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幸福枣糕
2023-06-10
幸福枣糕：主料：玉米面，白面，红枣。调料：糖，发酵粉。制作方法：把玉米面和白面放入盆内，加糖，发酵粉一起拌匀，再用凉水搅拌成较稠的面糊，放置一会儿。把红枣用凉水洗净。蒸锅加水，上灶点火，烧开，给蒸屉铺上蒸布，把调好的面糊放入布上，按上红枣，蒸上20分钟即可。把
米面煎饼
2023-08-08
随着原料的不同，制作出的品种也不同，大致分为白面锅盔、高梁面煎饼、米面煎饼与杂面煎饼几种。锅盔，多用白面、高梁面、杂面做原料，将面粉倒入盆内，用清水搅拌成糊状，然后加配料，放入精盐、食油、葱花或者小蒜等备用。米
华南抗日第一枪战场遗址
2024-11-18
华南抗日第一战场遗址据考证,华南抗日第一是在正果白面石村打响的.1938年10月12日,日军在大亚湾登陆后,分三路进攻增城.19日,中国守军在增城,博罗交界的白面石村布防阻击,翌日即在该村的老虎石顶(山名)与日军鏖战一昼夜,国军阵亡130多人.目前,在往昔的华
乡宁油糕
2023-12-15
乡宁油糕：乡宁油糕，即乡宁白面油糕，又叫炸糕、年糕、枣糕，是山西乡宁一带最具代表性的地方风味小吃之一。乡宁油糕用白面经过开水烫，包入馅料制作而成，以皮脆肉软，味道甜美而享有盛名。从古时起，乡宁油糕就被当地人当作美味佳肴，招待客人的上等饭食。乡宁每年农历四月初八
乐仙腐竹
2023-11-12
乐仙腐竹：乐仙腐竹是广东省梅州市兴宁市新陂镇乐仙村的特产。乐仙村腐竹色泽金黄、香甜可口，内含丰富的蛋白质、氨基酸、钙等人体所需元素，是延年益寿的绿色食品。兴宁新陂乐仙村山清水秀，山泉水清澈甘甜，自明朝起就有加工制作腐竹的历史。清末年间(1907年)，乐仙村戴湖
黄梅斜战斗遗址
2024-03-04
黄梅斜战斗遗址位于连平县陂头镇官岭村。1949年6月20日夜，时为县城解放前夕，国民党连平县县长黄伯强、剿匪大队长谢岳臣率部300余人弃城西逃至陂头。为了推倒黄伯强政府，实现连平全境的解放，中共九连地委发出指示，立即组织力量，追击潜逃的黄伯强残匪
刘三吾墓
2023-06-10
刘三吾墓位于腰潞镇石陂村竹陂组大塘坪。这座古墓坐北朝南，北面有一道高约4米的青砖牌坊，因为这个原因，当地人把这里叫做牌坊前。刘三吾墓始建于明朝永乐年间（1403——1424年），建成之后，刘氏家族在不同时期对它进行了修复
大同黄烧饼
2023-12-06
其原料有白面、白糖、芝麻和胡麻油，用胡麻油和白面反复揉搓搅拌，再经过复杂的工艺，最后用烘烤箱烤干，做好的饼是金黄色，因此叫黄烧饼。其选料上乘，做工精细，具有香甜酥脆、油多而不腻、利口
小麻糖
2023-08-02
第一步是发面，找些酵子（老面），把酵子与白面用温水和在一起，然后盖好盖儿，放在温暖的地方进行发酵，时间约一个晚上。第二天，再向发面里放入白面、柿子或白糖，少许碱面，再打入
花花面
2023-12-31
这是擀开两层麦面，中间夹上烫过的高粱面，二白夹一红，擀开才显其特征，包上高粱面时，白面是厚厚的，中间特别突出膨胀，边上要以手掌用力地压实，两层白面粘在一起，擀时却不太费劲，不可用擀长面的力气