有三槐堂王氏中沙支管理委员会。2017年是三槐堂始祖王旦逝世1000周年，山东莘县明年举办第十三届世界王氏大会，天下三槐王氏将在山东聊城群贤堡寻根问祖
下沙吴氏大宗祠
2025-02-08
下沙吴氏大宗祠位于广州市黄埔区黄埔街下沙社区下沙大街3号之二。建于清咸丰六年（1856），2003年按原貌修复。坐北朝南，三间两进，总面阔12.38米，总进深41.34米，分布总面积511.79平方米。硬山顶，人字峰火山墙，灰塑龙船脊，碌灰筒瓦，陶瓦当
昌教林氏大宗祠
2024-05-21
林氏大宗祠位于顺德区杏坛镇昌教村，1276年宋景炎年间由新会大江乡开族到顺德昌教乡，祠堂最初建于元、明朝之间，早期规模比较小，于清朝乾隆年间进行大规模扩建，最大建筑面积清同治年间达十亩地之大，现存建筑实体也有5亩之多
羊肉垫卷子
2024-01-03
羊肉垫卷子：羊肉垫卷子山丹自古羊多，羊肉的吃法也比较独特。羊肉垫卷子就是其中之一。焖卷子，以羊羔肉为最佳。将肉切成块，等锅热油香后入内爆炒，约八成熟，佐以调料，加适量水焖炖，再将和好的面擀开，抹油加葱花，卷成二指宽的卷子，切成寸段，下锅继续焖炖，待面熟肉烂，即
黄集羊肉
2023-08-25
黄集羊肉：黄集羊肉始盛于隋末唐初约黄集羊肉，以肉质好、肌纤维细嫩的优质徐淮山羊为原料，经科学加工制作而成，鲜而不膻，风味独特，具有健胃补脾、滋阴壮阳之功效。99年度，查师羊肉、白玉羊子、古镇羊杂、清蒸羔羊等四道菜被省贸易厅、省烹饪协会评为江苏名菜。位于宁连路东