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厦门博饼民俗园
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侉
饼
油条
2023-12-20
侉
饼
油条:侉
饼
油条,林俊杰的《豆浆油条》的歌词里说:豆浆离不开油条,但是在我们安庆人眼中离不开油条的是侉
饼
才对,吃油条怎么可以没有侉
饼
。这对万年不变的最佳搭档视安庆人民总结出来的经验。刚出炉的葱香酥脆的侉
饼
上面抹上一层葱油,把金黄的油条卷起来咬上一口,口舌生津
美味番薯
饼
2023-11-05
美味番薯
饼
:美味番薯
饼
徐闻近年来兴起的咸、甜蕃薯
饼
,成为饮食业一朵秀丽的奇葩,一年四时盛开不衰。此
饼
制作时,先将蕃薯煲熟,去皮,拌烂,成粉状,用一定量和有温水的淀粉把薯粉搅和均匀,用手捏成一个个薄如纱布的扁圆形
饼
泥,中间包上馅--馅为炒过的椰丝芝麻、掺糖的花生
厦门
美食店在哪里
厦门
美食攻略
2024-03-15
去
厦门
肯定要美美的吃上一顿了,去
厦门
最好的肯定是吃海鲜了,下面小编就推荐一些地方等着你们去吃,在
厦门
有一个像辣条的硬硬的鱼还挺好吃的,就是不知道叫啥。
厦门
老院子民俗文化风情
园
,体验惊世之作神游华夏演艺——闽南传奇1日游
2023-10-25
厦门
老院子民俗文化风情
园
,体验惊世之作神游华夏演艺——闽南传奇1日游:
厦门
老院子民俗文化风情
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厦门
老院子民俗文化风情
园
,闽
博
山牛肉干
2023-12-01
博
山牛肉干:
博
山牛肉干,又名香酥牛肉干,是淄博
博
山的特色美食小吃,历史悠久,精选鲁中黄牛肉,配以几十种名贵中药材浸渍,加佐料煮至七、八成熟,手工切片,经油炸、凉干、包装、灭菌等多道工序制成而成,其肉香四溢,口感酥脆可口,回味悠长,可以用作日常小吃和葡萄酒菜肴。
博
尚菜籽油
2023-07-10
博
尚菜籽油:
博
尚菜籽油油菜是临翔的一个传统产业,自1952年以来开始零星种植。
博
尚山多川少,大部分油菜基地位于山地,具备土层深厚,光照充足,雨水适中,冬无严寒,夏无酷暑,四季分明的独特气候条件,非常有利于菜籽正常生长、着色;花期、花后气温稳定,有利于菜籽座果;
牛肉罩
饼
2023-08-06
牛肉罩
饼
:牛肉罩
饼
始于清朝年间,相传嘉庆皇帝南巡路过保定,闻异香而振神,问左右:何物发此香?左右答:牛肉罩
饼
。知府即将牛肉罩
饼
献上,嘉庆甚喜,吃后称赞:色、香、味三绝。从此,牛肉罩
饼
即成了历任知府招待各路宾客的美食。白家罩
饼
传承牛肉罩
饼
之优点,并加入自身的特色
吉祥
饼
2023-09-13
吉祥
饼
:吉祥
饼
俗称绿豆饼,是筛选淮北大绿豆,经浸泡、去壳、拐糊、淋糊、摊烙、荫晾等多道工序,手工精制而成。其烹调方法多样,可炒、可烧、可炸、可入汤,可做配菜佐料,亦可做主菜下饭,更加饭菜相兼。它是素菜荤做,配以大油、大火、大辣,其色金黄,视之诱人;其形玲珑,望
火炉
饼
2023-09-10
火炉
饼
:徽州风味小吃名品,又称火炉
饼
,是一种用干菜和猪肉丁作馅的小烧饼。经火炉烤熟后,形如螃蟹背壳,色如蟹黄,故得此名。刚出炉的蟹壳黄奇香浓烈,咬一块既酥又脆,层层剥落,满口留香,其味隽永。制法:用熬炼七八成熟的菜籽油炒油酥面,同三分之二的水面合擀成多层次的面
博
茂海蜇
2023-11-04
博
茂海蜇:我市盛产海蜇,但以
博
茂海蜇品质最佳。
博
茂海蜇色白如玉、鲜嫩爽脆,营养丰富,脍炙人口,是吴川的传统佳肴。海蜇是地球上最古老的生命物种之一,比恐龙早数亿年出现于世,有极强的生命力。它含有丰富的甘露多糖等胶质,能防治动脉粥样硬化,舒张血管,降低血压,是一味
博
山烧锅
2023-10-05
博
山烧锅:烧锅
博
山烧锅也是一道年下菜,制作精致讲究,其品位远在酥鱼锅之上。
博
山人热情好客,一直保留了无礼不成席,设宴待佳宾的古朴民风。春节款待亲朋宾客的菜肴,大部分年前就准备好了。普通人家做酥锅,殷实人家做烧锅。烧锅是一上档次的冷荤菜。在五颜六色的冷盘菜肴中,
邢台焖
饼
2023-12-09
邢台焖
饼
:焖
饼
,据称源自河北邢台地区巨鹿县,对于巨鹿当地人来说家家会做的一种普遍饮食之一,是当地人喜爱的主食之一。焖
饼
是我国北方小麦主产区的特色食品之一,是鲁菜的经典名吃中文名:邢台焖
饼
工艺:焖主料:小麦面粉(300克)辅料:豆芽、鸡蛋、肉
红薯
饼
2023-11-14
红薯
饼
:和平县有制作红薯
饼
的风俗。产品色泽金黄,外酥内嫩,香甜爽口。一、原料配方:红薯300g,面粉250g,发面200g,红糖50g,白糖、糖桂花、干淀粉各25g,碱面25g,花生油750g。二、制作要点:①红薯处理:红薯洗净,去皮,蒸烂,晾凉,放入盆中,加
东京状元
饼
2023-07-15
东京状元
饼
:状元
饼
:状元
饼
属混糖皮类糕点。相传北宋时,每年赴东京(开封)赶考的书生络绎不绝。京师商贾为迎合考生心理,精心制作了一种
饼
食,取名状元
饼
。状元
饼
系选用精制面粉、白糖、食油等作面料,以上等枣泥作馅精制而成。成品图案清晰,质地细腻,入口绵软,富油脂光泽,
民风
民俗
展览馆
2023-11-11
展览馆反映了古代城阳劳动人民的民风
民俗
。
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