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红焖明皮
2023-11-11
红焖明皮：红焖明皮用料：发好明皮（俗称沙鱼皮）750克，香菇25克，北葱25克，虾米25克，猪肚肉500克，猪油50克，二汤1000克，姜10克，绍酒5克，酱油10克，味精5克，麻油0.5克，胡椒粉0.5克。制法：（1）将发好的明皮切成日字块状（5厘米×2.5
简襄王城遗址
2024-06-19
城址位于舞阳县城西北30公里简城村。城墙已无痕迹。曾在南门外沙河岸见有夯土层。寨内土塘及沙河断崖有大量绳纹瓦砾，寨东南河岸坍露出战国墓，出土有陶俑，青铜剑，村内有嘉靖五年《重修龙兴庵记》石碑1块，上书：舞邑城北六十五里有古迹曰简城，乃前代襄王乐其地山环水绕
腐皮黄鱼
2023-09-06
腐皮黄鱼：腐皮黄鱼在宁波有足够老的资格。去骨的黄鱼肉，包在腐皮里面。难为炸得这样酥脆，腐皮还保持着淡淡明黄。原要和餐厅说，旁边配的怎么不是椒盐？细看，椒盐已经均匀撒好了。番茄酱是额外，随个人喜好，增加的待遇。
昌平燕古长城遗址
2023-11-01
目的地介绍燕古长城遗址位于昌平卫星城西南20公里的西山上，南北长30公里，昌平古属燕国，北段长城始建于战国末期燕召王二十九年（公元前283年）。燕国在北部的边境上，修筑防御墙。秦统一这段长城荒废，自然坍塌严重。1984年被公布为北京市文物保护单位
蜀中枣皮
2023-12-02
蜀中枣皮：安县位于成都平原西北部，土地肥沃，资源丰富，尤其是生物资源种类繁多，有包括珍稀植物银杏、冷杉和珙桐在内的各类植物1100多种；有生姜、海椒、茶叶、枣皮、生漆等多种经济林木和产品。安县枣皮以质量饮誉全川，使安县素有蜀中枣皮之乡的美称。
古洞门遗址
2023-10-08
古洞门遗址位于庄浪县阳川乡李家湾村西北500米。面积约12万平方米。文化层厚约3米，暴露有灰坑、窖穴。采集仰韶文化庙底沟类型的陶片为细泥红陶和夹砂红陶，以及桔黄陶，饰细绳纹、附加堆纹、乳钉纹，彩陶纹样有勾叶纹、弧线三角纹、圆点纹，器形有罐、敛口钵、曲腹盆
余酿皮
2023-07-29
余酿皮：余酿皮是青海西宁的特色佳肴，是用麦面为原料，加一定量碱面，用温水调成硬性的面团，多揉搓，在放入凉水中搓洗，洗去淀粉，直到面团成蜂窝状时为止。此面团即面筋。剩的湖水沉淀后，铺入蒸笼中蒸熟，即为蒸酿皮。将蒸酿皮切成条状，缀以面筋多片，加调料，即可食用。酿皮
三鲜豆皮
2023-10-26
三鲜豆皮：三鲜豆皮是武汉人过早的另一种主要食品，也是武汉民间的一种传统小吃。以前人们逢年过节时用绿豆、大米混合磨浆摊皮，包上糯米、肉丁，油煎后作为节日佳肴；后来成为寻常早点。豆皮制作过程中要求皮薄、浆清、火功正，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。三鲜豆皮是以馅
洪湖豆皮
2023-10-23
洪湖豆皮：豆皮是深受洪湖人喜爱的传统名点，制作时先用绿豆、大米混合浸透磨浆，摊成皮，包上糯米饭、肉丁和葱、姜等佐料，再用油煎，色泽金黄，滋味鲜美。同时洪湖豆皮可在摊皮时加入鸡蛋，并在糯米馅中拌进鲜肉、鲜蛋、鲜虾，然后精心煎制，形成特色风味。而馅中可加进鸡丁、香
青猾皮
2023-09-28
青猾皮：青山羊及青猾皮，是世界上独有的品种，它以体型小、行动灵活、抗病力强、易饲养、其肉鲜美而著名，青猾皮是羊羔生下后1——3天内宰剥加工制成的毛皮，称猾子皮。因其色青故叫青猾皮，以其毛呈卷曲状，柔软轻薄，有较好的保暖性，制作裘服为上等原料。
阜阳皮丝
2023-09-13
阜阳皮丝：阜阳特产皮丝，系新鲜猪皮经十多道工序加工而成，外观金黄途亮，薄如蝉翼，食之滑而不腻，味美绝伦。上等的皮丝经高级厨师烹调后，则成为招待客人的宴宾名菜，一般不可多得。阜阳皮丝又称春祥皮丝。抗日战争前，阜阳城内鼓楼西面有一个国民饭店，因名厨掌勺，不仅生意红
汉左冯翊城遗址
2025-01-09
汉左冯翊城遗址左冯翊城，原为西汉武帝无鼎四年（公元前113）建置的佐助左内史并掌军事的左辅都尉府城。武帝太初元年（公元前104），改左内史为左冯翊后，随之改为佐助左冯翊的最高官署城，是所谓三辅都尉之一。东汉光武东都后，左冯翊出治本县，与之同驻一城
容美土司城遗址
2024-12-01
：容美土司城遗址位于鹤峰县容美镇东10余公里处的平山寨上，于明万历年间所建，现有大堂、二堂、阅兵台、跑马场、花园、土牢等遗存。城西悬崖上有一山洞，是土司田舜年藏书之地。洞侧的炮台、碑记至今清晰可见。洞内花台、鱼池尚存
薛家城则古城遗址
2023-04-16
薛家城则古城遗址位于子洲县淮宁湾镇薛家城则村。山平面呈不规则正方形，顶部坡度较陡，四周均为悬崖。东临南沟，南接柳树峁，西至后沟，北临薛家城则村。分布范围平面略呈椭圆形。南北长1500米，东西长约1200米，总面积约180000平方米。现保存东、南、北段城墙