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中国酱文化博览园
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3784
条
淮安蟹
2023-08-25
淮安蟹:1、
酱
蟹把蟹
酱
起来这是湖畔人想出的最经济、最能长期储存的土制方法。也是湖畔地道的土特产。做制
酱
蟹的首先要在时梅天做上一盆豆瓣酱,过了三伏天封好酱缸,重阳一到启封。在
酱
中掏个凹坑,使酱油渗出。把洗净的蟹放入酱油中,让蟹爬进
酱
里,封缸后半个月即可食用。一缸
淮阴蟹
2023-08-25
淮阴蟹:1、
酱
蟹把蟹
酱
起来这是湖畔人想出的最经济、最能长期储存的土制方法。也是湖畔地道的土特产。做制
酱
蟹的首先要在时梅天做上一盆豆瓣酱,过了三伏天封好酱缸,重阳一到启封。在
酱
中掏个凹坑,使酱油渗出。把洗净的蟹放入酱油中,让蟹爬进
酱
里,封缸后半个月即可食用。一缸
芝麻辣酱
2023-08-24
芝麻辣酱:盐城市
酱
醋厂产品。以标准面粉作佐料,辅以小磨麻油,通过太阳能晒
酱
房天然发酵酿制而成。色泽鲜艳,
酱
香浓郁,甜辣适口,味道鲜美。1984年被国家商业部、江苏省评为优质产品。
毛家食品
2023-10-31
毛家食品:家食品产品名录:
酱
椒系列主打产品有贡菜脆椒、开胃
酱
椒、贡菜黄椒等,其中贡菜脆椒最受众人的喜爱。毛主席在世之时,那可是顿顿离不开辣椒。
酱
烤系列主打产品有
酱
猪耳、酱鸭架、酱鸭翅等等。而毛主席生前最爱的红烧肉一直都是毛家食品的销售冠军。
双堠酱菜
2023-10-06
在保持传统特作工艺的基础上,双堠酱菜不断进行技术改进,努力开发新品种,现已有
酱
磨菇、
酱
杏仁、
酱
生菜、
酱
姜、酱黄瓜等主打品种20多个,推出的双玉园系列手提式礼品箱包装,经济实惠,美观大
泰和酱菜
2023-09-23
泰和酱菜:酱菜是泰和
酱
食品中的佼佼者,其中又以甜酸萝卜为最。甜酸萝卜配料独特,是泰和地方传统产品,它集甜、酸、辣、鲜、脆于一身,回味绵长。且有生津开胃、消积化食的功效,有未吃先流涎吃了还想吃的吸引力。此外,还有
酱
藠头、
酱
萝卜、什锦菜、多味
酱
等20多个品种,19
罗汉肚
2023-06-10
罗汉肚:罗汉肚:
酱
制食品。由天津狗不理包子总店采用传统的
酱
制方法研制生产。因肉皮层次分明,形似罗汉的肚子而得名。特点:紧固不散,光泽透明,口感咸鲜,适口不腻,
酱
香醇厚。
笼笼肉加馍
2023-12-26
笼笼肉加馍:笼笼肉加馍笼笼肉的做法:材料:五花肉(绞肉)、大米、辣子
酱
、五香粉、精盐、绍兴料酒、姜末。1、大米浸泡3小时后,用擀面杖碾成米糁;2、辣子
酱
里掺入温水,和匀,用纱布把辣子
酱
和皮过滤后,与精盐、五香粉、绍酒、姜末、大米糁搅匀(有残留一点辣子
酱
也没关系
溪砚
2023-10-27
最近,双峰县国藩溪砚工艺有限公司生产的国藩溪砚,被
中国
(两岸三地)旅游交流促进会和
中国
品牌推广传播中心评定为
中国
最具收藏价值的
文化
工艺品。溪砚,这渊远流长的湖湘
文化
珍品,在双峰县杏子铺镇溪口村几位农民企业家
手抓面
2023-12-01
手抓面是将黄油面条煮熟后摊成巴掌大的面饼,根据个人口味,涂抹上甜
酱
、沙茶
酱
、花生酱、辣椒酱、蒜蓉
酱
、芥末
酱
等多种调味酱料,再放上一条
六味斋酱肉
2023-08-13
六味斋最负盛名的产品是
酱
肘子,在清乾隆年间即为贡品,慈禧太后为经常吃到
酱
肘子,特赐给送
酱
肘人一块进宫腰牌,拿着这个特别通行证可以直入深宫无须禀报。特点:从外观色泽看为
酱
红色或红褐色,用刀切开后,内部组织为粉红色,口感绵烂利口,肥而不腻
张衡候风地动仪
2023-10-14
张衡候风地动仪:张衡候风地动仪系列产品由
中国
地震局地球物理勘探中心和
中国
南阳张衡研究会监制,
中国
南阳四圣科技
文化
传播服务中心制造,具有测震演示功能的张衡候风地动仪系列产品(大、中、小12种型号)。电话:037762089578
清酱肉
2023-06-09
清酱肉:清酱肉北京清酱肉与金华火腿、广东腊肉并称为
中国
三大名肉,是我国传统食品,北京著名特产。这种肉制品创制于明代,至今已有400多年的历史。原料配方:猪肉50千克,细盐2.5~4千克,25克,花椒50克,大料50克,小茴香50克,甘草(用细布过滤)50克,
酱
东坡牛脯
2023-10-20
东坡牛脯:东坡牛脯配料:主料:牛肋肉辅料:胡萝卜、白萝卜调料:番茄酱、湘妹子
酱
、排骨
酱
、花生酱、盐、白糖、葱、姜、蒜、干辣椒、香果、八角、香叶、鸡精操作:1、牛肋肉上火煮成七成熟,切成方块,胡萝卜、白萝卜切成块备用;2、坐锅点火入油,放入番茄酱、湘妹子
酱
、排骨
宜春苎麻
2023-07-01
宜春苎麻:
中国
麻纺行业协会授予我市
中国
苎麻历史名城称号,使我市成为全国第一个获此殊荣的城市。同时,我市江西井竹实业有限公司被授予
中国
苎麻袜生产基地和
中国
苎麻
文化
博物馆称号。苎麻俗称
中国
草,其纤维是一种优质的天然纤维。苎麻纺织品具有导汗、透湿、快干、抗菌、穿着凉
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