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八卦宴
2023-09-16
八卦宴：八卦宴，是福建武夷山一带的汉族名肴，是南宋时期理学家朱熹创制并用来待客的一种礼仪。朱熹创制的八卦宴800多年来，一直流传于武夷山民间，经整理后为中国饮食文化又增添了一朵奇葩。八卦宴最大的特色是名种菜肴的排列，无不按照朱熹所推崇的八卦图来进行。排列方法是
八卦芦柑
2023-09-15
八卦芦柑：芦柑系漳州特产，称为漳州芦柑，又名八卦芦柑，柑果扁圆，果顶微凹，具6条－8条放射状沟纹，形如八卦而得名。为传统的出口名果，被视为柑中极品，驰名中外，国际上素有东风佳果之美称。八卦芦柑漳州芦柑漳州芦柑因果实形态和品质差异，分硬芦和有柑两品系。其中，以硬
八卦汤
2023-10-26
八卦汤：武汉市小桃园煨汤馆的传统名肴。因为乌龟背壳形似古八卦图，故人们又称之为八卦，用龟肉制汤，便称八卦汤。此菜在清末已驰名中外。许多来华旅游的外宾和国内旅游者到武汉，总要前往小桃园品尝此菜，他们将其视为长寿菜，吃后永葆青春，延年百岁。材料乳鸽2只（每只约重4
八卦洲芦蒿
2023-06-25
八卦洲芦蒿：八卦洲芦蒿是江苏省南京市栖霞区八卦洲街道的特产。如今的八卦洲，赚得了中国芦蒿之乡的美誉。栖霞全区380多平方公里，人口不足40万，常年性蔬菜面积却不小，达8万多亩。栖霞蔬菜产业中，以八卦洲芦蒿最负盛名。八卦洲四面环江，洲上没有污染企业，气候条件非常
八卦鱼肚
2023-07-25
八卦鱼肚：八卦鱼肚它是陕西的一款特色名吃。此菜用鱼肚和鸡脯肉经熟制后排列成古代的八封图案形状，由此而得名。把祖国的传统文化融入烹调之中，长期以来受到中外食者的欢迎。材料：水发鱼肚100克，鸡脯肉300克，熟火腿25克，水发香菇15克，菠菜10克，鸡蛋3个，鸡蛋
八卦豆腐
2023-09-27
八卦豆腐：特点造形美观、鲜嫩可口原料上清豆腐、净鱼肉、肥膘肉制作方法鱼肉、肥膘肉剁蓉加豆腐、葱姜水调味，打上劲，放入盘中摆成八卦图形，放入蒸笼上蒸，八分钟既可，将鸡汤入锅中加水淀粉勾芡淋入豆腐上即可。文化背景张天师每年有三天半不食荤，如果这一天，张天师家中有客
八卦鸳鸯酒
2023-12-03
八卦鸳鸯酒：八卦鸳鸯酒，是以牡蛎、桂圆、莲子等多味中药，采用道家传统制丹浸酿工艺精酿而成。八卦鸳鸯酒口感清爽绵甜、柔香醇厚、天然红宝石色泽，饮后不燥热、不头痛、不口干。八卦鸳鸯酒以其玄秘的道家文化底蕴，传统清香型的独特风格，祛瘀消炎、消除疲劳、全程调理胃、肠道
天师八卦宴
2023-09-24
天师八卦宴：天师八卦宴是历代天师为宴请宾客，举行重大活动设的大型宴席。宴席的最大特点是，既注意菜肴的品种，更注重菜盘的摆放，饮食文化非常独特，道教的寓意也很深刻。设席时，使用的是老式八仙桌，按八卦中的乾、坤、震、巽、坎、离、艮、兑八个方位，先上八个小菜或小吃，
夜郎八卦鸡
2023-12-11
夜郎八卦鸡：推荐理由：夜郎民族素有以禽畜骨头卜卦预测吉凶祸福的习俗，卜卦杀鸡制作八卦鸡食用，是一道具有当地民族文化特色的名吃。做法：先从火炉中夹出一块红火炭放于地上，左手持鸡脚，右手泼水在火炭上，口念涉及用事的，将鸡在火炭上绕三圈，诵毕，再杀鸡。脱毛洗净后，把
高滩萝卜
2023-06-28
高滩萝卜：高滩萝卜是安徽省宿州市埇桥区蒿沟乡高滩村的特产。蒿沟高滩萝卜，久负盛名，以皮薄质脆，甘甜多汁，风味独特而著称。宿州市有一怪，萝卜当成水果卖，说的就是高滩的萝卜。可见，高滩萝卜因其独特的风味，赢得了广阔的市场和顾客的青睐。高滩萝卜具有悠久的种植历史，明
牛滩生姜
2023-07-07
牛滩生姜：牛滩生姜四川省泸州市泸县玉蟾街道、福集镇、嘉明镇、得胜镇、牛滩镇、潮河镇、天兴镇、海潮镇现辖行政辖区域《泸县人民政府关于确定牛滩生姜地理标志产品保护范围的函》泸县府函〔2016〕168号四川省地方标准：DB510521/T0022016《牛滩生姜种植
石滩大米
2023-07-05
石滩大米：石滩大米是重庆市巴南区石滩镇的特产。石滩大米获国家地理标志证明商标。石滩镇是巴南区最边远的山区镇之一，境内旅游资源丰富，极具开发潜力，巴南三峰中的两峰方斗山和双寨山镶嵌石滩，独特的地理环境优势为有机农业、养生养老、乡村旅游提供了理想的发展环境。目前，
黄滩酱油
2023-10-21
黄滩酱油：1958年11月，朝鲜民主主义人民共和国首相金日成在总理、贺龙副总理等党和国家领导人陪同下访问应城红旗人民公社时，总理把黄滩酱油作为礼物馈赠给金日成首相。黄滩酱油的名贵，首先在于水。大富水在黄滩镇有一段回流处，取名义马河。这里河床土质优良，河水清澈如
郭滩烧鸡
2023-10-15
郭滩烧鸡：郭滩烧鸡是河南南阳市唐河县郭滩李家一品烧鸡厂生产熟食系列产品之一。李氏郭滩烧鸡始于唐宋鼎盛明清，至今已有四百多年的悠久历史。素有肉质鲜嫩五香脱骨之盛名。郭滩烧鸡，是以农村散养土公鸡（柴鸡）为主要原料，采用四百多年祖传秘方辅以百年陈汤和二十多种名贵中草
官滩枣
2023-08-10
官滩枣：官滩枣：襄汾县城关镇官滩村的官滩枣栽培历史已有５００余年，明清两朝作为贡品上缴皇宫。１９９７年山西省干果经济林产品评奖展销会将其评定为山西十大名枣。现有枣树１万余株，占地５００余亩，年产果１０万公厅。官滩枣属制干品种。具有紫红油亮光泽好，皮薄肉厚核心小