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条
三鲍勒鲞
2023-09-04
三鲍勒鲞:三鲍勒鲞鳓鱼鱼体侧扁,口
大
向上倾斜,鳃孔
大
,体背淡青色,体侧腹部银白色,腹面有硬刺能勒人,故名。鳓鱼以每年端午期间产量最丰。鳓鱼刺多,肉质细嫩,味鲜美,鳞下脂肪丰富。鳓鱼经腌制后,称咸鳓鱼。凡经三次反复盐腌,称三抱咸鳓鱼,久贮不坏。鳓鱼用酒糟糟之,即
客家捆米反
2023-09-16
客家捆米反:又名卷米反,用
大
米粉制皮,以瘦肉、韭菜、豆芽、鲜笋、虾米、香菇做馅,煎蒸皆宜。北风南味,深受宾客喜爱(龙岩)
上海有哪些小吃
2024-04-13
小吃代表着普通老百姓的智慧结晶,也代表最广
大
人群的口味。
椒麻鹅
2023-11-28
椒麻鹅:该菜系选用西昌本地优质
大
白鹅,配以清淡爽口的椒麻味。成菜具有咸、麻、鲜香、味性不烈、刺激性小的特点。
簸箕仔
2023-11-04
簸箕仔:簸箕仔用小簸箕装着米粉浆蒸吹而成,
大
富广场对门大叔的那档是最好味的,因为秘制酱汁的美味哪里都吃不到~~
永州脐橙
2023-10-30
永州脐橙:脐橙果
大
色鲜,外表美观,无核,可食部达71-80%,品质优良,风味甜酸适度,囊壁薄,化渣爽口,肉质脆嫩、香、甜,故有柑桔之王称号。
夹竹桃麻
2024-01-05
我国民间很早就有泡罗麻叶当茶饮以
清
火祛热的习惯。近年来的研究证明,罗布麻所含的多种成份
牛肉面
2024-01-04
牛肉面:兰州牛肉面有一清(汤
清
)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)的五大特色,每一样,尤其是汤、面和肉,都是讲究极大,如今各地无良商人偷工减料,使得本来很好的一个吃食就此在外地彻底败坏名誉。牛肉面的最大秘密在于汤,自本世纪初马
灞桥葡萄
2023-12-30
明、
清
时期,葡萄在灞桥开始普
凤县中药材
2023-12-26
皮松肉紧,质地柔润,有弹性而易折,断面黄白相间,其味
清
香甜。凤县药材十分丰富,有野生药材410种,既有麝香、牛黄、熊胆等珍稀动物药材,又有党参、贝母、杜仲、天麻、西洋参等价值较高的植物药材。凤党是凤县四大名优特
宜良都督烧卖
2023-12-21
宜良都督烧卖:都督烧卖是一道起源于云南宜良的小吃,已有七十多年历史,辛亥革命时宜良人祝可
清
开设兴盛园,尤以烧卖驰名。此店门庭若市,供不应求,老板灵机一机,想出一个办法,凡需烧卖每人只卖三个。这从心理上增加了顾客的好奇,慕名而来者络绎不绝。一日,有位老者慕名前来
洛扎粉丝
2023-12-20
洛扎粉丝:洛扎县粉丝厂建于1993年,洛扎粉丝厂经过20年发展,具有成熟的豌豆粉丝生产工艺和技术,其生产的赛卡古托牌豌豆粉丝,丝条匀细,纯净光亮,整齐柔韧,洁白透明,入水即软,久煮不碎,
清
嫩适口和爽滑耐嚼的特点,知名度高,深受消费者的欢迎。
烧云腿
2023-12-19
【制作过程】1、云腿刮洗干净,用温碱水洗去污物和哈喇味,再用
清
水洗两遍,放入汤锅中加水煮1小时,至
云竜毫峰
2023-12-18
云竜毫峰:云竜毫峰系新平县者竜茶厂生产的绿茶,产区位于哀牢山中段,山高水
清
,空气清新,终年云雾缭绕,所产之茶品质优异,条索匀整肥硕,香气清纯爽口,汤色明亮绿润,滋味纯正回甜,获得云雾山中千滴露,佳宾梦里一杯茶赞誉。
遵义丝织品
2023-12-13
清
乾降时,由外传来了柞蚕放养和巢丝法和技术。到清道光年间,遵义就已成为贵州丝绸贸易中心。近年来,所生产的丝绸织品畅销国内,甚至销到南洋各地,产品质量与杭绸不相上下。此外,遵义的丝织品还有工农被面、缎背经、美丽
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