搜 索
荔城荔枝
2023-09-18
荔城荔枝：荔城荔枝荔城无处不荔枝，这是1962年郭沫若来莆田时，有感所作七律《途次莆田》的首句，语意深刻地表达了诗人对荔城莆田的第一感觉。莆田何时种植荔枝，地方志没有明文记载，但邑人蔡襄在其《荔枝谱》中云：宋公荔枝……世传其树已三百岁，旧属王氏。黄巢过莆，士兵
老蔡记蒸饺
2023-10-18
老蔡记蒸饺：蔡记蒸饺的创始人是河南长坦县蔡士俊先生。蔡老先生早年在北京皇宫里帮厨，辛亥革命之后，蔡士俊流落于北京街头，为了养家糊口，在帮朋友的帮助下，在北京前门外开一小饭店，经营蒸饺、馄饨，生意倒还红火。几年后，蔡士俊携家眷辗转来到郑州。1919年在西二街开店
皖北地锅鸡
2023-06-28
皖北地锅鸡：地锅鸡现盛行于皖北一带，特点：地锅鸡很嫩，又保住鸡特有的香味。旧时农村用的锅多用砖头砌起外糊泥巴，在地上添柴烧饭，所以称为地锅。地锅鸡的特色在于烧时用木炭，大铁锅保持土菜风味，锅上贴一圈死面锅饼。起锅时鸡香饼脆。
敦煌瓜果
2024-01-03
公元初东汉皇室就有接受敦煌（旧称瓜州）所贡甜瓜的记载，《太平广记》载：汉明帝阳贵人，梦食瓜，甚美，帝使求诸国。时敦煌献异瓜种，名穹隆。（穹隆或名卡波）《汉书•地理志》：古瓜州地
枫泾状元糕
2023-06-23
相传清乾隆二十二年（1757年）里人蔡以台得中状元，绅商将蔡状元平时爱吃的元糕改名为状元糕。因糕、高音相谐，既含庆贺蔡以台高中状元之意，又稳喻此糕为糕中状元之义。清咸三十年（186
茱萸绛囊
2023-10-14
茱萸绛囊：茱萸绛囊源于上蔡县东汉时期蔡人桓景为避祸消灾，于九月九日登高于蔡国故城西垣中段的蔡河望河楼，佩茱萸囊，饮菊花酒，自此由上蔡广播天下，形成民俗，成为天下华人时逢重阳节的必佩之物。茱萸绛囊由传统的十二生肖发展到眼下的凤凰报喜，喜雀登枝，孔雀开屏，仙鹤祝寿
曲玛弄矿泉水
2023-07-11
曲玛弄矿泉水：曲玛弄是西藏自治区拉萨市当雄县公塘乡的一个地名，当地人称为曲玛弄。5100冰川矿泉水就是产自当雄县曲玛弄地。曲玛弄矿泉水地理标志产品保护范围为西藏自治区拉萨市当雄县公塘乡现辖行政区域。1987年，藏族地质专家多吉发现位于西藏当雄县念青唐古拉山南麓
长春地三鲜
2023-06-19
长春地三鲜：长春：地三鲜我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜，指的是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆（或是蒜苗），炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春，地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜
曲靖干巴菌
2023-12-19
每年七至九月生长在马尾松树下，这种菌没有菌盖和菌褶，一簇簇地生长，状如牛马，人们又把它形象地称为牛牙齿菌。干巴菌刚出土时，呈黄褐色，老熟时，变成黑褐色。干巴菌肉质坚韧
紫阆野山笋干
2023-09-04
紫阆为元代四大家之首黄公望隐居地（代表作《富春山居图》），旧称阆苑，常年云雾缭绕，素有紫府洞天，阆苑仙境之誉。紫阆四季分明，雨水较多，光照充足，因地势偏高，年温差大于同纬度邻地，小气候
阿婆冰
2023-07-13
阿婆冰：原名新生冰店的阿婆冰创于昭和6年（1933年），当时的老板蔡固常包着头巾，临近的高雄女中学生便昵称她为阿婆，于是阿婆冰之名不胫而走。由于蔡固对腌渍杨桃、李子十分拿手，因此四果冰便成为最受欢迎的冰点，就连国外观光客也都慕名而来。
姚村凉席
2023-09-30
清嘉庆年间曲阜席厂村蔡姓女子嫁到兖州前官庄村董姓人家，蔡氏将席编工艺传入。后不断发展，至1937年进入兴盛时期，秫篾席、苇席、帽制品运销东北三省和内蒙古等地。1978年以后，随着农村经济体制的改革，席编业又开始复兴。不仅产
